DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり♪
ささみときゅうりのコチュジャン和え

4.3

調理時間

15

費用目安

400前後

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レンジで加熱したささみを、コチュジャンで和えてパンチのある味わいに!すりごまを加えてコクアップ♪

  • カロリー

    178kcal

  • 炭水化物

    11g

  • 脂質

    3.5g

  • たんぱく質

    24.4g

  • 糖質

    9.6g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ささみ 4本(200g)
  • きゅうり 1本
  • ミニトマト 3個
  • ☆下味用
  • 大さじ1/2
  • ひとつまみ
  • ★コチュジャンソース
  • 砂糖小さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • 白すりごま大さじ1
  • 蒸し汁大さじ1

手順

  1. 1

    ささみは筋を取り除く。耐熱皿にのせて☆をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。ラップをしたまま3分以上おき、粗熱がとれたら手でさく。蒸し汁は大さじ1取っておく。

  2. 2

    きゅうりは両端を切り落とし、めん棒で軽く叩いて食べやすい大きさに手で割る。トマトはへたを取り除き、縦半分に切る。

  3. 3

    ボウルに★、1の蒸し汁を入れて混ぜる。ささみ、2を加えてあえる。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • えんやこら

    美味しいです。コチュジャンの消費のために作りましたが定番になりそう。 きゅうり3本に、サラダチキン1パック、調味料は倍量。すり黒ごまと白ごまを使いました。トマトは苦手なので抜きました。 すりこぎを洗いたくないので、きゅうりは小さめの長細い乱切りにしましたが問題なし。
  • はるひま

    トマトは一個丸ごと、きゅうりは倍の2本、調味料は1.5倍で作りました。それでもお肉の割合が多く、きゅうりをたっぷり食べたいので、次は4本でも問題なさそうです。小学生の子供でも辛くない!もっと食べたい!とすぐに無くなりました。また作ります。
  • kouhi

    これは旨しです❗顔がこうなります☺️🍅ありませんでした。ささみ熱くても頑張れば10分くらいです。きゅうりがとても美味しかったので、次回はきゅうりを増量します❗
  • プリン

    ささみの代わりに胸肉を きゅうりは一本まるごと,プチトマトの代わりにトマト一個を角切りにして入れました。調味料は同じで、癖になる!とても美味しかったです,

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