さっぱりおいしい♪
きゅうりと切り干し大根の甘酢和え
暑い日にもさっぱりと食べられるきゅうりと切り干し大根の甘酢和えをご紹介します♪ハムでコクをプラス！きゅうりのシャキシャキ食感を楽しめる一品です。
- 調理時間 約15分
カロリー
71kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ボウルにたっぷりの水を入れて、切り干し大根を入れてもみこみ、水洗いして水気をしぼる。ボウルにたっぷりの水を入れ、切り干し大根を入れて7分おく。水気をしぼり、食べやすい長さに切る。
ポイント
時間はかる
2.
きゅうりは両端を切り落とし、千切りにする。ボウルにきゅうり、塩(分量外:小さじ1/4)を入れてもみこみ、7分おく。水にさらし、水気を切る。
3.
ハムは半分に切り、細切りにする。
4.
ボウルに☆を入れて砂糖が溶けるまで混ぜ、きゅうり、切り干し大根、ハムを加えて混ぜる。