おつまみにぴったり♪
ささみときゅうりのコチュジャン和え
調理時間
約15分
カロリー
178kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで加熱したささみを、コチュジャンで和えてパンチのある味わいに！すりごまを加えてコクアップ♪
材料 【2人分】
手順
1
ささみは筋を取り除く。耐熱皿にのせて☆をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。ラップをしたまま3分以上おき、粗熱がとれたら手でさく。蒸し汁は大さじ1取っておく。
2
きゅうりは両端を切り落とし、めん棒で軽く叩いて食べやすい大きさに手で割る。トマトはへたを取り除き、縦半分に切る。
3
ボウルに★、1の蒸し汁を入れて混ぜる。ささみ、2を加えてあえる。
レビュー
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- 美味しいです。コチュジャンの消費のために作りましたが定番になりそう。 きゅうり3本に、サラダチキン1パック、調味料は倍量。すり黒ごまと白ごまを使いました。トマトは苦手なので抜きました。 すりこぎを洗いたくないので、きゅうりは小さめの長細い乱切りにしましたが問題なし。
けちゃ
放置しすぎたのか蒸し汁が残ってなかった（笑）ちょっとパサったけど辛めの味付けで美味しかったです！きゅうりもささみに合わせて斜め千切りにしました。ますっぴ
個人的な味の好みで、コチュジャンの甘辛さが逆に好みじゃなかったかなぁkouhi
これは旨しです❗顔がこうなります☺️🍅ありませんでした。ささみ熱くても頑張れば10分くらいです。きゅうりがとても美味しかったので、次回はきゅうりを増量します❗
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えんやこら