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おつまみにも♪

たっぷりチーズのベーコンパン

ベーコンとプロセスチーズを入れ、お食事パンに仕上げました♪生地にオリーブオイルを使うことで、香りも良い生地に仕上がります!

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  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    358kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(4人分とした場合)

料理レシピ

材料 21×8cm×5cm パウンド型 1台分

  • 強力粉 200g
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • ドライイースト 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 120cc
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ☆具材
  • ロングベーコン 4枚
  • プロセスチーズ 50g
  • 黒こしょう 少々
  • 仕上げ用
  • ピザ用チーズ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》型にオリーブオイル(分量外:適量)をぬる。

  2. 2.

    耐熱容器に水を入れて、ラップをせずに600Wのレンジで40秒加熱する。ボウルに強力粉、砂糖、ドライイースト、塩、あたためた水を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。オリーブオイルを加えて混ぜる。

    TIPS

    水は40〜45℃に温めてください。

  3. 3.

    台の上に出し、表面がなめらかになるまで10〜15分程こねる。ボウルに戻し入れ、ふんわりとラップをし、オーブンの発酵機能を使い、45℃で30分発酵する。

  4. 4.

    プロセスチーズは1cm角に切る。

  5. 5.

    3を優しくこぶしでガスを抜き、台の上に取り出し、丸める。ふんわりとラップをし10分おく。型と同じ長さに生地をめん棒で伸ばし、ロングベーコン、プロセスチーズをのせる。黒こしょうをふり、手前から巻く。

  6. 6.

    型に入れふんわりとラップをし、オーブンの発酵機能を使い、45℃で20分発酵する。

    TIPS

    オーブンは200℃に予熱する。

  7. 7.

    ピザ用チーズをのせ、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。