デリッシュキッチン

味付け簡単！
空芯菜と鶏肉のポン酢炒め

4.2

()

調理時間

約20分

費用目安

800円前後

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空芯菜と鶏肉を使った主菜レシピのご紹介♪ポン酢と生姜でさっぱりと召し上がれる一品です。味付けはポン酢だけなので、料理が苦手な方にもオススメ！鶏肉に片栗粉をまぶすことで柔らかくなり、味がよく絡みます。

  • カロリー

    355kcal

  • 炭水化物

    9.3g

  • 脂質

    24g

  • たんぱく質

    23.9g

  • 糖質

    5.6g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 空芯菜1袋(200g)
  • 赤パプリカ 1/2個(75g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • おろししょうが小さじ1
  • ポン酢しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    空芯菜は4cm幅に切る。赤パプリカは横5mm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、2の鶏肉を皮目を下にして入れ、両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。

  4. 4

    空芯菜、赤パプリカを加えて油が馴染むまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

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