空芯菜と鶏肉のポン酢炒め

レビュー

• はむ

  パプリカがなかったので、トマトで。鶏肉が大きめだったので、料理酒少々で蒸してから調味しました。さっぱりしていておいしかったです！お弁当にもいいな。

  

• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  

• ヒロー

  空芯菜が安くて、ただどう使っていいのかわからず 調べてこれを作りました！ ちょっと空芯菜そのものにクセはありますが ん〜、、、強いていうならちょっと大人の味？といった感じでしょうか…… まさかの嫁が食べずに娘が食べるという事態に(笑) ちなみにパプリカのかわりではありませんが家にあったピーマン使ってます パプリカあると色合い的、味共にgoodだと思います

  

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  他の方のレビューで「茎の部分が固くなった」とあったので、写真の通り葉と茎を分けて茎は小さめに切り、茎が柔らかく味が染み込むよう、先にしっかり炒めました。 その分シャキッと感はなくなりましたが、美味しくいただけたと思います。