ビーフンのおすすめ献立！おかずとサラダ、汁物レシピ18選をご紹介

レビュー

• もちぐま

  ビーフンが無かったので春雨にしました。 春雨200g、ニラともやし1袋ずつ、にんじん1本、追加で玉ねぎ1/2個使い、調味料は酒大さじ3、他は2倍で入れました。 中華スープの素が無かったので鶏ガラスープとオイスターソースを入れました。 ビーフンの味がしてとても美味しかったです。

  
• こぶんが

  豚肉と野菜の旨みとモヤシのシャキシャキ食感で最高に美味しい！ サッパリとした味でビーフン入りで食べ応えもしっかりあります😋

  
• someday

  簡単でアッサリしてとても美味しかったです！ ビーフンが売ってなかったので、フォーで代用。一人前の量を検索したところ、袋の指示通りでは上手く茹でられない旨の記載があり、下準備をして茹でたので少し手間でしたがw 玉ねぎ1/5、エリンギを他の野菜を入れる前に入れて火を通し、レシピの野菜を入れてからはサッと混ぜ合わせる程度に炒め、麺を入れました。なので、野菜がシャキシャキして美味しかったです。 また作ります！ 追記 好みでひき肉を炒めるとき、チューブニンニク、生姜を入れても良し。 メモ) 素麺だと茹で時間30秒。ニラもやし移行の手順はレシピ通りが良い。ニラもやし、素麺、調味料を一緒に入れて炒めると、予想より長く炒めることになり、麺が柔らかくなりすぎる。 ビーフンは炒めすぎるとぬめりが出る。サッと炒める程度にする。ビーフン50g

  
• 和紗

  ビーフン初めて食べましたが、春雨みたいで美味しかったです！ 思ったよりボリュームが凄かったです😂

  

レビュー

• ばぁば

  美味しかった🎵

  
• レン

  美味しかったです！下茹でしないだ大丈夫なのかとちょっとドキドキしましたが、全く問題なくいい食感で出来上がりました！

  
• テテ

  中３の娘が作ってくれました。 簡単で美味しかったです。 半分は塩コショウでいただきました。塩コショウでも美味しいと思います！

  
• ティト

  簡単で美味しい。 巻いたあとも崩れにくく、オクラも茹でないの不安でしたがシャキシャキでgood。 チーズが足りなかったので半分は無しで巻きました！

  

レビュー

• mokoko

  とても美味しく頂きました。またリピします。ごちそうさまでした!

  
• ぴな丸

  余っていたひき肉が少なめだったので、しいたけ、かまぼこを刻んでかさ増ししました。 肉団子、甘酢のあんもおいしく、レンコンがさっぱりして満足感がありました。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• yuminpa

  冷凍肉団子を利用し、時短で作ることが出来ました。甘酢たれの味がイマイチなので、甘みを増やして美味しく仕上げました🍎

  

レビュー

• K

  簡単にできて美味しかったです(^^)

  
• マサ

  大豆ミートのミンチで作りました。 小松菜がなかったのでほうれん草で代用。 簡単で彩りもよく美味しかったです♪

  
• んりぽみ

  小松菜が無かったのでほうれん草を使いました。子供用には味付けを薄めにしましたが沢山食べてくれました。大人用には鶏ガラを気持ち多めに入れました。美味しかったのでまた作りたいです。

  
• 彗星

  彩りもよく、さっぱりして食べやすいです

  

レビュー

• りおう

  玉ねぎも入れて作りました！塩コショウもレシピより少し多めに入れてみました！ご飯がバクバク進みます♫

  
• カーミット

  味がシンプル過ぎやしないか心配でしたが、全然大丈夫でした。 塩こしょうは割と適当でOKだと思います。 いんげんは固かったら嫌だし、炒め時間短くするために、事前にすこしレンチンか下茹でした方が良いです。

  
• なの

  なすではなく 冷蔵庫にあった人参入れました！にんにくと塩こしょうの相性最高！5分くらいで作れましたぁー！ひとり暮らしの朝ごはんってこんなもん笑

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• K&Yママ

  大根は薄切りにするので火も通りやすかったです。酒、砂糖、醤油の味付けは間違いなく美味しくなる組み合わせ。 大根は1本で買うと使い切れなかったのですが、炒めものにも使うようにすれば無駄にしなくていいかも。

  
• ミサル

  牛肉が、無かったので豚バラで作りました。美味しく出来ました！

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  彩りを良くするために人参を加えました。砂糖の代わりにみりんを大さじ0.5加えました。菜の花の程よい苦味が美味しかったです。

  
• キャン子

  春限定の野菜の中で一番好きな菜の花てま色々作ってみましたが、炒め物No.1のおいしさです。個人的に豚バラは苦手なので、ロースにしました。味噌、胡麻、菜の花の香りと味がマッチングしていて、ご飯が進みます。少しだけ醤油を足しました。娘は豆板醤も入れていましたが、それも少しピリッとしてまた美味しかったです。菜の花が手に入る間にまた作ります。

  
• あーこ

  美味しかったです。個人的には味が薄く感じたので、次は他の方がコメントされていたように豆板醤を試してみようと思います😊

  
• こりゃす

  苦い！でもなんか美味しい。たまに副菜として食べるならいい。丼にして卵かけたりしたら美味しそう。でも子供には厳しそう。

  

レビュー

• ちゃんたま

  キュウリと粉チーズかけてニンニクは無しです。市販のドレッシングでも美味しかったです。

  

レビュー

• ま〜坊

  レモン汁と醤油だけなので、刺激強めのポン酢と言う感じ。カニカマと水菜だけでは少し寂しかったので、サニーレタス・キャベツ千切り・紫玉ねぎも追加してたっぷりサラダにしました！ カレーの付け合わせにちょうど良かった。

  
• K.F

  レモン汁の代わりにシークワーサーの果汁(市販品)で作りました。 濃い味のおかずに合わせて、さっぱりいただけておいしかったです。 翌朝のおかずにも、食欲が増して良かったです。
• pchan

  レモンの酸味でモリモリ食べました 美味しかったです

レビュー

• ミルク

  ゴボウは薄切りにするだけで簡単で、塩気は塩コショウで調節できるので便利です。

レビュー

• はっぴぃ

  プレーンヨーグルトとマヨネーズだと、どのような味になるか想像がつかなかったのですが、さっぱりしたシーザーサラダドレッシングのようで、とても美味しかったです。 くるみのほろ苦さが、サラダほうれん草やりんごとよく合っていました。

  
• ラッタ

  全部合う〜

レビュー

• ドレミ

  冷しゃぶ感覚で豚肉を多めに入れておかずっぽくなって美味しかったです

レビュー

• まり

  このサイトのレシピでサラダチキンも作りました。 簡単にできて美味しかったです。

  
• キコ

  ソースは濃すぎず食べやすくて、お腹も満たされました。簡単だからすぐ作れるのも良いですね。洋食おかずに合うのでまた作りたい料理。
• さとちゃん

  素早く出来、レモン風味が最高。アボカドの美味しさを引き出しています。
• ぴあん

  アボカドとチキン、ヘルシーで最強です！

レビュー

• たい焼き

  にんじん🥕プラスして作りました。 皆さまのレビューを参考にコンソメ多めに(キューブ2つ=粉末小さじ強2)入れたところ丁度いい塩梅に。 炒めて少ない調味料を混ぜるだけなので本当にカンタン！これは便利な一品。

  
• panaya

  舞茸とじゃがいも追加しました。美味しかったです

  
• CoCo

  今回は、大根が沢山あったのでキャベツはなしてで作ってみました。簡単に出来旬の野菜が頂けるのも魅力的ですね。ありがとうございます！☺️

  
• みーあ

  とても美味しかったです😋

  

レビュー

• キキ

  上記の通りだと味が結構薄かったので塩コショウと鶏ガラスープの素で調整すると美味しく出来ました✨

  
• ぴんくふぇありー

  かきたま汁のアレンジバージョンが増えました❣️

  
• みより

  ちょっと春雨を追加しました。 あとレビューを参考にして、少し味付けを濃くして、家族みんな大好評でした^ ^

  
• CoCo

  とても簡単に出来ました。ありがとうございます！

  

レビュー

• まゆ

  レシピ通りに作って、味加減がちょうどよかったです！ お肉がしっかり入っているので食べ応えがあって作った甲斐ありました！

  
• あかちやん

  おいしい！家族で私だけが好きです。でも頑なに作ってしまいます。おいしいもん！

  
• momo

  400の水で灰汁を取ると、すごく少なくなってしまいました。本場の味は知らないけど、美味しかったー！

  
• えみりんご

  リピートしたので、りゅうじレシピも参考にお酢と味の素、しょうがチューブを少々入れましたが、より美味しくなりました。おすすめです！うどん入れても美味しいです。 途中でラー油を入れて味変も美味しいです！

  

レビュー

• ゆぴ

  🌱memo ・キャベツ倍量にして、玉ねぎと人参なし ・バターでしっかり炒めると、 　甘味が増して美味しい ・薄味なのでコンソメはお好みで少し足すとよい

  
• ろん

  料理はあまり得意ではないのですが、簡単に美味しく出来ました☺️ 調味料は味見しながら適当に調整しちゃったので、バターもコンソメも塩も多めになってると思います😅

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  バターがしっかりと効いてまったりとした味でした。 とても美味しく出来ました。

  
• 裕美ちゃん

  キャベツの代わりに、ホウレン草に椎茸を使いました。おいしくできました☺️。

  

レビュー

• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* 簡単で美味しかったので また作りたいです !!

  
• たかゆき

  中華だしの味付けがニラとひき肉に合ってるし、しょうがも入ってるので血行もよくなった気がする。 うどんが余ってたので入れて食べてみたけどこれまたいい。

  
• 蠍ちゃん。

  材料を買いに行ったらニラが綺麗に品切れでしたので急遽ネギで代用させて頂きました😭💦！！ とても美味しかったです！！友達にも好評でした！！ 次はニラでちゃんと挑戦したいと思います！！

  
• ぐっち

  簡単だし、１歳の子どもにハマったのはデカい✨ 子どもが小さいうちは、ニラはみじん切りにしようと思った。

  

レビュー

• pchan

  あっさりでとても美味しかったです またリピしたいです

  
• 苺

  コンソメは、コンソメキューブ1個入れて、倍量で作りました。 カット野菜をそのまま入れて鍋で煮込んだので簡単で美味しかったです。

  
• ぽち

  簡単で美味しかったです！ 520Wの電子レンジで前半1分半、後半40秒で黄身半熟で仕上がりました！ コンソメのひとつまみは気持ち多めにしてちょうど良かったです。

  
• がーこ

  レシピ通りだと味が薄いので、コンソメは多めにしました。また、卵の固さもレシピ通りだと生卵っぽかったので、長めにしたら、今度は黄身が固まりすぎました。何度か作ったら、自分の好みが掴めてくるのかなぁ？と言う感じですね。鍋を使わないのは嬉しいです。