DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり♪

ささみときゅうりのコチュジャン和え

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    178kcal

  • 費用目安

    400前後

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レンジで加熱したささみを、コチュジャンで和えてパンチのある味わいに!すりごまを加えてコクアップ♪

材料 【2人分】

  • ささみ 4本(200g)
  • きゅうり 1本
  • ミニトマト 3個
  • ☆下味用
  • 大さじ1/2
  • ひとつまみ
  • ★コチュジャンソース
  • 砂糖小さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • 白すりごま大さじ1
  • 蒸し汁大さじ1

手順

  1. 1

    ささみは筋を取り除く。耐熱皿にのせて☆をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。ラップをしたまま3分以上おき、粗熱がとれたら手でさく。蒸し汁は大さじ1取っておく。

  2. 2

    きゅうりは両端を切り落とし、めん棒で軽く叩いて食べやすい大きさに手で割る。トマトはへたを取り除き、縦半分に切る。

  3. 3

    ボウルに★、1の蒸し汁を入れて混ぜる。ささみ、2を加えてあえる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • えんやこら

    美味しいです。コチュジャンの消費のために作りましたが定番になりそう。 きゅうり3本に、サラダチキン1パック、調味料は倍量。すり黒ごまと白ごまを使いました。トマトは苦手なので抜きました。 すりこぎを洗いたくないので、きゅうりは小さめの長細い乱切りにしましたが問題なし。
  • けちゃ

    放置しすぎたのか蒸し汁が残ってなかった(笑)ちょっとパサったけど辛めの味付けで美味しかったです!きゅうりもささみに合わせて斜め千切りにしました。
  • ますっぴ

    個人的な味の好みで、コチュジャンの甘辛さが逆に好みじゃなかったかなぁ
  • みおた

    メモ ささみはもう少し少なくても大丈夫

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