DELISH KITCHEN

パリッと食感♪
ソーセージチーズパン

4.8

調理時間

180

費用目安

500前後

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ソーセージにあわせる生地はハード系のパリッと食感!相性のよい粒マスタードとチーズを入れて、仕上げます♪

  • カロリー

    341kcal

  • 炭水化物

    38.9g

  • 脂質

    13.5g

  • たんぱく質

    13.3g

  • 糖質

    37.5g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4本分】

  • 強力粉150g
  • 薄力粉30g
  • ドライイースト小さじ2/3
  • 砂糖大さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • 無塩バター5g
  • ぬるま湯110cc
  • 具材
  • ソーセージ 4本
  • 粒マスタード小さじ4
  • ピザ用チーズ 80g
  • 仕上げ用
  • 強力粉大さじ2

手順

  1. 1

    ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、バター、水の順で入れて混ぜる。まとまってきたらなめらかになるまでこねる。生地をまるめ、とじ目を下にしてボウルに入れてラップをし、ひとまわり大きくなるまで30分おく。

    ポイント

    砂糖とドライイーストは隣同士に塩とバターは離して入れたほうが発酵が良くなります。

  2. 2

    4等分にしてまるめ、とじ目を下にする。ラップをして10分おく。ソーセージは縦半分に切る。

  3. 3

    とじ目を上にしてめん棒で10cm×20cmの長方形に伸ばす。生地の手前から3cmのところにピザ用チーズ(10g)をのせ、手前からピザ用チーズを包むように折りたたむ。生地の真ん中に粒マスタードをぬり、ソーセージを切り口を下にしてのせ奥の生地でソーセージを包み、とじる。同様に計4個作る。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、3をのせ、ふんわりとラップをし、濡らしたタオルをかけて室温で30分おく。

    ポイント

    オーブンは220℃に予熱する。

  5. 5

    強力粉を全体にふり、包丁で2ヶ所斜めに切り込みを入れる。残りのピザ用チーズを均等にのせ、220℃に予熱したオーブンで15分焼く。

レビュー

4.8

※レビューはアプリから行えます
  • muu

    オーブン220度はチーズが焦げそうだったので低めにしたり、アルミホイルを被せたりして調節しながら焼きました!ハードパンに近くて美味しかったです😋また作ります!
  • あるる

    マスタードがなかったので、ケチャップで代用。 パンの中にはピザ用のとろけるチーズを、上にはモッツァレラチーズをのせて2種の味が楽しめるようにしました。 焼き上がりは、中のチーズが漏れて、パンの底面側にカリカリチーズができてました笑 生地が薄い部分があったかも。 カリカリチーズもパンもとても美味しくて家族も喜んでくれました♪
  • みつごんの妻

    成形が少し難しかったけど、なんとか作れました。 クープの上のチーズのトッピングはレシピの分量はのせられませんでした。 美味しかったのでまた作ろうと思います。
  • おぶん

    マスタードがなかったので、ケチャップにしましたが、とってもおいしかったです!

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