さっと作れる！
ひき肉と豆腐のとろみ煮
合いびき肉の旨味が溶け出たあんに、しょうがをきかせてさっぱりいただきます。豆腐でボリュームアップ。
カロリー
293kcal
炭水化物
22g
脂質
14.2g
たんぱく質
18.6g
糖質
19.5g
塩分
3.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは1.5㎝幅の斜め薄切りにする。
2
豆腐は4等分に切る。
3
鍋にめんつゆ、おろししょうが、水、合びき肉を加え、ほぐしながら煮立たせてアクを取る。
4
ねぎ、豆腐を加えて弱火で10分煮る。
5
水溶き片栗粉を加え、豆腐が崩れないように静かに混ぜながらとろみがつくまで中火で加熱する。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 焼き豆腐を使いました。ネギの代わりに大根を入れてみました。白だしも少し入れました。
☃︎
簡単で美味しかったです😋 食べながら、しめじも一緒に入れてもいいかも？と思いました(冷蔵庫にしめじが残ってたので) またリピしたいおかずです✨oioishe
コツは、フライパンへ豆腐投入後は豆腐は動かさない！ めんつゆの代わりに白だしを使いました。白だしの塩気も気にならず美味しかったですおねぎ
我が家はひき肉ではなくツナ缶とベーコンで代用しました♪ベーコンが入っていてもあっさりしていて美味しかったです♪家族にも好評でした♪
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レイン