1. カリカリベーコンのせ!ふわふわ卵とほうれん草のサラダ

カリカリベーコンのせ!

ふわふわ卵とほうれん草のサラダ

サラダほうれん草に卵とベーコンを組み合わせて、ボリュームのあるサラダを作ります♪サラダほうれん草はやわらかいので、下茹で要らず!オリーブオイルとにんにくを一緒に炒めることによって、より一層にんにくの香りが引き立ちます。シンプルな味付けでも、満足感のある味わいに!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    274kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    サラダほうれん草は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。黄パプリカは横半分に切り、縦に薄切りにする。ミニトマトはへたを取り、縦4等分に切る。にんにくは横に薄切りにし、芯を取り除く。器にサラダほうれん草、黄パプリカを順に盛る。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れ、混ぜる(ドレッシング)。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。ベーコンを加えて焼き色がつくまで中火で炒め、端によせる。溶き卵を流し入れ、菜箸で軽く混ぜながら半熟状になるまで火を通す(半熟卵)。

  5. 5.

    1の器に半熟卵をのせ、ベーコンをオリーブオイルごとかける。ミニトマトをのせ、ドレッシングをかける。

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