DELISH KITCHEN

パリッと食感♪

ソーセージチーズパン

4.8

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    341kcal

  • 費用目安

    500前後

お気に入りに追加

ソーセージにあわせる生地はハード系のパリッと食感!相性のよい粒マスタードとチーズを入れて、仕上げます♪

材料 【4本分】

  • 強力粉150g
  • 薄力粉30g
  • ドライイースト小さじ2/3
  • 砂糖大さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • 無塩バター5g
  • ぬるま湯110cc
  • 具材
  • ソーセージ 4本
  • 粒マスタード小さじ4
  • ピザ用チーズ 80g
  • 仕上げ用
  • 強力粉大さじ2

手順

  1. 1

    ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、バター、水の順で入れて混ぜる。まとまってきたらなめらかになるまでこねる。生地をまるめ、とじ目を下にしてボウルに入れてラップをし、ひとまわり大きくなるまで30分おく。

    ポイント

    砂糖とドライイーストは隣同士に塩とバターは離して入れたほうが発酵が良くなります。

  2. 2

    4等分にしてまるめ、とじ目を下にする。ラップをして10分おく。ソーセージは縦半分に切る。

  3. 3

    とじ目を上にしてめん棒で10cm×20cmの長方形に伸ばす。生地の手前から3cmのところにピザ用チーズ(10g)をのせ、手前からピザ用チーズを包むように折りたたむ。生地の真ん中に粒マスタードをぬり、ソーセージを切り口を下にしてのせ奥の生地でソーセージを包み、とじる。同様に計4個作る。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、3をのせ、ふんわりとラップをし、濡らしたタオルをかけて室温で30分おく。

    ポイント

    オーブンは220℃に予熱する。

  5. 5

    強力粉を全体にふり、包丁で2ヶ所斜めに切り込みを入れる。残りのピザ用チーズを均等にのせ、220℃に予熱したオーブンで15分焼く。

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • おぶん

    マスタードがなかったので、ケチャップにしましたが、とってもおいしかったです!
  • Po.

    まぁまぁ手間がかかったので一度しか作ってませんが、味は美味しいです。 友人からも好評でした。 お子さんとか特に好きそうな味です。 また食べたいです、作るの大変だけど…。(笑)
  • ゆきんこ

    初めてソーセージ入りパンを作りました。 初心者でも難しくなく、一回のオーブンで焼ききれず2次発酵の時間が倍になりましたが、失敗せずできました。 家族にも好評でした。また作りたいと思います。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。