もう一品欲しい時に！きゅうりの和え物レシピ22選

レビュー

• 料理初心者

  簡単でとっても美味しい👍
• ばあばちゃん

  きゅうりとごまだけで、こんなに簡単に美味しくできるとは思いませんでした。 あっさりしていて、いくらでも食べられます。 2歳の孫も喜んで食べています。
• こうのさん。

  しっかりキッチンペーパーで包んで きゅうりの水気を絞りとるところだけが、個人的に面倒です（笑） でもとても美味しく、浮腫にも良い気がして毎日のようにいただいています！
• el

  普通の酢の物だった。ゴマでかなり美味くなる

  

レビュー

• R

  塩もみのとき塩が多くて少ししょっぱかった。 砂糖を小さじ1.5入れて味の調節しました。 ツナを入れてみるのもありかも

  
• スヌちゃん

  すごく簡単に出来ました。キュウリの新しい食べ方です！調味料が少なく感じたので少し足しました。
• yukimuke

  胡瓜のしゃきしゃき感はないけど、優しい漬物みたい？で、食べやすいかな？
• もちたぽ

  あと1品欲しい時に簡単に作れる。 すりゴマ多めに入れてつくりました。

レビュー

• 友美

  初めて作ったけど、ほんと簡単で5分もあれば出来ました♪ 美味しかったです。

  
• のん

  簡単です。 レシピ通り、細切りが美味しいです。 すこし太めにしたら薄味になってしまいました。
• アーシェ

  辛くて酸っぱいのが好きなので、酢を一回しゴマ油をラー油にしました！大満足です！
• モカ

  あと一品、というときに5分もかからずに作れました。 ごま油でコクが出て美味しいです。リピ決定。

レビュー

• めい

  バター風味の和風パスタに合わせました。パスタのコッテリさを消すためにワサビを多めにしました。さっぱりして、美味しかったです。
• ぶどう飴

  さっぱりして美味しかったです！ かなり水分が出たのでキッチンペーパーでしっかり拭いた方がいいかもです、
• カップ麺なら作れる

  うまかったです！ ☆を先に混ぜるの忘れましたが、なんとかなりました。
• ふみ

  きゅうりから水が出てしまい、味付けが少し薄まりました。塩揉みしておけばよかったです(^_^;)

  

レビュー

• かっちゃん

  塩昆布を少し加えると、味が深くなりましたよ
• あかさん

  レシピ通りだと『さっぱりしてるけど味気ない感じ』という具合だったので、梅干しは2個で塩(自分の好み量)を追加すると理想通りの美味しさになりました！ちなみに冷蔵庫で置いておく時間は長ければ長いほど染み込んでいいかと思います。食べてくれた人には「居酒屋みたいやな」と喜んでもらえました。
• やぎまま

  すごく簡単でさっぱりしてました。梅干し多めのがさらに美味しいかも。
• キッチン

  他の人のを参考にしながら、梅干し2個、醤油も倍にし、塩昆布も少し加えました。さっぱりして、味もはっきりして簡単で、おいしかった。定番になりそう。

レビュー

• くるるん

  夏場でキュウリが安く大量買いしてしまったので 『す』が入る前にレシピを漁りヒットしました 簡単ですごく美味しくハマりましたが 個人的にはニンニクチューブ小1を足すと最高です もうお店の味です。
• big.mama

  甘辛くて美味しいです！やみつきになりますね！簡単最高！

  
• いくちん

  これは、夏にぴったりの一品です。 胡瓜に塩を混ぜておく工程は、しませんでしたが、それはそれで美味しいかったです。 個人的には、砂糖無しでもいいかなと思いました。
• さま

  2人分作りました。 塩揉み後、しっかりと水で塩を流しました。 キッチンペーパーで水気切りました コチュジャンはCook Doのコチュジャンを使い、もともと甘めなので砂糖は入れませんでした。 旦那はもっと作ってよと絶賛してくれました。 作ったあとはすぐに食べた方が美味しいと思います。

レビュー

• くりりん

  きゅうりの塩もみする過程をすっ飛ばしてしまったため、水っぽく、味がうまく染み込みませんでした。 ひと手間面倒ですが、必要ですね！
• お子様人気

  うまい!よく作る。
• なつ

  塩小さじ1/2をまぶして五分おき、水気をしぼってから表記通りの分量で作りました！ 切り方は乱切りです。 市販の浅漬けの素で作ったみたいな味で、ちょうどよい感じになりました！

  
• ぷーちゃん

  簡単だし美味しかった！ 太いきゅうりだったから包丁では潰せなかったから、袋に入れて麺棒でたたいた！

レビュー

• ずぼら瓶

  大葉の香りが口に広がりgood！野菜が足りないときにもぱぱっと作れます‼️ お漬物代わりにもなり、緑が食卓に映えますよ(^o^)
• ばあちゃん

  今晩の副菜に作りました。今日は、研修です
• katsu

  暑い日にはさっぱりして、いいですね

  
• みぃ

  簡単おつまみです。 キュウリはスライサーで切りました。 この分量だとちょっとしょっぱいかもしれません。

  

レビュー

• たまごサラダ

  とても簡単でした！梅干しを叩いて混ぜ合わせました。娘がパクパク食べてました！！
• うめころ

  簡単すぎます！ちくわもきゅうりも使い切りたかったので、ポン酢もごま油も増やして調節しました！ポン酢とごま油なので目分量でおいしいので楽です！
• ぴんくふぇありー

  切って和えるだけでとても簡単❣️きゅうりから水分が出るので食べるだけ直前に和えた方が良いです😊

  
• カオリ

  ミョウガと梅干しを追加しても美味しかったです。あっという間にできるので、忙しい時の味方です。

レビュー

• さぽん

  すごくぱっぱと作れて最高です！ 何度か作ってますが、サラダチキンはだんだんほぐすのめんどくさくて、もとからほぐされているものを買っています…笑 味も美味しいし、私はここに韓国海苔をパリパリしていれました！すっごく美味しいです〜！！
• わたまり

  昨夜初めて作ってみましたが美味しかったです♪ 仕上げにカニカマを裂いていれました
• わわ

  あと何かもう1品というときに作りました。 材料も少なく簡単でらくちん。夫がほとんど1人で完食してしまいました笑 また作りたいです^^*
• みけ

  サラダチキンはササミで作りました。 他の皆様がレビューされていますが、非常にベーシックな味付けなので、ちょい足しで様々な変化もつけられそう。 多分合うはずなので、次は柚子胡椒足してみようかなと思います！

レビュー

• ともちゃん

  わさびとマヨネーズ、ぴったりでした。簡単に作れたし、さっぱりしていて美味しかったです。
• まっこ

  簡単に作れて、夏にぴったり… 夏バテでも、食べれます。 わさびが苦手な人は、ダメかもしれませんが、家族のほとんどが美味しいと言っていました。

  
• babachan

  ワサビが効いている美味しい一品です。和えるとき、ワサビの味がむらになってしまう…⁈(チュウブを使用したから混ざりにくかった?)マヨネーズ等の調味料を先に混ぜてから具材と和えた方が良いかも。ご飯のお供、おつまみにも。
• ピョンコ

  簡単で作りやすい。キュウリも沢山食べられて感謝です。リピしますね。

  

レビュー

• オヤジ

  簡単で美味しいです。お酒のアテにも◎
• マミー

  きゅうりの水っぽさが出たのか、味が薄く感じられたので調味料を足しました。

  
• Yママ

  美味しかったけど、塩こしょう入れ忘れたから、あった方が良かったと思う。 タレが多くて余りすぎたから、白いりごまがタレに残ってしまった。 白いりごまは器に盛った後にかけた方がいいと思った。 あと、きゅうりを叩く時に飛び散るので、袋に入れてから叩いた方がいい。 2回目↓ 塩こしょう忘れずに入れたけど、きゅうりから水分が出たのか、少し薄い感じがした。 でもサッパリして美味しかった。 (きゅうりは袋に入れてから叩き、白いりごまは器に盛ってからかけた)

  
• さとうきび畑

  ミニトマトではなく、普通のトマトがあったのでそちらを使いました！ すごく簡単にできて、美味しいです。 ただ食べてるうちにきゅうりの水気が出てきてしまいます。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  きゅうりの水分はしっかり絞った方が良いと思います😊美味しかったです❣️

  
• el

  good

  
• みゆき♪

  簡単でした。 味見したら少し酸っぱかったので砂糖少々追加しました。

  

レビュー

• えんやこら

  美味しいです。コチュジャンの消費のために作りましたが定番になりそう。 きゅうり3本に、サラダチキン1パック、調味料は倍量。すり黒ごまと白ごまを使いました。トマトは苦手なので抜きました。 すりこぎを洗いたくないので、きゅうりは小さめの長細い乱切りにしましたが問題なし。

  
• くりりん

  冷蔵庫の整理で作りましたが、簡単にボリュームのあるおつまみが完成しました。 きゅうりは塩もみしたほうが、味が染み込みやすいと思います。あとは、全て材料を混ぜ合わせてから、ちょっと時間がおいたほうが味がぼけなくていいかもしれないです。
• みおた

  メモ ささみはもう少し少なくても大丈夫
• けちゃ

  放置しすぎたのか蒸し汁が残ってなかった（笑）ちょっとパサったけど辛めの味付けで美味しかったです！きゅうりもささみに合わせて斜め千切りにしました。

  

レビュー

• ma

  クミンのおかげか、まるでお店の味！キュウリが苦手な家族も喜んで食べてくれました。簡単なのも嬉しいです。リピートしてます。

レビュー

• しょー

  更にラー油を加えてピリ辛にすると、味が締まっておつまみにも最高です。すでに3回つくりました！
• 納豆島

  きゅうり消費に作りました。ツナをハムやサラダチキンにかえても美味しいです♪レンジで簡単に作れるのでまたアレンジしたいと思います。

  
• ふにや

  もやしなかったので、もやし抜きで作りました。 旦那に大好評で、もやし抜きの方がいい！と言われました。
• みゆきち

  無限〇〇系と似たような味で、もう少し優しめな味です！化学調味料使ってないからかな。めっちゃ美味しい。匂いから食欲そそられます。もやしを1袋使いたかったので倍量作りました。もやしとツナは×2、きゅうりは1.5本で丁度いいかも。

レビュー

• ノエル

  これからの季節にはかなりいいかも！ トマトスライスをぐるっと輪に並べ、真ん中に置くと彩りもいい感じで、目でも口でも満足な仕上がりになりました。
• ブロッコリー

  豚しゃぶが大好きなので、いつもリピしてます❗下にトマトのスライスを敷くと見た目も良いし、野菜もたっぷり食べられます🍅
• austin

  見た目はイマイチ、だけど夏に美味しい。
• おうり

  サッパリしていて美味しい‼️ きゅうり１本では物足りなかったw

  

レビュー

• CoCo

  きゅうりを2本にして、調味料は少し増やして作りました。主人の大好き❤️な料理です!!ありがとうございます。

  
• ひろちゃん

  きゅうりとちくわが、明太子とマヨネーズで洋風な和え物になって、子供にも食べやすく美味しい。
• キッチンさん

  簡単で美味しく、お酒のつまみにも最高
• チョコ

  外れなしです✨

レビュー

• プリン

  家族の大定番の大好きレシピです。 ひとつまみ塩の代わりに、ひとつまみ鶏ガラスープの素を入れるととっても美味しいです。

  
• yukimuke

  漬物なくて検索して作りました❗️ いいです❗️たたきにすることで歯応えあって✌️
• のこ

  簡単で美味しい。
• ひつじ

  美味しかったです！ もっと量作っても食べられそうです。

  

レビュー

• 無糖紅茶

  火を使わずに簡単に出来ました！ あと一品に丁度よいですね。
• ひとしごと

  簡単で食べやすいです。 ただ、味がシンプルすぎるのと、きゅうりの主張が強い感じもあったので、具材を和える前に、きゅうりは塩もみしても良かったかな？と思いました。
• からん♪

  すごくサッパリした味だったので、千切りした青じそ２枚分を追加してみました。青じそはもう少し多めでもよかったかもしれませんが、おいしかったです。

  
• ぽぽえり

  鯖のみそ缶で作りました 刻みねぎをついかしたり、生姜をいれてもおいしかったです

レビュー

• うなえ

  ビールでも焼酎でも白ごはんでもいくらでもいけます。砂糖とごま油でコクが出てます。きゅうりは塩もみしたほうが水っぽくならず好みです
• みみりん

  作り置きで作りましたが 味も美味しかったです！
• めあり

  豆板醤入れたら美味しいですよー！！
• なおぱんだ

  副菜として夕食に添えましたが、家族にも好評でした。ただ、きゅうりが太めだったので、種の部分を取ればよかったかなと思いました。

レビュー

• くろ

  簡単でした！

  
• クロッシェ

  切り干し大根の食感がポリポリしていいですね。合わせ調味料はレシピより気持ち多めに作った方がいいかもしれません。
• マルブレ

  酢を少し足しました。 ポリポリして、とてもおいしかったです(*^ω^)ﾉ
• モコ

  甘酢が好きなので作ってみました。あっさりしていておいしかったです。次の日はマヨネーズを加えてみました。