おつまみにぴったり♪
ささみときゅうりのコチュジャン和え
調理時間
約15分
カロリー
178kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで加熱したささみを、コチュジャンで和えてパンチのある味わいに！すりごまを加えてコクアップ♪
材料 【2人分】
手順
1
ささみは筋を取り除く。耐熱皿にのせて☆をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。ラップをしたまま3分以上おき、粗熱がとれたら手でさく。蒸し汁は大さじ1取っておく。
2
きゅうりは両端を切り落とし、めん棒で軽く叩いて食べやすい大きさに手で割る。トマトはへたを取り除き、縦半分に切る。
3
ボウルに★、1の蒸し汁を入れて混ぜる。ささみ、2を加えてあえる。
レビュー
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- 美味しいです。コチュジャンの消費のために作りましたが定番になりそう。 きゅうり3本に、サラダチキン1パック、調味料は倍量。すり黒ごまと白ごまを使いました。トマトは苦手なので抜きました。 すりこぎを洗いたくないので、きゅうりは小さめの長細い乱切りにしましたが問題なし。
くりりん
冷蔵庫の整理で作りましたが、簡単にボリュームのあるおつまみが完成しました。 きゅうりは塩もみしたほうが、味が染み込みやすいと思います。あとは、全て材料を混ぜ合わせてから、ちょっと時間がおいたほうが味がぼけなくていいかもしれないです。けちゃ
放置しすぎたのか蒸し汁が残ってなかった（笑）ちょっとパサったけど辛めの味付けで美味しかったです！きゅうりもささみに合わせて斜め千切りにしました。ますっぴ
個人的な味の好みで、コチュジャンの甘辛さが逆に好みじゃなかったかなぁ
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えんやこら