さっぱり副菜！
きゅうりのめんつゆごまナムル
調理時間
約15分
カロリー
51kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
素材ひとつで作るシンプルな副菜レシピです。きゅうりは塩もみをして味なじみをよくします。みょうがやしょうがなど薬味を混ぜるとよりさっぱりと仕上がります♪箸休めにもぴったりです。
手順
1
きゅうりは両端を切り落とし、横に4等分に切る。包丁の腹でおさえてつぶし、食べやすい大きさに割る。
2
ボウルに☆を入れてよく混ぜる。きゅうりを加えてあえる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- きゅうりの塩もみする過程をすっ飛ばしてしまったため、水っぽく、味がうまく染み込みませんでした。 ひと手間面倒ですが、必要ですね！
お子様人気
うまい!よく作る。ぷーちゃん
簡単だし美味しかった！ 太いきゅうりだったから包丁では潰せなかったから、袋に入れて麺棒でたたいた！なつ
塩小さじ1/2をまぶして五分おき、水気をしぼってから表記通りの分量で作りました！ 切り方は乱切りです。 市販の浅漬けの素で作ったみたいな味で、ちょうどよい感じになりました！
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くりりん