1. 辛味がやみつき♪きゅうりのコチュジャンあえ

辛味がやみつき♪

きゅうりのコチュジャンあえ

素材ひとつで作れる簡単副菜のご紹介♪きゅうりは青臭さを軽減するために縞目に皮をむきましょう!コチュジャンのおかげであとを引く辛さがくせになる一品です!辛いのがお好きな方は粉唐辛子を足してみてください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    52kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • きゅうり 2本(200g)
  • ☆調味料
  • コチュジャン大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • めんつゆ[3倍濃縮]小さじ1
  • ごま油小さじ1

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作り方

  1. 1.

    きゅうりは両端を切り落とし、ピーラーで縞目にむき、端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。ボウルにきゅうり、塩(分量外:小さじ1/3)を入れて混ぜ、しんなりするまでおく。水にさらして水気をしぼる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、きゅうりを加えてあえる。

レビュー

(1件)

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  • うっけー
    定番の塩昆布和えに飽きてて、今夜おつまみにと作ってみました。 娘も主人も太鼓判押してくれました。 ピリ辛だけど甘さがあり美味しかったです。