おつまみにぴったり♪
ささみときゅうりのコチュジャン和え
レンジで加熱したささみを、コチュジャンで和えてパンチのある味わいに！すりごまを加えてコクアップ♪
- 調理時間 約15分
カロリー
178kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ささみは筋を取り除く。耐熱皿にのせて☆をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。ラップをしたまま3分以上おき、粗熱がとれたら手でさく。蒸し汁は大さじ1取っておく。
2.
きゅうりは両端を切り落とし、めん棒で軽く叩いて食べやすい大きさに手で割る。トマトはへたを取り除き、縦半分に切る。
3.
ボウルに★、1の蒸し汁を入れて混ぜる。ささみ、2を加えてあえる。
レビュー
(13件)
4.6
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- えんやこら美味しいです。コチュジャンの消費のために作りましたが定番になりそう。 きゅうり3本に、サラダチキン1パック、調味料は倍量。すり黒ごまと白ごまを使いました。トマトは苦手なので抜きました。 すりこぎを洗いたくないので、きゅうりは小さめの長細い乱切りにしましたが問題なし。
- くりりん冷蔵庫の整理で作りましたが、簡単にボリュームのあるおつまみが完成しました。 きゅうりは塩もみしたほうが、味が染み込みやすいと思います。あとは、全て材料を混ぜ合わせてから、ちょっと時間がおいたほうが味がぼけなくていいかもしれないです。