たらのイタリアンチーズ焼き

手順

1. 1

   たらは一口大に切り、塩こしょう、薄力粉（たら用）をふる ミニトマトは半分に切る

2. 2

   玉ねぎは薄切り、じゃがいもは皮をむいて薄切りにして水にさらし、水を切る

3. 3

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、半分ほど溶けたら2を入れて炒める。玉ねぎとじゃがいもの周りが透明になったら、たらを入れて両面に焼き色が着くまで焼く

4. 4

   薄力粉（野菜用）をふるい入れて全体を混ぜる ☆を入れる。とろみがつくまで中火で混ぜて耐熱容器に移す。手でちぎったバジルとミニトマトをのせる

5. 5

   ピザ用チーズをのせ、オリーブオイルをかけ、トースターで5分ほど焼き色がつくまで焼く。飾り用のバジルをのせる