DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ♪

豚バラ肉と空芯菜のピリ辛中華炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    356kcal

  • 費用目安

    800前後

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中華風の味付けをした空芯菜の炒め物をご紹介!ピリッと辛味をきかせ、にんにくやしょうがの香りが食欲をそそります♪火加減と炒め方がポイントです!今晩のおかずにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    空芯菜は3〜4cm幅に切り、茎と葉に分ける。しょうがは粗みじん切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて粗みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油、しょうが、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、1の豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    空芯菜の茎、葉を順に加えてその都度さっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    辛いものが苦手なので、豆板醤を抜いても良いですか?

    A

    豆板醤なしでもおいしく召し上がっていただけます。味見をして物足りない場合はしょうゆを小さじ1/3ずつ足して調整してください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ほっしゃん

    人参も入れて彩り良くしてみました。分量変えなくても十分濃い味でした。美味しかったです。
  • としぼん

    空芯菜を初めて買ったので参考にして作りました。 豆板醤に加えて鷹の爪を入れて、辛さアップしてみました。 料理素人でもできましたが、ボリューム出すならもやしとか加えてもいいかもしれませんね。
  • アチーナルチーナ

    空芯菜と豚肉,中華らしいメニューでごはんをモリモリ食べました.ごちそうさまでした.
  • あや

    ロースで作りました。 美味しくできました。

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