叩いてもみもみ！
たたききゅうりの梅しそあえ
調理時間
約15分
カロリー
40kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食感楽しいさっぱり風味の簡単副菜をご紹介♪きゅうりは叩いてから調味料を合わせることで、味が染み込みやすく食べ応えのある仕上がりになります！
手順
1
きゅうりは両端を切り落とし、3等分に切る。保存袋に入れて、袋の上からめん棒で叩き、食べやすい大きさに割る。
2
大葉は軸を切り落とし、千切りにする。梅干しは種を取り除いてちぎる。
3
1の保存袋に大葉、☆を入れて袋の上から揉み込み、冷蔵庫で10分程おいてなじませる。
レビュー
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- とても美味しかったです。 大葉がとても良いアクセントになってます。
モーリス
大好評でした。ぬっこ
あと一品！で美味しいです。 レビューを参考に梅干し2つ使いました。梅干しの種類によっても味が変わりそうですが、気持ち塩も入れました。酒飲みにはもっと濃い味でも良いかなー。 大葉がめっちゃ固まってたので、混ぜる時には分散させた方が良さそうです(笑) 何回か作ってますが、梅干しの代わりに梅肉チューブ小さじ1.5程度で作りましたがお手軽感がありチューブも良いです。ムンク
梅肉チューブ消費に！ サッパリで夏場はパクパク食べちゃいます。
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胡水