空芯菜と牛肉のにんにく炒め

手順

1. 1

   空芯菜は5cm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。空芯菜を加えて全体に油がなじむまで炒める。しょうゆ以外の☆を加えて炒め合わせ、しょうゆを鍋肌からまわし入れてさっと炒める。