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おつまみにぴったり♪

ささみときゅうりのコチュジャン和え

レンジで加熱したささみを、コチュジャンで和えてパンチのある味わいに!すりごまを加えてコクアップ♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    178kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ささみ 4本(200g)
  • ☆下味用
  • 大さじ1/2
  • ひとつまみ
  • ★コチュジャンソース
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • 白すりごま 大さじ1
  • 蒸し汁 大さじ1

作り方

  1. 1.

    ささみは筋を取り除く。耐熱皿にのせて☆をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。ラップをしたまま3分以上おき、粗熱がとれたら手でさく。蒸し汁は大さじ1取っておく。

  2. 2.

    きゅうりは両端を切り落とし、めん棒で軽く叩いて食べやすい大きさに手で割る。トマトはへたを取り除き、縦半分に切る。

  3. 3.

    ボウルに★、1の蒸し汁を入れて混ぜる。ささみ、2を加えてあえる。