【合い挽き肉】子供にもおすすめ!人気レシピ20選
作成日: 2022/12/01
更新日: 2024/11/25
合い挽き肉(ミンチ)を使ったレシピを簡単動画でご紹介。さっと作ってすぐ出せるご飯ものや、人気のおかずなど20レシピです。日々の献立にぜひお役立てください。
【人気上昇!】合い挽き肉のレシピ
ワンパンで作る♪
包丁いらずのミートチーズパスタパスタは別ゆでせずに、ミートソースと一緒に作れてとっても簡単♪チーズソースは調理の合間にレンジで加熱して混ぜるだけ!しっかりした味のボロネーゼソースにチーズのコクをプラスしてボリューミーに仕上げます。
レビュー
- えるく美味しいと好評でした!チーズソースはちぎって入れれば溶けやすいですよ。 私は、パスタは別茹でにしました。ソースは水を入れずそのまま煮詰めました。なので水っぽくもならなかったです。
- pchan美味しくて何度もリピしました 我が家の定番になりました やはり400の水は多く水分を飛ばすと麺の太さにもよると思いますが、少し煮え過ぎなので、調整するといいと思います
- かたつむり簡単なのに本格的な美味しさでびっくりしました。麺を少し多めにしてケチャップも気持ち多めにし、2人分できました。娘も絶賛で「この倍食べたい」と言ってました。リピ決定です!
- えいちぬ2人分作りました。 自分用メモとして、 パスタ約180g、ケチャップ・コンソメ(ペースト)を約2倍、水500ccで、ひき肉と玉ねぎは1人分量、あとはレシピ通りに作りました。 チーズソースはパスタ調理後のそのままフライパンで作ったので、洗い物少なくできました。 簡単かつ濃厚で美味しかったので、何回もリピしてます。
こねない!まるめない!
ロコモコ風丼手間な作業は省いて忙しい時にもパパッと簡単に!しっかりとした味つけでごはんもすすみます♪お好みでアボカドをのせるのもおすすめです!
レビュー
- すゆとにかく簡単ですが美味しい。子どもの好みです。レタスがなかったので今回はキャベツの千切りにマヨネーズにしてみました。
- あいもん粉チーズかけました
- クロネコ簡単にできてお弁当にもバッチリでした❣️
- まる玉ねぎが冷蔵庫になかったので 食感が似てそうなにんじん2cm 白菜1枚(ほぼ芯の部分)で 代用しました。美味しかったです! ごちそうさまでした(^^)
シンプルで美味しい♪
合い挽き肉の2色そぼろ丼牛肉と豚肉のミンチを合わせた合いびき肉の甘辛いそぼろと、ふわふわ卵の丼レシピ♪お好みで豆板醤を加えてピリ辛にしたり、細ねぎをちらしたりしてもおすすめです。
レビュー
- スレンチェスカ豚ひき肉で作りました。簡単な上に少ない材料で美味しくできました。
- みーあ凄く美味しかった〜(∩˘ω˘∩ )♡ 簡単に作れたので、今度子供のお弁当用に作りたいと思います😊
- うさぎちょうど良い塩梅の味です! いつも濃ゆく作ってしまってましたが、このレシピだとちょうど良い美味しさです!
- キャロル・リード♀桜でんぶもくわえて3色丼にしました🎵
15分で作れる♪合い挽き肉の麺レシピ
フライパンひとつでできる!
ワンパンミートソースパスタフライパンひとつで簡単に作れる、ワンパンミートソースパスタをご紹介します!別ゆで不要なので、洗い物も減って嬉しい♪忙しいお昼や手抜きしたい夜にぜひ時短料理を作ってみてください! ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年3月
レビュー
- こぶんがフライパンひとつで本当に簡単! 時短なのにレストランのパスタみたいに美味しい😋
- ルル信じられない! 本当にワンパンで作れるミートソースパスタです。 材料はレシピ通りに作りましたが 9分でできるパスタを使いましたので ちょっとだけ水の分を増やしました(約440cc)。 洗い物少ないし材料安いし めっちゃ美味しいし 絶対これからこのレシピでワンパンでミートソースパスタを作りたいと思います。
- ちべすなとても簡単に作れました! 味つけは自分の舌の好みの濃さにしました。 ウスターソースも少々入れました。 具も人参となすを追加。ひき肉は牛豚合挽を多めに。 ミートソースは時間のかかる料理なのでなかなか作らないように避けていましたが、こちらは本当に簡単です! パスタと一緒に煮込むから、ミートソースもとろみがつきますし、パスタに味がつくのでとても美味しいです。 人参を入れた為、パスタを入れる前に5分くらい強火で煮ました。 パスタを入れてから、表記通りに煮ましたが芯があった為更に蓋をして3分煮たら凄くいい感じになりました。 簡単かつとてもおいしかったのでまた作ります!
- しまたろうマカロニを消費したかったのでパスタの代わりにマカロニを使いました。 茹でる工程がまとめてできるので時短で簡単でした!味付けも簡単で、美味しくできました! また作りたいです!
ボリューム満点!
ミートボールパスタミートソースで満足できない!そんな時に♪ミートボールのゴロッと感は、お子様も大喜び!ボリュームたっぷりでみんなが好きな味わいです。
レビュー
- 千春ちゃん私は知的障害者なのですが、うまくできたと思います。 それからこれはアドバイスなのですが、ミートボールを丸める時に手が汚れるのが嫌な人は市販の透明な手袋と輪ゴムを使うことをおすすめします。 あと,私は知的障害者なのでお母さんとレシピ通りに作りましたが、アレンジとしてあれば粉チーズをふったり家にあまっている食材を入れてもいいんじゃないかなと思います。 デニッシュキッチンのサイトは本当に私にとっていい存在だと思います。 これからもずっと愛用していろんな料理をお母さんと作りたいな。
- 中学生主婦急に食べたくなったので作りました❕❕❕ 私が求めてたのはこれ❕❕コンビニのより断然美味しい❕ 私は粉チーズをふりかけて食べました🥰 とっっっっても美味しくてまた作りたいです❕❤️🔥
- ケンミートソースパスタにしました。
- Lily.ʕ•ᴥ•ʔミートボール多め、粉チーズ追加でいただきました。美味しかったです。
トマト缶を活用♪
なすのミートソースパスタ合いびき肉がたっぷりと入ったミートソースパスタのご紹介です。多めの油で炒めたなすがとろっと溶ろけます。ささっと簡単にパスタソースを作れるのがうれしいポイント!お好みで粉チーズやタバスコをかけてお召し上がりください♪
レビュー
- ゆっきぃコンソメ、ソース、ケチャップの分量は、味見しながら加減して入れました。簡単に出来るわりに、かなりレストランぽいお味で、美味しかったです。リピレシピ入り確定!(^ω^)v
- り何度もリピートしています! 夫が大好きなメニューで何度もリクエストされています! ニンニク多めで作ってます! 倍で作るときは、水は100mlのままで作ってます!
- ひじこさん910家庭菜園で取れたバジルを乗せました。レシピ通りに作って、簡単なのに美味しく出来ました!
- はまミートソース缶を買うより安く済むし、自分好みの味付けにできるのがいいですね。 少し、甘みが足りなかったので砂糖を足してみました。 茄子は、細かく切ってソースの一部として使いました。 美味しかったです♪
ボリューム満点!
タコミートそうめんタコミートを冷えたそうめんにのせました!トルティーヤチップスをちらしてお召し上がりください♪いつもと一味違ったそうめんはいかがでしょうか? ※よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2020年10月
レビュー
- ぱんだトルティーヤチップスや細切りチーズなど家に無かったので入れてないものもありますが、充分美味しかったです😊
20分以内で作れる♪合い挽き肉のご飯レシピ
しっかり味!
ひき肉とねぎのガーリックチャーハンあっという間に作れるチャーハンのご紹介です!合びき肉を使用してコクのある味わいに仕上げます。にんにくとねぎの香りが食欲をそそります♪
レビュー
- チィ今までは、油→ガーリック→卵→ご飯→調味料→ネギ! という風に、一気に炒めていました^^; ガーリックを油で炒めた後、一旦取り出し最後に合わせる事で、 ガーリックが焦げ付かず、ガーリックを最大限に活かす事が出来ました! ガーリックの風味、醤油の香ばしさがたまらなく超旨ッッ!! 『おかわり~!』ッッて、おかわり分まで作ってないし...>< 次作る時は、おかわり分も含め、多めに作りま~す!!
- あいりだお♡私はニンニクはチューブタイプのものを使用しています ニンニクがよく効いていて美味しかったです♡ 味付けもシンプルで簡単に作れました! 2倍の量を作ったのですがペロッと食べてもらえて大満足です!! 皿より小さめのお椀に、できたチャーハンをよく詰め込んでお皿の上にひっくり返したら お店のような見た目になりました✨
- big.mamaニンニクがパンチをきかせてるので美味しいです!息子が美味しいと言ってくれたので良かったです。簡単で美味しい!
- みーあ美味しかったですが、少し味が薄かったので、鶏がらスープの素を足しました。
ボリューム満点!
ひき肉と豆腐のカレーあんかけ丼カレー味でごはんがすすむあんかけ丼はいかがですか?とろみがついたあんが体をあたためてくれます♪
レビュー
- ピヨちゃんママパパッと出来て、ボリュームあり、ご飯がすすみます^_^子供達にも大好評で、とても美味しかったです。また作りたいと思います。 私は、材料と調味料全て倍量で作りました^_^ カレー粉だけなかったので、代わりに市販のカレールウ2カケ入れました。
- なおこ簡単だし美味しい!カレーとはまた少し違うけど美味しくておかわり確定です!
- もんレシピとっても美味しかったです😊 味はしっかりしていて、濃さはちょうどよかったです! 豆腐も入っているのでお腹も満たされました!
- あーいーりー倍量で作りました! ご飯にかけて美味しかったです!!
スクランブルエッグで作る♪
簡単のっけチーズオムライス炒めるだけで包む手間いらずの簡単オムライスです♪ミートソースをごはんにのせるだけなので、ケチャップライスを炒める必要もなく、見た目もおしゃれな仕上がりになります。スクランブルエッグにすることでトロトロの半熟に仕上がります。卵にチーズを加えてコクを足しましょう!
レビュー
- はならぶ@初心者(21年2月~)良かった点、残念な点・失敗した点、アレンジ、リピート、シーンと献立について記載。 良かった点 ・美味しい ・普通のオムライスより簡単 ・家にある材料でできる(パセリ以外) ・ケチャップライスを作る手間が省ける 残念な点・失敗した点 ・フライパンからスライドさせて乗せるのが難しい アレンジ ・しめじ抜き リピート ・ぜひまた作りたい シーンと献立 ・朝食 ・サラダと一緒に
- ぶんたま簡単で色々アレンジできそうなメニューです。 ミートソースは砂糖、コンソメを小さじ1ずつ足してみました。とても美味しかったです。
- あやちゃんオムライスは良く創りますがミートソースを乗っけるタイプははじめてで卵にチーズを入れるという好きな組み合わせでとろとろ半熟たまごチーズがミートソースと合い美味しかったです。
- めろんそーだ簡単で美味しい。ピーマン、人参、ウスターソース、コンソメ、月桂樹をプラスしました。挽き肉なかったので豚コマ。ビジュアルだけでいうと卵は洗ったフライパンで焼いた方が良かったのと、卵はお箸よりもゴムヘラの方が作りやすかったのと、滑り入れようとせず、本当のスクランブルエッグを作る気持ちでスクランブルエッグをのせる容量で卵作った方が良かったです。(テフロンフライパン・ゴムベラで混ぜて滑りのせるできました)ご飯・卵にあまり味付けしないのでミートソースは納得のいく味に仕上げてご飯の上にのせた方がいいと思います。トロッとした卵とミートソース、ご飯、とても美味しいです。
20分以内で作れる♪合い挽き肉のおかずレシピ
レンジで作れる♪
カレー煮込みチーズハンバーグ濃厚なカレーソースとチーズのコクがたまらないハンバーグのアレンジメニューをご紹介♪レンジで手軽に作れるのも嬉しいレシピです。熱が通りやすいように肉だねの中央はくぼませてから加熱しましょう!
レビュー
- あさぴょん主人の感想が、ちょっと辛いけどカレーがうまい!でした。レンジで作れるのがいいですね♪また作ります(*^^*)
- MOCAめちゃ美味しかったです❣️ 我が家は3倍量作って3人分でした(^^; 牛乳の代わりに水でも大丈夫ですよ〜 カレーソースが残り、翌日カレーライスにもなりました!
- もよくミニトマトとパプリカを頂いたので、一緒にレンチンしたところとても色合い良く仕上がりました! カレーは冷蔵庫で冷やすとまた固まりになるので、その都度混ぜるのがいいと思いますが、とっても美味しかったです♪
- 亜矢ちゃんレシピを参考にひき肉は豚で350g。刻み野菜は冷凍保存していた半端物(人参の皮、大根葉、ブロッコリーの茎等)を微塵切りカッター使用して投入。しめじはえのきで代用。ですが、間違えてハンバーグのタネに入れてしまうミス。牛乳は水に変更。カレーソースは我が家はバーモントカレー甘口なので、レシピ通りに1.5倍にしてもインパクト弱く、味見しながらルーを増やした。タネは550g以上だったから1人275g。ホンマにレンチンサマサマでした。
さっと作れる!
ひき肉と豆腐のとろみ煮合いびき肉の旨味が溶け出たあんに、しょうがをきかせてさっぱりいただきます。豆腐でボリュームアップ。
レビュー
- レイン焼き豆腐を使いました。ネギの代わりに大根を入れてみました。白だしも少し入れました。
- oioisheコツは、フライパンへ豆腐投入後は豆腐は動かさない! めんつゆの代わりに白だしを使いました。白だしの塩気も気にならず美味しかったです
- ☃︎簡単で美味しかったです😋 食べながら、しめじも一緒に入れてもいいかも?と思いました(冷蔵庫にしめじが残ってたので) またリピしたいおかずです✨
- おねぎ我が家はひき肉ではなくツナ缶とベーコンで代用しました♪ベーコンが入っていてもあっさりしていて美味しかったです♪家族にも好評でした♪
おつまみにもおすすめ!
ひき肉とじゃがいものキムチーズ炒め合いびき肉を使った相性抜群の炒め物!キムチとチーズを使うので旨味と塩味があり、味付けも簡単です♪おかずとしてはもちろんおつまみとしてもおすすめの一品です。
レビュー
- くろ美味しかったです!
- くまたんチーズがキムチの辛さをやわらげてくれて、子どもでも食べやすい味に仕上がりました。
- たかゆきチーズが家にある分だとちょっと余るので全部(40gほど)入れてみました。 キムチーズの味付けがひき肉やじゃがいもにめっちゃ合うし、キムチの食感がいいアクセントになってます。
- ちゃんじゃかいもは皮剥きが面倒なので冷凍ポテトで! 美味しくできました! チーズは混ぜ過ぎないで残ってた方が見た目がいいかなーと思い、そうしました!
カレールウで簡単♪
夏野菜キーマカレー夏野菜をたっぷり使ったキーマカレーをご紹介します。カレー粉やスパイスを使わず、カレールウを使って作るので簡単に作れますよ♪
レビュー
- ねむりねこパプリカとピーマンなし、代わりに小松菜と舞茸をみじん切りにして入れ、トマト倍量、水を白ワインにして作りました。野菜を切るだけで簡単で美味しくできました
- ターミネーター美味しく出来上がりました。 にんじんを入れたら彩りが良く仕上がって良かったです。
- のんこパプリカか無しなので色合いが寂しいですが、サラッと食べられてとても美味しかったです。夏に良いですね。簡単だしまた作ります。
- 兼業主夫・しょうが、にんにくを入れてもおいしい ・食べる直前に、ケチャップ・ウスターソース・カレー粉を各小さじ1
食べ応え充分!
ネギ塩ハンバーグにんにくの効いた風味豊かなネギ塩だれがお肉と絡んでたまらないおいしさです!ごはんとの相性ぴったりで、お箸がすすむ一品♪ごま油の風味もプラスされておつまみにもおすすめです。今晩の夕食にぜひお試しください。
レビュー
- Jenaボウルに肉だねを入れるのが嫌だったのでビニール袋に入れて揉みました。 白ネギは勿体無いからと思って青い所も入れたら、ちょっと辛味が出すぎてしまいました… でも、あっさりしていて美味しかったです!
- とよいける^_^ 味ちゃんと入っててよかったです
- うめもんネギ塩ダレを作りました ハンバーグは自己流なのですが、外で食べるハンバーグの味になりました♪ コショウは粒をガリガリして入れてみました 火を使わなくていいし、美味しかったです
- きみたんねぎ塩をいい感じです。
忙しい時におすすめ!
合いびき肉ともやしの炒め煮めんつゆで簡単に味付けできる、合いびき肉ともやしの炒め煮のご紹介!もやしやしめじを使うことで、お財布にもやさしい一品です♪合いびき肉は、豚ひき肉や鶏ひき肉でも代用できます。
レビュー
- 四葉のクローバー🍀しめじがなくて、椎茸を大きめに切って入れました 簡単で美味しくて家族皆でこの味にはまりました。
じっくり煮込んで♪合い挽き肉の煮物レシピ
香りがたまらない!
バターしょうゆひき肉じゃが合いびき肉で作る肉じゃがのご紹介!仕上げに入れるバターで風味豊かに♪お箸がすすみます!!是非お試しください!
レビュー
- マサ奥様が作った肉じゃがはバターと醤油が入ってじゃがバター風味♪新鮮で美味しかったです☺️あと、酢の物とかきたま味噌汁😁合わせて調理時間は20分!さっと作れるのでおすすめです♪
- らすかる山田少し醤油を追加しましたが美味しくできました。家族からはじゃがバターみたいな肉じゃがだねと好評でした😊
- でこうまいっす!残り汁に白飯ぶちこんで食べたら気絶するくらいうまいです! 醤油、バター、ジャガイモ、白飯… 日本人万歳!
- たかゆきバターの香りがいい感じ。 じゃがいもたちもいい具合に煮えてるし味もしみてて良き。 半分は出来立てを食べて、残り半分はもう少し放置して味を更に馴染ませて食べる予定。
1/2個使い切り!
巻かないコンソメロールキャベツキャベツ1/2個を丸々使ったボリューム満点の、巻かないコンソメロールキャベツをご紹介!巻かずに肉だねを詰めるので簡単ですし、くりぬいたキャベツも肉だねに加えて余すところなく使うことができます。やわらかく煮えたキャベツは甘くてとろけるおいしさ♪おもてなしにもおすすめです。
レビュー
- よっしー巻かずに詰めるだけ、煮るだけでこんなに美味しくて見映えも◎ ちなみに私はパン粉の代わりに麩を使いましたが上手くいきましたので、キャベツと併せて使いきりできます!
- ぽっちゃま分量通り作りました。 煮込むので食べる頃にはキャベツも柔らかく味も染みていて美味しく頂けました。 キャベツを煮ている間も別の物が作れるので要領良く調理が行えると思います、ご馳走様でした。 ウインナーを一緒に煮込んだら尚美味しかったです。
- ありこ巻かないので、時短になります。 綺麗に巻けなかったり、手間だからしなくていい!ってのはポイントです。 煮込む時間はかかるけど、キャベツがとろとろ柔らかく沢山食べれました。 しっかり味も染み込みました。 スープが濃くなって伸ばしましたが、いい味が出ていておすすめです。 キャベツが半分も使い切れるのは、助かります。
- あっこ圧力鍋で15分、水は200ccにしてコンソメを小さじ3にしましたが、味はそれでちょうど良かったです。 キャベツがくり抜きにくいというレビューありましたが、芯をしっかり取りきれば葉は簡単に外れます。 ローリエの風味も良く、キャベツがトロトロで美味しかったです。また作ります。
煮るだけ簡単♪
しいたけチーズ肉団子のトマト煮刻んだしいたけをたっぷり入れたチーズ入り肉団子です! 中からチーズが出てきて幸せ♡ パンにもご飯にも合うおかずです!
レビュー
- あーたん2人分の分量としてはちょっと多めでしたが、翌日食べても作り立てと同じ美味しさでした!またリピートしたいメニューで、ジャンキーな部分もありますが、ヘルシーな部分もあり、さっぱり食べれます!おすすめ!
- ゆっきぃ他の方のレビューでソースが少し薄味らしかったので、玉ねぎとにんにくのみじんと、コンソメとウスターソースを味見しながら足しました。中にくるんだクリームチーズが最高👍しいたけもたくさん食べられるし、ミートボールのお味も美味しかったです!😋ごはんよりも、バゲットとかの方が合うかも。 パセリはドライパセリで代用しましたが問題無しでした(*^^*)
- おみや使用した挽肉の量は150gくらいでしたが、薄味なのとトマト缶の酸味が残りすぎかな?といった印象。コンソメなど足しても良いかもしれません。
- 慶舞非常にサッパリなハンバーグでした。サイドに、BBQソース+辛子+中濃ソースを準備しましたが、そもそも肉にコクが欲しかった✴️
フライパンでまろやか♪
肉団子のクリーム煮とろとろのクリームソースが肉団子に絡んで美味しい♪ おしゃれで豪華なレシピです。※よりおいしく作れるように調味料の配合を見直しました。2020年8月
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- でりー生クリームがなかったので牛乳を増やして作りました。ベーコンとコーンも足しました。美味しかったです。
- ちゃんたまじゃがいもが入るから結構なボリュームです。アスパラも入れてみました^^
- にーなマッシュルーム→しめじ 生クリーム→牛乳(計300ml) で代用しましたが、十分美味しかったです。