DELISH KITCHEN

ピリ辛シャキシャキ！

豚ひき肉の空芯菜炒め

4.6

(

)

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    265kcal

  • 費用目安

    500円前後

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豚ひき肉に空芯菜をさっと炒め合わせピリ辛に仕上げました。ごはんがすすむ一品です！空芯菜は手早く炒め、シャキシャキ食感を残すことがポイントです。出来立て熱々をお召し上がりください♪

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 150g
  • 空芯菜1袋(110g)
  • にんにく 1かけ
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 酒大さじ1
  • 塩小さじ1/4
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • オイスターソース大さじ1
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2

手順

  1. 1

    空芯菜は5cm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんにくを入れて香りが立つまで炒める。空芯菜を加えて油がまわるまで軽く炒め、取り出す。豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、☆を加えて味がなじむまで炒める。

  3. 3

    空芯菜を戻し入れ、さっと炒め合わせる。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • ARMY✩.*˚

    女子会で作りました☆ 空芯菜好きな方が多くて、大好評でした!! おつまみに最高です。

  • はっしー

    簡単でとっても美味しかった！また作ります。

  • hana

    いただき物の空芯菜。 オイスターソースがなかったので、 変わりに甘味噌で作りました。 家族も喜んでくれました。

  • kerori

    初めて空芯菜調理しました。ニンニク効いてておいしい！！かなり味付けが濃かったのでもう少し調味料減らしても良かったかも。

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このレシピの作成者

吉野千穂

作りたくなるおうちごはん

管理栄養士

大学で栄養学を学び、管理栄養士を取得。パーソナルトレーニングジムにて食事指導や栄養セミナーの業務を経験。DELISH KITCHENではレシピ開発だけでなくYouTubeやTV、ライブ配信に出演中。企業広告やCMなどでモデル活動も行う。 【ココロとカラダに栄養を♪】をモットーに「おいしい！楽しい！幸せ！」そんな瞬間をたくさんの人と共有していきたいです。 https://www.instagram.com/chiho_yoshino/

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