素材ひとつで作る♪

きゅうりの中華和え

Name: 素材ひとつで作る♪ きゅうりの中華和え
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 2人分
Ingredients: きゅうり 1本(100g); しょうゆ 小さじ1/2; 鶏ガラスープの素 小さじ1/4; 白すりごま 大さじ1/2; おろしにんにく 小さじ1/4; ごま油 大さじ1/2

4.4

(

288件

)

調理時間
約10分
カロリー
46kcal
費用目安
100円前後

炭水化物
2.2g
脂質
3.9g
たんぱく質
1g
糖質
1.5g
塩分
0.4g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

やみつきになるきゅうりの中華和えをご紹介！きゅうりのシャキシャキとした食感を楽しめます。ごまの香りがふわっと広がって、止まらないおいしさ♪忙しい時にも簡単にささっと作れます。お好みで茹でたもやしやわかめ、春雨などを入れるとボリュームが出ます。

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斉藤成海

大切な人と幸せを紡ぐごはん作り

管理栄養士/フードコーディネーター

材料【2人分】

きゅうり 1本(100g)
☆調味料
しょうゆ小さじ1/2
鶏ガラスープの素小さじ1/4
白すりごま大さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/4
ごま油大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

手順

1
きゅうりは両端を切り落とし、斜め薄切りして切り口を下にし、3mm幅の細切りにする。
2
ボウルにきゅうり、☆を入れて混ぜる。

よくある質問

Q
白すりごまを豆板醤に変えてもいいですか？
A
ごまの風味はなくなり、ピリッとした仕上がりになりますがお作りいただけます。豆板醤には塩分がありますので鶏がらスープの素は入れずに豆板醤を小さじ1/3〜お好みの味付けになるまで調整してください。
Q
味付けのアレンジも教えてください。
A
甘酢で和えた中華サラダはこちら、わさびを入れた即席漬物はこちらでご紹介しています。

レビュー

4.4

(

288件

)

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友美
初めて作ったけど、ほんと簡単で5分もあれば出来ました♪ 美味しかったです。
しづ
簡単に出来て、とても美味しかったです！！本当に箸が止まらない(笑) 水っぽくなるのを防ぐために、最初にごま油をきゅうりに和えてから他の調味料を和えました！あまり太切りだと味が馴染みにくいと思うので、ほどほどに細切りの方がオススメです(^^)
ルビー
きゅうり3本で作りました。大人ばかりなので、最後に一味を振りました。切るだけ和えるだけで簡単。お箸で和えず、ボウルをかえして和えたら超早く出来ました。良いのかどうかはわかりませんが。　 5時間前から作り置きしましたが水っぽくなかったです。何気ないくせのないお味です。
ばびる
せっかく買ったきゅうりが余りがちだったので作ってみました。簡単なのに美味しい！