DELISH KITCHEN

ほっと温まる♪

ニラとひき肉のとろみスープ

3.9

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    135kcal

  • 費用目安

    100前後

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少ない食材で作れる、生姜風味の簡単スープをご紹介します。ひき肉の旨味がスープによく出ておいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 80g
  • ニラ 1/2束(50g)
  • サラダ油小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 鶏がらスープの素小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 400cc

手順

  1. 1

    ニラは根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒める。肉の色が変わったら☆を加える。煮立ったらアクを取り、弱火で5分ほど煮る。

  3. 3

    ニラを加えて再び煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

レビュー

3.9

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)

※レビューはアプリから行えます
  • mist

    ニラを切るだけであとは手間がほぼありません 炒める工程があるため、鍋が炒めに適していないなら量に見合ったフライパンで調理するとやりやすくなるかとは思います
  • 一味

    旨い。
  • たかゆき

    中華だしの味付けがニラとひき肉に合ってるし、しょうがも入ってるので血行もよくなった気がする。 うどんが余ってたので入れて食べてみたけどこれまたいい。
  • mika

    美味しく出来ました ⑅◡̈* 簡単で美味しかったので また作りたいです !!

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