DELISH KITCHEN
【極旨】きゅうりの和え物♪簡単5分で作れるレシピなど21選

【極旨】きゅうりの和え物♪簡単5分で作れるレシピなど21選

作成日: 2023/01/01

更新日: 2024/01/30

きゅうりを使った和え物のレシピを簡単動画でご紹介。さっぱりとした和風の酢の物をはじめ、ごま油などでコクを出した中華風、韓国風などもご紹介しているので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【和風】きゅうりの和え物のレシピ
    1. 簡単和えるだけ!きゅうりもみ
    2. 叩いてもみもみ!たたききゅうりの梅しそあえ
    3. 簡単に作れる!きゅうりと大葉の生姜和え
    4. さっぱりおいしい!きゅうりとわかめの酢味噌和え
    5. ポン酢でさっぱり!ちくわときゅうりのおかかあえ
    6. シャキシャキ!さっぱり♡たたききゅうりとみょうがの香味和え
    7. パパッと簡単!きゅうりのごま和え
    8. 食材1つで!きゅうりのわさびマヨ和え
    9. 手軽にスピード副菜♪タコと叩ききゅうりのやみつき和え
    10. ごまの香りがアクセント♪ちくわときゅうりの明太和え
    11. 簡単コク旨♪きゅうりとカニカマのわさびマヨ和え
    12. やみつきになる味♪きゅうりとツナの塩昆布和え
    13. さっぱり副菜!きゅうりのめんつゆごまナムル
    14. さっぱりおいしい♪きゅうりと切り干し大根の甘酢和え
    15. 味付け簡単♪サバ缶ときゅうりのさっぱり和え
  2. 【中華風】きゅうりの和え物のレシピ
    1. 素材ひとつで作る♪きゅうりの中華和え
    2. おつまみにもおすすめ!きゅうりとサラダチキンの中華和え
  3. 【韓国風】きゅうりの和え物のレシピ
    1. 辛味がやみつき♪きゅうりのコチュジャンあえ
    2. おつまみにぴったり♪ささみときゅうりのコチュジャン和え
    3. 速攻おつまみ!きゅうりとキムチの胡麻和え
  4. 【洋風】きゅうりの和え物のレシピ
    1. クミンが香る♪きゅうりとトマトのヨーグルト和え
  5. きゅうりの保存方法
    1. 料理の基本!きゅうりの保存方法
    2. 料理の基本!きゅうりの冷凍保存方法

【和風】きゅうりの和え物のレシピ


  • 「きゅうりもみ」のレシピ動画

    簡単和えるだけ!
    きゅうりもみ

    4.4

    (
    78件
    )

    お酢でさっぱりと召し上がれます♪シンプルな材料で作れるので、もう一品欲しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 塩 白いりごま 砂糖 塩 酢 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり(2等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • みい
      簡単にもう一品ができて助かります! また作ります。
    • ☆りーたん☆
      さっぱりしていていくらでも食べられます☆甘みと酸味のバランスがちょうど良く、ほんのり出汁の味もして大好きな味です。 娘もたくさん食べてくれました。また作ります☆
    • 杏ちゃん鹵
      超簡単でした。 美味しかったです。 あと1品ほしいときに…サッと出来るのがありがたい。
    • まー
      さっぱりしていて美味しいです。
  • 「たたききゅうりの梅しそあえ」のレシピ動画

    叩いてもみもみ!
    たたききゅうりの梅しそあえ

    4.0

    (
    162件
    )

    食感楽しいさっぱり風味の簡単副菜をご紹介♪きゅうりは叩いてから調味料を合わせることで、味が染み込みやすく食べ応えのある仕上がりになります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 大葉 梅干し しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • haaa
      食べレポを参考に梅干しふたつ入れました!美味しかったです🥺
    • 胡水
      とても美味しかったです。 大葉がとても良いアクセントになってます。
    • ぬっこ
      あと一品!で美味しいです。 レビューを参考に梅干し2つ使いました。梅干しの種類によっても味が変わりそうですが、気持ち塩も入れました。酒飲みにはもっと濃い味でも良いかなー。 大葉がめっちゃ固まってたので、混ぜる時には分散させた方が良さそうです(笑) 何回か作ってますが、梅干しの代わりに梅肉チューブ小さじ1.5程度で作りましたがお手軽感がありチューブも良いです。
    • モーリス
      大好評でした。
  • 「きゅうりと大葉の生姜和え」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    きゅうりと大葉の生姜和え

    4.2

    (
    41件
    )

    生姜とごま油が香る箸休めにぴったりな和えもののご紹介です♪大葉がアクセントになっておつまみにもおすすめです!あと一品欲しいときにさっと作ることができておすすめのレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      38kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 大葉 塩 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • katsu
      暑い日にはさっぱりして、いいですね
    • ぽむ
      簡単なのに予想外に美味しかったです!量も少ないかと思いましたが、味が濃いので少なめでも満足しました。また作ります♪
    • おから
      想像していたより美味しかったです。 あっという間に出来て、私のようなぶきっちょさんでもそれなりに見られる仕上がりに出来ました😋
    • saka109L
      夏には丁度感じ。 しその爽やかな香り、生姜のやんわりと辛い感じ。 リピ決定。
  • 「きゅうりとわかめの酢味噌和え」のレシピ動画

    さっぱりおいしい!
    きゅうりとわかめの酢味噌和え

    4.2

    (
    11件
    )

    きゅうりとわかめを使った副菜のご紹介です。酢味噌あえにすることでさっぱりといただけます♪もう一品欲しい時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      34kcal

    • 費用目安

      50以内

    きゅうり わかめ[乾燥] 砂糖 酢 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • みーあ
      酢味噌和え好きなので、美味しくいただきました😊 また作りま〜す( *¯ ꒳¯*)
    • ぴんくふぇありー
      きゅうりの水分はしっかり絞った方が良いと思います😊美味しかったです❣️
    • el
      good
    • みゆき♪
      簡単でした。 味見したら少し酸っぱかったので砂糖少々追加しました。
  • 「ちくわときゅうりのおかかあえ」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり!
    ちくわときゅうりのおかかあえ

    4.4

    (
    345件
    )

    パパっと作れて簡単♪ふわっと香るかつお節とごま油の風味がポイントです。副菜やおつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり かつお節 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      切って和えるだけでとても簡単❣️きゅうりから水分が出るので食べる直前に和えた方が良いです😊
    • HARU
      簡単、時短、節約、ヘルシー! おかかもきゅうりも嫌いな夫が「何これ、美味しい」ですって、、 ゆずポン酢を使いまして、ごま油は脂っこくなるのが嫌なので入れていません。 量は倍量ですが、ペロッと平らげてしまいました。
    • ささの音
      簡単なのに、とても美味しい一品が出来ました。
    • ひめ
      うちのレギュラーメニューになりました。この時期、暑くなく作れます。
  • 「たたききゅうりとみょうがの香味和え」のレシピ動画

    シャキシャキ!さっぱり♡
    たたききゅうりとみょうがの香味和え

    4.4

    (
    30件
    )

    簡単5分でできる1品を今晩作りませんか? きゅうりをたたくことですぐに味が馴染んで美味しい♡ みょうがとしょうがと塩昆布の味わいがたまりません♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり みょうが しょうが 白ごま 塩 ごま油 塩昆布

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • プリン
      家族の大定番の大好きレシピです。 ひとつまみ塩の代わりに、ひとつまみ鶏ガラスープの素を入れるととっても美味しいです。
    • ひつじ
      美味しかったです! もっと量作っても食べられそうです。
    • きら
      家族が昆布が苦手なので、昆布抜きでみょうが多めにしました。あと鶏ガラをいれると美味しいとの口コミがあったので、少し入れました。 美味しくできました。
    • ボラン185
      塩こんぶでとてもおいしいのですが、みょうがの風味が感じられなかったのでマイナス1にしました。みょうがの風味を殺してしまいそうな味の濃いものはレシピにはないのですけれどね。また作ってみます。
  • 「きゅうりのごま和え」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    きゅうりのごま和え

    4.0

    (
    66件
    )

    切ってあえるだけの「きゅうりのごま和え」のレシピを紹介します。シャキシャキのきゅうりの食感が美味しいレシピです。細かくさいたサラダチキンを加えて食べてみるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 塩 砂糖 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      とても美味しかったです❣️きゅうりを細切りにすればするほど水分が出てくるので、調味料と混ぜ合わせた後はできるだけすぐに食べることをおすすめします😊
    • やもり
      簡単で美味しい! やっぱり砂糖と醤油とごまは最高ですね! ただ、私も他の方のように、砂糖は小さじ2足しました(*^^*)
    • はなた
      簡単に出来て美味しかったです。きゅうり1本で2人分充分でした。
    • みかん
      簡単にぱぱっと作れました! 無限に箸が進んじゃうお味です!
  • 「きゅうりのわさびマヨ和え」のレシピ動画

    食材1つで!
    きゅうりのわさびマヨ和え

    4.2

    (
    64件
    )

    時間がない時でも簡単に!ツンとしたわさびもマヨネーズとあえることでまろやかになります♪お酒のお供にもオススメの一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 塩 マヨネーズ しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ハッピーさん
      ピリッとしたわさび味が美味しいです。わさびが好きなので倍量のわさびを加えました🤗
    • にらたま
      わさびを入れすぎて鼻スースーしました! 主人はおいしいと言ってました。
    • big.mama
      わさびがピリッときいていて美味しかったです!
    • かつ
      とても簡単に美味しくできました!
  • 「タコと叩ききゅうりのやみつき和え」のレシピ動画

    手軽にスピード副菜♪
    タコと叩ききゅうりのやみつき和え

    4.4

    (
    135件
    )

    水々しいタコと叩ききゅうりを、ごま油香るやみつきだれと和えたら簡単副菜の完成です!きゅうりは叩くことで味がしみこみやすく、おいしさもアップします。ピリ辛にしたい時には、お好みでラー油をかけてお召し上がりください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      500前後

    ゆでだこ きゅうり ミニトマト 塩こしょう 砂糖 酢 しょうゆ おろしにんにく 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ぐりこのおまけ
      ズボラな私はビニール袋で完結させてます。笑 醤油、ミツカンのカンタン酢を大さじ1、胡麻油を大さじ1弱とすりおろしニンニクをビニール袋に入れて、叩いたきゅうりを先に入れて味をなじませてから、トマト、最後にタコを入れて冷蔵庫でしっかり冷やしてから胡麻をふってます。 洗い物が減って楽チンです♪ 普通のお酢と砂糖を使うより、ミツカンのカンタン酢の方がまろやかですよ〜
    • もも
      トマト無しで作りましたが、簡単でお酒にも合うし、おつまみに良かったです。 鶏ガラスープの素を少し入れると、味が出てもっと美味しくなりました!
    • ちえママ
      さっぱりしていて夏にピッタリです。タレが好みの味でした。レビューをみて、作ってから時間をおかないように、食べる直前に和えました。
    • きゅうり叩く物が無かったので包丁で一口大にカット。 美味しかったです。 きゅうりは叩くほうがタレがしっかり絡んでもっと美味しいかも。
  • 「ちくわときゅうりの明太和え」のレシピ動画

    ごまの香りがアクセント♪
    ちくわときゅうりの明太和え

    4.5

    (
    95件
    )

    ちくわときゅうりの簡単和え物のご紹介!あと一品足りない時の救世主。きゅうりはたたくことで味がからみやすくなります!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      300前後

    ちくわ きゅうり 明太子 マヨネーズ めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • CoCo
      きゅうりを2本にして、調味料は少し増やして作りました。主人の大好き❤️な料理です!!ありがとうございます。
    • チエゾウ
      簡単に出来て、明太子好きな私には、 最高の1品になりました。
    • るにーくれす
      キクラゲでコリコリ食感をプラス 明太マヨに濃縮出汁を混ぜると あっという間に出来ました。
    • ハチ
      美味しかったです(*´ч`*)
  • 「きゅうりとカニカマのわさびマヨ和え」のレシピ動画

    簡単コク旨♪
    きゅうりとカニカマのわさびマヨ和え

    4.5

    (
    63件
    )

    もう一品欲しい時にサッと作れる、彩り鮮やかな和え物です。コクのあるマヨネーズにわさびがピリッときいて、やみつきになること間違いなし♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり キャベツ かにかまぼこ 塩 マヨネーズ しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • まっこ
      簡単に作れて、夏にぴったり… 夏バテでも、食べれます。 わさびが苦手な人は、ダメかもしれませんが、家族のほとんどが美味しいと言っていました。
    • ピョンコ
      簡単で作りやすい。キュウリも沢山食べられて感謝です。リピしますね。
    • こん
      わさびマヨの味付けが美味しかったです。簡単にできました。
    • pchan
      辛党なので、レシピよりほんの少しわさび多めで作りました とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「きゅうりとツナの塩昆布和え」のレシピ動画

    やみつきになる味♪
    きゅうりとツナの塩昆布和え

    4.5

    (
    238件
    )

    少ない調味料で簡単に作れる副菜レシピのご紹介!塩昆布とごま油の風味が相性ぴったりです。きゅうりともやしの食感も楽しめる一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[水煮] きゅうり もやし 塩昆布 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • 納豆島
      きゅうり消費に作りました。ツナをハムやサラダチキンにかえても美味しいです♪レンジで簡単に作れるのでまたアレンジしたいと思います。
    • ペレナラひろみ
      簡単一品にいい感じです。
    • ちゃん
      パパッと簡単に作れました!美味しかったです!
    • くろ
      美味しかったです!
  • 「きゅうりのめんつゆごまナムル」のレシピ動画

    さっぱり副菜!
    きゅうりのめんつゆごまナムル

    4.0

    (
    121件
    )

    素材ひとつで作るシンプルな副菜レシピです。きゅうりは塩もみをして味なじみをよくします。みょうがやしょうがなど薬味を混ぜるとよりさっぱりと仕上がります♪箸休めにもぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 白いりごま ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 酢 塩こしょう おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • まり
      朝作ってビニール袋に入れ、冷蔵庫で冷やしました。夜食べるのが楽しみです。
    • みーあ
      簡単で美味しかったです😋
    • さやか
      「ゆうなこういう味好き」♡
    • なつ
      塩小さじ1/2をまぶして五分おき、水気をしぼってから表記通りの分量で作りました! 切り方は乱切りです。 市販の浅漬けの素で作ったみたいな味で、ちょうどよい感じになりました!
  • 「きゅうりと切り干し大根の甘酢和え」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    きゅうりと切り干し大根の甘酢和え

    4.3

    (
    27件
    )

    暑い日にもさっぱりと食べられるきゅうりと切り干し大根の甘酢和えをご紹介します♪ハムでコクをプラス!きゅうりのシャキシャキ食感を楽しめる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム きゅうり 切り干し大根 砂糖 酢 塩 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • くろ
      簡単でした!
    • ぐー
      サッパリして美味しいです。切り干し大根ときゅうりの歯ごたえが良いですね。
    • モコ
      甘酢が好きなので作ってみました。あっさりしていておいしかったです。次の日はマヨネーズを加えてみました。
    • クロッシェ
      切り干し大根の食感がポリポリしていいですね。合わせ調味料はレシピより気持ち多めに作った方がいいかもしれません。
  • 「サバ缶ときゅうりのさっぱり和え」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    サバ缶ときゅうりのさっぱり和え

    4.4

    (
    46件
    )

    サバ缶ときゅうりを使った副菜のご紹介です!味付けはポン酢しょうゆを使ってお手軽に♪さっぱりといただけます。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      100前後

    サバ缶[水煮] きゅうり ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • たいぞー
      夏場の子供が青魚食べれるように作りました! オススメです。
    • はっぴぃ
      レビューではサッパリ味と見かけたので、白ごまを足してみたら、香ばしくてコクも出て美味しかったです。 きゅうりと缶詰が馴染むように、食卓に出す少し前から食材のみを混ぜておいたのも良かったかもしれません。
    • かおちゃん
      サバ缶の旨味がきゅうりとよく合い、ポン酢とごま油のさっぱりとした味付けで美味しかったです💯
    • 荊姫
      アッサリしていてサバの美味しさをしっかり味わえる副菜。缶詰めを使うので簡単に作れました。缶汁を使って後日スープを作りました。

【中華風】きゅうりの和え物のレシピ


  • 「きゅうりの中華和え」のレシピ動画

    素材ひとつで作る♪
    きゅうりの中華和え

    4.3

    (
    296件
    )

    やみつきになるきゅうりの中華和えをご紹介!きゅうりのシャキシャキとした食感を楽しめます。ごまの香りがふわっと広がって、止まらないおいしさ♪忙しい時にも簡単にささっと作れます。お好みで茹でたもやしやわかめ、春雨などを入れるとボリュームが出ます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり しょうゆ 鶏ガラスープの素 白すりごま おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • 友美
      初めて作ったけど、ほんと簡単で5分もあれば出来ました♪ 美味しかったです。
    • しづ
      簡単に出来て、とても美味しかったです!! 本当に箸が止まらない(笑) 水っぽくなるのを防ぐために、最初にごま油をきゅうりに和えてから他の調味料を和えました! あまり太切りだと味が馴染みにくいと思うので、ほどほどに細切りの方がオススメです(^^)
    • ルビー
      きゅうり3本で作りました。 大人ばかりなので、最後に一味を振りました。 切るだけ和えるだけで簡単。 お箸で和えず、ボウルをかえして和えたら超早く出来ました。 良いのかどうかはわかりませんが。  5時間前から作り置きしましたが水っぽくなかったです。何気ないくせのないお味です。
    • ばびる
      せっかく買ったきゅうりが余りがちだったので作ってみました。簡単なのに美味しい!
  • 「きゅうりとサラダチキンの中華和え」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    きゅうりとサラダチキンの中華和え

    4.5

    (
    279件
    )

    人気のサラダチキンのアレンジレシピのご紹介!サラダチキンは細くさき、きゅうりは細切りにして味なじみよく仕上げます。おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品をぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      200前後

    サラダチキン きゅうり 酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • リモーネ
      ローソンのサラダチキンで美味しくできました。味の濃さも調度良かったです。
    • 酒飲み貧乏学生
      簡単に出来て美味しかったです!😊 自分はついでにいりごま入れてました! お酒のつまみにちょうど良い〜!
    • もえチビママ
      火は使わないのに、美味しい! 煎りごまをかけてみました。
    • ぐっち
      簡単すぎる!!そして美味しいです!! 4歳娘も「信じられないおいしさ!!(ミートピアよりw)」とのことでした! お弁当にも入れたい!その際は翌日汁気を切って入れようと思います。

【韓国風】きゅうりの和え物のレシピ


  • 「きゅうりのコチュジャンあえ」のレシピ動画

    辛味がやみつき♪
    きゅうりのコチュジャンあえ

    4.1

    (
    197件
    )

    素材ひとつで作れる簡単副菜のご紹介♪きゅうりは青臭さを軽減するために縞目に皮をむきましょう!コチュジャンのおかげであとを引く辛さがくせになる一品です!辛いのがお好きな方は粉唐辛子を足してみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり コチュジャン 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • big.mama
      甘辛くて美味しいです!やみつきになりますね!簡単最高!
    • saka109L
      ピリ辛でうまし。 辛いのが苦手な人は砂糖を多めでも良いかも。
    • kouhi
      旨い😋次はもっと濃いめに
    • まき
      貰い物のきゅうりの消費するのにつくってみました。 ピリ辛でお酒のつまみにも合いそうです。 いつでも作れるのでまた作ります。
  • 「ささみときゅうりのコチュジャン和え」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    ささみときゅうりのコチュジャン和え

    4.3

    (
    119件
    )

    レンジで加熱したささみを、コチュジャンで和えてパンチのある味わいに!すりごまを加えてコクアップ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ きゅうり ミニトマト 酒 塩 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 白すりごま 蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • えんやこら
      美味しいです。コチュジャンの消費のために作りましたが定番になりそう。 きゅうり3本に、サラダチキン1パック、調味料は倍量。すり黒ごまと白ごまを使いました。トマトは苦手なので抜きました。 すりこぎを洗いたくないので、きゅうりは小さめの長細い乱切りにしましたが問題なし。
    • はるひま
      トマトは一個丸ごと、きゅうりは倍の2本、調味料は1.5倍で作りました。それでもお肉の割合が多く、きゅうりをたっぷり食べたいので、次は4本でも問題なさそうです。小学生の子供でも辛くない!もっと食べたい!とすぐに無くなりました。また作ります。
    • kouhi
      これは旨しです❗顔がこうなります☺️🍅ありませんでした。ささみ熱くても頑張れば10分くらいです。きゅうりがとても美味しかったので、次回はきゅうりを増量します❗
    • プリン
      ささみの代わりに胸肉を きゅうりは一本まるごと,プチトマトの代わりにトマト一個を角切りにして入れました。調味料は同じで、癖になる!とても美味しかったです,
  • 「きゅうりとキムチの胡麻和え」のレシピ動画

    速攻おつまみ!
    きゅうりとキムチの胡麻和え

    4.3

    (
    180件
    )

    叩いたきゅうりにごまの香ばしい香りと絹地のピリ辛が最高! 5分でできる簡単小鉢です! ご飯のお供やおつまみにどうぞ♡

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり キムチ 砂糖 すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • がーこ
      あと一品欲しい時にぴったりです。水っぽくなるので、ペーパータオルできゅうりの水分を取ってから和えました。美味しかったです。
    • みぃ
      夏には嬉しい簡単おつまみです。 夫が帰宅早々見つけてつまんでました。
    • ぽんみえ
      甘辛く子どもも食べられました。きゅうりから水分が出てきてしまうので、あと1品っていうときにパパッと作り、食べるのがオススメです!
    • かつ
      とても簡単に美味しくできました!

【洋風】きゅうりの和え物のレシピ


  • 「きゅうりとトマトのヨーグルト和え」のレシピ動画

    クミンが香る♪
    きゅうりとトマトのヨーグルト和え

    4.2

    (
    5件
    )

    彩りも涼しげでさわやかな副菜です。ほんのりときいたにんにくがアクセントです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり ミニトマト 塩 ヨーグルト[無糖] 塩 おろしにんにく オリーブオイル クミン[パウダー]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ma
      クミンのおかげか、まるでお店の味!キュウリが苦手な家族も喜んで食べてくれました。簡単なのも嬉しいです。リピートしてます。

きゅうりの保存方法


  • 「きゅうりの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    きゅうりの保存方法

    4.3

    (
    3件
    )

    今回はきゅうりの保存方法のご紹介です!きゅうりはほとんどが水分のため、みずみずしさが特徴の野菜。そのみずみずしさを出来るだけ長く保つためにも一手間かけた保存がおすすめ♪保存方法をマスターして、シャキッとした食感のきゅうりをお楽しみください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    きゅうり

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • フェンディ
      いつもこの方法で保存してます★
    • ーPー
      これからはちゃんと保存します!
  • 「きゅうりの冷凍保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    きゅうりの冷凍保存方法

    きゅうりは水分が多いため冷凍すると食感が変わってしまいますが、使い切れない場合は冷凍保存を活用してみましょう!冷凍すると味が入りやすいこと、青臭さは軽減されるため、和え物や炒めものがおすすめです。生食する場合は、下味冷凍することによって食感がキープしやすく、調理によって冷凍方法を選択しましょう。 ぜひ和え物や炒め物にご活用ください♪水分が出やすいため冷凍室から取り出したら放置せずすぐに使いましょう!

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    きゅうり

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る