人気の炒め物♪
空芯菜とイカのオイスター炒め
シャキシャキとした食感が楽しめる炒め物レシピのご紹介！空芯菜とイカはオイスターソースと相性抜群です。炒める時間と火加減が、空芯菜の食感を残すポイント♪おつまみにもオススメの一品です。
カロリー
140kcal
炭水化物
5.3g
脂質
3.9g
たんぱく質
20.7g
糖質
2.7g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- スルメイカ(下処理済み) 1杯(200g)
- 空芯菜1袋(150g)
- にんにく 1かけ
- ごま油大さじ1/2
- ☆調味料
- しょうゆ小さじ1
- オイスターソース大さじ1
- こしょう少々
手順
1
スルメイカは、胴体を1cm幅に切り、ゲソは長さをそろえて2本ずつに切る。
2
空芯菜は根元を少し切り落とし、3〜4cm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
3
フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、スルメイカを加えて色が変わるまで中火で炒める。
4
空芯菜を加えて強めの中火でさっと炒める。
5
☆を加えてさっと炒め合わせる。
つー