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味付け簡単！

空芯菜と鶏肉のポン酢炒め

空芯菜と鶏肉を使った主菜レシピのご紹介♪ポン酢と生姜でさっぱりと召し上がれる一品です。味付けはポン酢だけなので、料理が苦手な方にもオススメ！鶏肉に片栗粉をまぶすことで柔らかくなり、味がよく絡みます。

お気に入り

つくった

調理時間約20分

カロリー
355kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

鶏もも肉 1枚(250g)
空芯菜1袋(200g)
赤パプリカ 1/2個(75g)
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1/2
ごま油大さじ1
☆調味料
おろししょうが小さじ1
ポン酢大さじ2

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
空芯菜は4cm幅に切る。赤パプリカは横5mm幅に切る。
2.
鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、2の鶏肉を皮目を下にして入れ、両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。
4.
空芯菜、赤パプリカを加えて油が馴染むまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(3件)

3.3

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。