【ハードパン】手作りからアレンジ特集♪簡単から本格レシピ23選

レビュー

• 貧乏学生けみこ

  バケットがなかったので食パンで作りました。 ちょっと焦がしちゃったかなと思ったのですが、香ばしくて美味しかったです！火加減が難しくて少し苦戦しました💦 カリッとした食感の後はふんわりと歯が沈む感じで最高でした✨想像していたより甘すぎずペロッといけちゃいます！ホイップクリームが無かったので代わりにアイス乗せにしたら絶品でした☺️ 絶対また作ります！ レシピありがとうございました！

  
• メイ

  作ってみたけど、めっちゃおいしくできました！ 個人的に、砂糖多めが、良い感じでした！ そとは、サク！なかは、ふわって感じです！

  
• ゆい

  カリっとふわっとですごく美味しいです！ グラニュー糖の量はケチらない方がいいと思います。 あと、私は焼く前に片面にかけてその面を下にして焼いて，その後もう片面にもかけてひっくり返して焼くことで両面にかけました！

  
• ミニマムライフenjoy

  最近料理はあまりせず特にスイーツからは遠ざかって私が簡単に出来ました 最後砂糖を振るのが難しかったのですが、コツを掴めば大丈夫 甘くてふあふあでジューシーなフレンチトーストになりました 母も満足してました 私個人的には砂糖の量は少し控えめでもいいと思いました

  

レビュー

• なよん

  このレシピは彼から大好評で何度も作りすぎて暗記しました。 フランスパンでするのも良いですがデニッシュのパンで作るとより美味しくて手が止まりません

  
• きぃ

  ベーカリーのパンを美味しく食べようと思い ガーリックトーストにしました。 白ワインと唐揚げがとっても合うので たくさん作りましたが 一人でぜんぶ食べてしまいました。 奥さんごめんなさい。

  
• mist

  クリスマスディナー用に作りました 180℃5分でこんがりいい感じでした⭐︎

  
• のん☆

  お店で食べるような美味しいガーリックトーストが出来ました。ケーキ用の無塩バターを使ったので塩は少し多めにしました。(分量外岩塩を直接ガリガリしました)

  

レビュー

• アヤカ

  お店の味みたいで美味しかったです！！ パンはカンパーニュの余りを使いました カリカリがいい人はパンを焼いてからスープ→パンの順番で容器に入れて焼いた方がパンの食感が残るかもしれません🥖

  
• ソース・アメリケーヌ

  オニグラ！いい感じ。3ケ月振りのリピート・クッキングです。1オニオンスライスはできるだけ薄く切ります。2、500wレンジ5分後オニオンスライスから出た、水分を先に飛ばしてから、残りバターを入れます。3オニオンスライスを飴色に炒める時は､スライスの形を壊さないように優しく炒めます。4今回はバゲットがスープを吸いますので、メルバトーストにして、水は450ccに調整しました。いつでもおいしいです。

  
• くぅんまっʕ๑•ɷ•๑ʔ

  とーーーっても簡単なのに凄く美味しかったです😋 家族にも大好評でした！ めちゃリピします！

  
• はな

  おいしかったです。 パンをひたひたにスープに浸すと、スープを吸ってじゅくじゅくになります。それはそれで美味ですが。 カリッとした食感も楽しみたいようであれば、パンの上からスープをあまりかけすぎない方が良いかもしれません。

  

レビュー

• はな

  準強力粉が無かったので強力粉と薄力粉を8:2の割合で混ぜて作りましたが、とても美味しく出来ました！ ビーフシチューに添えて食べました〜(^-^)

  
• よっしー

  少し焦げたり焼き色にムラはありますが、びっくりするくらい美味しくできました♡小さいサイズにすると切れ込み入れにくいですが味は最高！これからたくさん焼いて、ストックしたり活用したいので、精進します♡

  
• チャン

  切れ目がうまく入らなかったけど、めちゃうま！準強力粉がなかったので強力粉と薄力粉を合わせて作りました。

  
• ピヨちゃんママ

  フランスパンは、難しそうで中々チャレンジ出来なかったのですが、このレシピは、作りやすかったです。焼き立てが特に美味しかったです。外はカリッと中はモチモチです。 途中の捏ねる工程で、生地が手にベタベタついて、まとまるまで根気よく捏ねるのが大変でした。でも頑張って捏ねた分、とってもとっても美味しかったです。また作りたいと思いました^_^

  

レビュー

• yori*

  これも適度に柔らかくて美味しかった!! 発酵時間が掛かるのはしょうが無い。 でも作業時間は少ない！ 簡単美味しいレシピです！ 捏ねる時“カードで”とありますけど 幅が広くて扱いにくくストレスだったので、 私はプラスチック製のしゃもじで。 作業的にはベストでした。 酷似レシピのチャバタも 中がもっちりして美味しくて好きですが こちらもかなり好きです！ 粉によって味は変わるのが楽しくて、 色々粉を変えて試してみたいです!

  
• ぶーちゃん

  最近友ママが地元で営業日限定の🍞屋さんを教えてくれた。(可愛いパンが並んでる) その中にこのパンがあって… 作りたくなった❣️ 焼き色がもうちょっと欲しかった。(230°焼) あとこの生地に🍎と🍠。🥓➕新玉ねぎ➕🧀で。 具材の混ぜ込みタイミングがイマイチ‼️ もう少しコンガリが欲しかったかなぁ。 今回は粉が強力粉(ゆめちから)➕薄力粉でした。 また挑戦‼️

  
• そふぃー

  発酵が多く、時間がかかりますが、美味しくできました。 霧吹きを使うのですが、普段はなかなか使わないのでこのために用意するのは手間だと感じてしまいました。

  
• そらん

  好きな味です こねないし楽しい クルミとレーズンを入れました

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• muu

  オーブン220度はチーズが焦げそうだったので低めにしたり、アルミホイルを被せたりして調節しながら焼きました！ハードパンに近くて美味しかったです😋また作ります！

  
• あるる

  マスタードがなかったので、ケチャップで代用。 パンの中にはピザ用のとろけるチーズを、上にはモッツァレラチーズをのせて2種の味が楽しめるようにしました。 焼き上がりは、中のチーズが漏れて、パンの底面側にカリカリチーズができてました笑 生地が薄い部分があったかも。 カリカリチーズもパンもとても美味しくて家族も喜んでくれました♪

  
• みつごんの妻

  成形が少し難しかったけど、なんとか作れました。 クープの上のチーズのトッピングはレシピの分量はのせられませんでした。 美味しかったのでまた作ろうと思います。

  
• おぶん

  マスタードがなかったので、ケチャップにしましたが、とってもおいしかったです！

レビュー

• ぷくすけママ

  レーズンの代わりにセミドライのいちじくで作りました！簡単で分かりやすく、何よりとても美味しかったです。

  
• かと

  ライ麦粉初めて使いました。香ばしくてほんのり甘くてとても美味しかったです！栄養もあってまた作りたいです。オーブンの発酵機能で半分の時間で発酵させました！

  
• ユリ

  倍の量で作りました。ヨーグルトを間違えて加糖を買ってしまったので砂糖を減らしました。最後の葉っぱの切り込みが上手にできませんでしたが美味しくできました。また作ります

  
• 向日葵７

  最初の捏ねてまとまるまでがとても大変でしたがなんとかできあがりました。 ライ麦の香りがとても良くて、我が家がパン屋さんの様でした。

  

レビュー

• りゅう

  カンパーニュの発酵カゴがなかったので、 生地をペーパーを乗せた天板に乗っけて、なんとなく丸くして焼きました。 リンゴが余っていたので、生のまま入れましたが美味しく焼けましたー！

  
• こもみ

  分量そのまま、一時発酵までホームベーカリーにおまかせで作りました。小麦の香りがとても良く、カンパーニュらしい密な感じの食感。とても気に入ってます。サンドイッチにしてお弁当に持っていくと、『オシャレサンドイッチだね』って、高評価頂けちゃいますよ💖

  
• でげさん

  外はカリッとして、中はしっとりもっちりしていました。香りがとても良かったです。すぐに食べようと熱い内に切ったので潰れてしまいました。分量通りにやりましたが、生地がかなりベトついて手捏ねが大変でした。

  

レビュー

• りか

  ライ麦が入ることによりグルテンの生成が難しく、この分量での水分が少なかったので、少し足しました。 焼き上がりすごく香ばしく、味もとても美味しくて一気に食べてしまいそうなぐらい美味しかったです！ 作るの難しそうと思っていましたが、そこまで難しくなかったし、美味しかったので次はドライフルーツを入れたり、角食パンにしたりしてアレンジしてみたいなと思いました。

  
• おにぎり

  膨らみはするものの、平たく膨らんでしまうというか、めちゃ難しいですが、味は美味しいです！ めげずに、挑戦します！

レビュー

• キャサリン

  初めて作りました。ずーと作ってみたかったので作れてよかったです。外はカリッとして中はふわっとして味は塩ぽかったですがすごく美味しいです。また作りたいです。

  
• はる

  形は完璧には難しかったけど 簡単に見ながら作ることができました！ 時間と手間はいりますがフランスパンが美味しく家で作れるのは嬉しいです✨

  

レビュー

• m

  初めて作りましたが、美味しくできました。 半分はツナと玉ねぎ微塵切りを和えたものを挟んだりして、次の日のお弁当にしました。 毎週末、作ろうかなと思ってます。

レビュー

• りのん

  20分生地を寝かせるだけなのでパン作りのやる気のない時に重宝しているレシピです🥰 もちもちしていて肉まん生地みたいです！ あとでトースターかフライパンで焼くと焼き目がついてパンっぽくなるので2通り楽しめると思います！ 私はマヨとサラダ油抜きで作りました。 サラダ油抜きなので成形はしにくいですが水の量を減らせば成形しやすく作れそうです😂 1個あたり160kcalくらいで作れます。

  

レビュー

• pioシェフ

  ふわふわで甘味と塩味が良いバランスのパンです。長いベーコンの代わりにブロックベーコンを使ったこともありますが、、これでも美味しく焼き上がりました。でも見た目はロングベーコンの方かな。 リピートするメニューです。

  
• もこ

  美味しく焼けました☆☆☆

  
• とんとん

  ドライイーストの消費期限が切れたので、多めに入れてしまいましたが大丈夫でした。プロセスチーズはカマンベールタイプだったため、焼き立てをカットしたら溶けて流れ出したので少し冷ましてから切ればよかったです。生地を巻き込むときとトップにスライス玉ねぎを追加しました。時間はかかりましたが、ある材料で作れ美味しかったです。

レビュー

• 浬ママ

  今日はマイナスの気温だったので、身体が温まり美味しく頂きました✨ 家族から大好評でした🎵 我が家の定番メニューになります

  
• ランラン

  玉ねぎを使いたくて作りました！ とっても美味しいです♪ 分量よりもっと玉ねぎ多くてもいいかな？と思いました。 また作ります^_^

  
• るー

  バゲットがなくて、食パン4分の1で代用しましたが美味しく出来ました

  
• 台湾まめそば

  玉ねぎの甘みが口いっぱいに広がってとても美味しかったです！バゲットを買うのを忘れてしまいサクサクに焼いたフォカッチャで代用しましたが しっとりジュワッとスープが染み込んでいて､体の芯からとても温まりました！ ぜひ皆さんも作ってみてくださいー！

  

レビュー

• リリス

  ハムは薔薇にして添えると、より華やかになりました♪

  
• hinamommy

  お弁当にしました。 次回はサーモン載せます。

  
• Aleksa♡

  朝ごはんに作りました❤️ 塩コショウをふるのを忘れたのですが､それでもとっても美味しく出来ました！😄 アレンジでアボカドも使ってみました！ 個人的にはレモンの汁を多めにいれた方が美味しいと思いますです🎵 二回目です｡今日はニンニクの代わりにチューブのタイプを使って作ってみましたが、それも美味しく出来ました！👌

  
• カイトウ

  お店の味みたい。美味しかったです。

  

レビュー

• ひよりんまる

  お祝い食っぽい☺️☺️☺️さいこうにうまい

レビュー

• マハロン

  トマトが小さかったので 余ってるきゅうりを刻んで入れました 夏らしく、鮮やかな色合いで美味しかった！

  
• biscotte

  ブルスケッタ好きにはたまりませんね！ バルサミコ酢であっさりするので、パクパクいけます！ 最近は、粉チーズも入れています。コクが出て美味しいです！

  
• モーリス

  大好評でした。

  
• みぃ

  バジルはないのでバジルソースにしてオリーブオイルだけ混ぜました。 簡単でオシャレに美味しくできました。 アヒージョにしてもバゲット食べない夫が完食しました。 薄味にしてタバスコかけても美味しい。 色んなアレンジできますね。

  

レビュー

• ねーさん

  スライスして焼きました。美味しかった❗ 和風っぽく、パセリではなくきざみ海苔を散らしました。

  
• よこな

  めちゃくちゃ美味しかったです！ 近所のパン屋さんの名物である明太フランスみたいにできて大満足でした。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ソース・アメリケーヌ

  美味しかったです。たまに買うパン専門店の明太フランスパンより旨いと思いました。自分で作ったのと明太ソースに入る食材と配合がいいと思います。パセポン切らしましたのできざみのりにしました(買う店の真似)｡

  

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• たぬき野郎

  フランスパンが無かったので 全粒粉の食パンをトーストして作りましたが問題なく美味しかったです！ありがとうございます！ アボカドの変色をレモン汁で防ぎつつ爽やかな風味を加えてくれて本当に重宝します！

  
• pchan

  アボカドがちょっと固かったですが、とても美味しかったです またリピしたいです

  
• まき

  とっても簡単に出来ました。写真のようにはいかなかったけど美味しかったです。 また作りたいです。

  
• MAH

  朝食にパパッとつくれるように、材料は前日の夜に準備🍳 粉チーズは冷蔵庫に無かったのでいれませんでしたが、味はしっかりしていて美味しかったです。 アボカドは半分はしっかり潰し、もう半分は包丁で食べやすいサイズにカットしたものを混ぜてアボカドの食感が少し楽しめるようにしました🥑 レシピでは玉ねぎは1/2でしたが、1/4玉で私は十分でした🧅

  

レビュー

• K

  美味しいです(^^)

  
• TS

  カリカリ気味に焼いた5枚切りの食パンにバターを塗って、舞茸、しめじ、マッシュルームをミックスして作っても美味しかった😊バルサミコがいい仕事してる！これは何回もリピする！

  
• biscotte

  温かいマリネです。 オシャレなおもてなし品になりますね。

  
• ほげ

  簡単でした バルサミコ酢は多めの方が風味が出て好みです

  

レビュー

• むーちゃん

  ミニフランスを買って小さなパングラタンにしました。久しぶりに美味しかった❢

  
• ドラミ

  プールが売り切れていたので、コーンの入ったフランスパンで代用しました。1人ひとつの大きさで食べやすく、逆によかったかもしれません。 グラタン好きでパン好きな娘がバクバク食べていました。おすすめです。

レビュー

• 星空さん

  市販のバゲット、スティックシュガー、バターを使いました。お砂糖控えめの軽い感じに仕上げたいと思い、バターを塗って600wレンチン２分を2回繰り返しました。思ってた通りの仕上がりとなり、みなさま美味しいとパクパク食べて下さいました。バゲットは５㍉くらいの厚さが食べやかったよ。とアドバイスいただきました。

  
• にゃんにゃむニーナ

  うっみゃーーーにゃー。。。 21日お昼ご飯は、 サクっとおいしい、シュガーラスク こちらに載せました。 ネコはひとかけらだけ。。 でもすっごくうみゃにゃです。 ひとかけらだけだから、味忘れたにゃ。 本物のラスクって食べたことないけれど、 にゃんて洒落てんにゃ。 先生のおかげにゃ。 やっと元気になってきたからです。 本当にありがとうございます。

  
• ぱるぱる

  ラスクが家で作れるなんてすごい！ お店のようでした〜♬ 20分の焼き時間では足りなかったのでプラス 10分で30分焼きましたが、もう5分焼いても よかったと思います。リピします！

  
• biscotte

  抹茶パウダーとシナモンパウダーを入れて、２色にしてみました。

  

レビュー

• ミニオン

  家でこんな洒落たもの作れてありがたいです バケットの代わりに食パンを使い、 レバーペーストもなかったので代わりに?クリームチーズを使いマヨネーズを加えてみたら丁度よい味になりました 我慢のできない私はナマスは塩もみ後3分、冷蔵庫で5分ほどに短縮 問題なく美味しく食べれました できれば作り方の順番をナマスを先にしていただければ良かったです! 後日談 ナマスと他の材料も余ったので半日経って食べたらやっぱり味がしみてて更に美味しかったです
• カーディナルドゥリュシリュー

  めちゃくちゃ美味しかったです。2回作りました。1回目はギックリ腰で長時間キッチンに立てなくて、これなら(☆ω☆)ｷﾗｰﾝ！イケる。と思い作りました。レバーペーストも、たまたま頂いたものがあり、適時性か！と。 2回目はレバーペースト無い。じゃ、どーする？ マヨネーズにしてみました。 これまためちゃくちゃ美味しかったです！楽したい時にボリュームあるし満足出来るしありがたいレシピです。スープ足せば最強です。
• キッシュ

  レバーペーストと唐辛子がなかったのですが、 チキンをサラダチキン(レモン風味)のにしても美味しくできました！ なますもちょうどいい味の濃さで美味しかったです😋 他の方も書いてあるとおり、 なますから作った方が無駄がないかと思います！
• カオル

  とてもボリューミーで美味しかったです。 レバーペーストの味がとてもアクセントでペロッといけました！ また作ってみたいです。