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味付け簡単!

空芯菜と鶏肉のポン酢炒め

空芯菜と鶏肉を使った主菜レシピのご紹介♪ポン酢と生姜でさっぱりと召し上がれる一品です。味付けはポン酢だけなので、料理が苦手な方にもオススメ!鶏肉に片栗粉をまぶすことで柔らかくなり、味がよく絡みます。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    355kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 空芯菜1袋(200g)
  • 赤パプリカ 1/2個(75g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • おろししょうが小さじ1
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    空芯菜は4cm幅に切る。赤パプリカは横5mm幅に切る。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、2の鶏肉を皮目を下にして入れ、両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。

  4. 4.

    空芯菜、赤パプリカを加えて油が馴染むまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(3件)

3.3
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