具材や皮をひと工夫！焼売アレンジレシピ20選

レビュー

• かなぽん

  とても簡単に作れました。味も美味しく食べ応えがあり、ご飯との相性も抜群でした！

  
• キャサリン

  家にちょうど焼売の皮が余っていたので全部使いきりました。これを弁当に持って行きました。美味しかったです。

  
• モーリス

  リピートです、種を半量にして20個作りました。食べやすなりました。 大好評でした。 余った餃子の皮で作りましたが、やはりシュウマイの皮でないとおいしくないです

  
• K

  意外と簡単に包めてレンジで出来るのは便利でした(^^) からし醤油でいただきました♪

  

レビュー

• ひつじ

  ふつうのしゅうまいより、こっちの方が美味しく感じました！ またリピします！

  
• 都川

  味は美味しかったです。 最後蓋をして蒸しましたが、フライパンのなかに水気が残ってベチャッとしてしまったのが残念でした。上手なやり方教えてください〜‪ ; ;
• ╰(*´︶`*)╯♡

  よかった
• トシ

  うーん、微妙な出来…。皮が破れてしまって食べにくかった。購入したものが悪かったのか？あと、フライパンに敷いた白菜がぐちゃぐちゃになって食べられずもったいなかった。

レビュー

• あつし

  美味しくできました！ 他の方がレビューしてたようにお皿にくっつきやすいので軽くごま油塗ってから並べました。 お皿は大丈夫でしたが、少し雑に皮で包んでしまったので、シュウマイ同士がちょっとくっついてしまいました😭 もう少しちゃんと包めばよかったです。次回リベンジ！

  
• 星空さん

  大判の餃子の皮を使用して、数を１０個（具→1個大さじ1／2多め）に減らし、レンジ６分したら、上手くできました。 足りない…って、なるくらい美味しかったようで、わたしの分は１個だけ🥲でも、美味しかったです。 電子レンジで焼売ができるなんて凄いです✨いろいろアレンジしてリピートしていきます。

  
• きなこ

  お皿にひっつくとのコメントあったので、残りのもやしを下に引いたルクエでレンチンしてみました。とても美味しく出来ました！

  
• army

  簡単に美味しく出来ました。 餃子の皮で作ったのですがモチモチとした食感に仕上がりました。

  

レビュー

• よしを

  普通のシュウマイと同じ味‼️包まなくて良いから楽に作れる✌️朝出勤前に具を仕込んでおけば、帰ってきたら皮を乗せてレンチンするだけで食べれちゃう😁 かさ増しにモヤシも追加‼️モヤシも入れるならゴマ油以外の調味料倍量の方がいいと思う👍

  
• きなこ

  ルクエ で作ってみました。 簡単で美味しかったです！下にモヤシを敷くと　お肉が容器にくっつかずに食べやすかったです。 お肉の臭みが苦手なので　タネの段階で塩コショウしました。

  
• pchan

  すごく簡単でぱぱっとできました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• おっちゃん@永遠の料理初心者

  俺的４人分 : 豚挽き肉 410g、千切りキャベツ280g、シュウマイの皮1袋(30枚)、もやし1袋、調味料はすべて倍量 はい簡単。永遠の料理初心者でも出来ました！ 挽き肉とキャベツ混ぜ混ぜこねこね、シュウマイの皮散らしてレンジでチン、出来上がり…。 シュウマイの皮は余らしてもなあ…と思ったので全部使いました。心配だったレンジの加熱時間ですが下記の分量に対し試しに500Wで13分程度チンしたあと5分放置プレイしたら中までしっかり熱が入り全く問題ありませんでしたのでご参考までに。 味はこれもう間違いなくシュウマイでした。 また、コメント欄に耐熱容器にもやしをしきつめるというナイスなアイディア発見したので即採用！しました。

  

レビュー

• チョビすけ

  焼売の皮をあえて利用しませんでした 主人と2人だけでコスパが悪くすみません 白菜を代用して主人の夜勤のお弁当の1品にもなりました さっぱり美味しい！ 出来たら焼売の皮でリピートしたいと思います

  
• mini

  とても簡単で包丁もあまり使わないので子供と作っても良いですね。グリーンピースは好きじゃないのでのせませんでしたが、コーンなどで代用しても良いかもです。醤油を2、3滴垂らすと丁度良かったです。

  
• きく

  カニカマだけなのに…すごく美味しい！ 少し手間はかかりますがお気に入りです♪

  
• santos

  子供が嫌いなのでグリンピースなしにしましたが、簡単でおいしかったです(^^)

  

レビュー

• miomio

  餃子はよく作りますが、焼売は蒸すのが面倒であまり作ったことがありませんでした。 包むのは餃子より簡単で、あまり形を気にしないで出来て良かったです。 ホタテの出汁がきいていて美味しかったです。 今度は筍も入れてみようと思います。 蒸すのもフライパンでできるので、すごく楽チンでした。 たくさん乗せたかったので、隣とくっついてしまいました。少し離した方が良さそうです。 白菜のかわりにキャベツを敷いてみましたが、キャベツでも美味しかったです。 また作ります。

  
• コニー

  我が家には蒸し器が無かったのですが、フライパンで簡単に作る事が出来ました。 蒸し時間は少し長めの15分でちょうど良い感じになりました。 家族も美味しい！と、とても喜んでくれました( ´͈ ᗨ `͈ )◞

  
• ソース・アメリケーヌ

  シュウマイを作るのは2回目だと思います。ホタテ缶(フレーク)は売っていないので、ほたて貝柱生食用を買いました。水洗いをしてから65g粗みじんにして入れました。ホタテ缶の汁はないので、和風だしの素顆粒で大さじ2の汁を作り入れました。シュウマイの皮は7cm×7cm位の皮しか売ってませんでした。なんか前回と比べて小さいなと思いました。20回の繰り返しの作業となりますので、たねはあらかじめ均一量にしてから､シュウマイの皮にのせ手を軽く握るようにして包みました。加熱時間は弱火で15分位でした。ホタテ缶の方が美味しかったと思います。

  
• もじゃ

  蒸し器が無かったので助かりました！

  

レビュー

• pchan

  イカの皮を剥かずに手抜きしたので、赤くなってしまいましたが、低カロリーだしとても美味しかったです またリピしたいです

  
• emaru

  粘りが出るまでイカを叩き、それほど水気はないかなとは思ったけれど、ペーパータオルで水気を拭き取って他の材料と混ぜ合わせました。 （イカが少し手間がかかるなと思ったので⭐︎4つで。） 混ぜるのはポリ袋で混ぜたけど、フライパンに置くときは、レビューを参考にして、ポリ袋を裂いて開き2つのスプーンで丸めながらすくって置きました。洗い物を減らすためにポリ袋にしましたが、スプーンですくうならボウルのほうがきれいにすくえそうです。 焼くときも、一応先にフライパンに薄くごま油を引いてからタネを置いていきました。うまく蒸し焼きできました。 レンコンのシャキシャキした歯応えがよかったし、美味しかったです。 からし醤油で食べたけど、ポン酢でも美味しそうかなと思いました。また試してみます。

  
• 料理当番

  解凍のイカを使ったので水分が出たらペーパーで拭いて粘りが出るまでよくたたいてイカの準備に時間がかかった。レビューを参考にボールで混ぜてスプーンでのせました。 くっつかないシートを使って問題なく完成◎片付けも楽チンでした。 蓮根のシャキシャキ食感が美味しかったです。

  
• ゆきんこ

  レシピ通りにつくり、蒸し器で蒸しました。 食感もよくリピートレシピ決定です。 ありがとぉございました

レビュー

• 週一おじさん

  子供達のためにエビの尻尾は取って蒸しました。とても美味しく頂いきました。

  
• K

  大豆ミートで作ってみました(^^) 美味しかったです♪

  
• ゆにこ

  シュウマイの皮がどう頑張っても伸ばせなくて、ひとつに皮2枚でなんとか包めました。 えびの食感がよくて味は絶賛でした。

レビュー

• 真似っ子ホームシェフ

  もう少し上手くできるはずなんだけどなぁ🙄。

  
• aya

  上手く分配出来なくて…大きさが違うものがゴロゴロと∑(ﾟДﾟ) でもとっても美味しく頂きました^ ^ リピありですね^_^
• あーちゃん

  優しいお味。ちょっとパサつく感じだった。 次回は片栗粉を増やしてみるか しゅうまいの皮を普通に包んでみようと思います。→次の日になったらしっとりしていて美味しかった。
• Mei Mei-san

  豆腐の水切りがしっかりできてなかったようで、タネがゆるゆるで扱いにくかった（泣）ただ、仕上がりはふわふわで味付けもすごく良かったです。 個人的には、木綿豆腐できっちり水切りした方がやりやすくて良さそうと思いました。もう一度挑戦してみます！

レビュー

• ぷぅ

  玉ねぎを包む時になかなか包めなくて困った😥片栗粉めちゃくちゃ足しました😅モチモチしてて本当のシューマイみたいで美味しかったです！グリンピースなかったので、丸くくり抜いたピーマンのせました(笑)

  
• くー

  片栗粉を多めに入れて、グリンピースがなかったのでベーコンのせました！ 玉ねぎだけなのにシューマイみたいにもちもちで美味しいです！玉ねぎ消費したい時にいいと思います☻

  
• etik

  丸めづらかったので、片栗粉を大さじ1ほど足して混ぜ、そして玉ねぎの水分が出てくるまで数分まちました。そうすると崩れずに丸めました！ カリカリ感がほしかったので、フライパンで揚げ焼きにしたら、もちもちカリカリに美味しくできました！
• なっぴ

  前作って包むのめんどくさくて、製氷皿につめて作ったら時短で簡単に出来ました〜！！！

レビュー

• うさぎの耳

  耐熱容器に並べ、ラップをフンワリかけて、レンジ600で7〜8分。フライパンで作るより簡単です。 もっと簡単に作るときは、キャベツの塩もみを省き、そのまま千切りキャベツを肉だねにつけています。 肉だねに味は付いていますが、我が家では、カラシと醤油を付けて食べています。 追記 キャベツを千切りするのが面倒なので、キャベツでそのまま包んで、レンチンしました。 千切り、片栗粉まぶし、肉だねにつける手間が省けます。 キャベツをレンジで柔らかくし、根元の硬い部分は、包丁で潰して使います。 一枚で包めないキャベツは、何枚か重ね、適当に肉だねをくるんでしまいます。 スプーンで肉だねをすくい、キャベツで包むので、手も汚れません。 レンチン前の写真を載せました。

  
• レモネード

  ２回目です！１回目作った時に主人に美味しい！と言われたのでまた作ってみました♪ 今回は時期的に春キャベツではないけど美味しく出来ました。 味付けは醤油大さじ1を1/2に減らし、オイスターソースを大さじ1/2加えました。 キャベツは千切り後塩振って600Wで1分半チンしてから水分しっかり切りました。 片栗粉も加えているからかパン粉を付ける要領でもしっかりキャベツ付きました！ ただ、前回キャベツが余った記憶があって今回あえて減らしたのですが足りなくなってしまい、、、もっとキャベツたっぷり付けたかったのにうっすらです。 写真は蒸す前ですがたまねぎたっぷりめで入れたのでふわふわで美味しかったです♪

  
• たかちん

  レシピの材料9個分から、12個分の材料(調味料)で作ってみました。基本的な調味料にレビューを見て、鶏ガラスープ小さじ２杯追加致しました。レビューを見て、キャベツが付きにくいと書かれてましたので、水切りをきちんとして片栗粉を大さじ半分追加してキャベツを練り合わせました。丸めた肉ボールにパン粉をつける感じよりも、おにぎりを握る感じの方がキャベツはしっかりつきます。(キャベツの千切りは粗めよりも細目の方がと思います。) フライパンでと書いてありましたが、我家は蒸し器でやりました。 蒸し器の場合、クッキングシートは無くても良かったと感じましたが、出来上がりはとっても美味しかったです。 お肉300gに、キャベツ600g弱でつくりましたが 問題なし。春キャベツがとてもいかせられる料理と思いました。来週もう一度、その時はニンニクチューブも足してみようと思います。

  
• ルナ

  フライパンではなく、お皿に乗せふんわりラップをしてレンジで７分加熱。ポン酢をかけてめっちゃ美味しい♪

  

レビュー

• tagu

  おいしかった！

  
• おもち

  白菜がなかなか無くならないので、作りました 結構な量を消費できて嬉しいです 写真のように上手く巻けなかったけれど、味は最高でした！ ちゃんとしゅうまいの味がしててビックリ！ グリーンピースの代わりに枝豆つけました

  
• ゆき

  簡単に美味しく出来ました🌷次はグリーンピースも買ってもっと焼売風にしたいと思います☺︎

  
• かめらん

  白菜の葉が足りなくなり、少しレタスを使いました。また、グリンピースが苦手な為ピリ辛ウインナーを乗せてみたけど、美味しかったです。

  

レビュー

• babachan

  美味しくできました。レタスにシャキ感。酢醤油は、倍にしました。何もつけずに味わうと物足りない味かなぁ…。(やさしすぎる) 酢醤油を多めにかけると美味しい! 酢醤油をかけたところへ、ねりからしをのせてみました。キレのある辛さも。(辛いのが苦手でなければ)◎です。

  
• もも

  タネににんじんのみじん切りを加え 冷蔵庫に余っていたカニカマも乗せました 酢醤油と練り辛子と一緒に食べたらめっちゃ美味しかったです！

  
• 莉愛

  レタスしゅうまいを作りたくて、レタスが安い時に買い物をしていました。主人も大好きなのでリピ確定です。キャベツでも作りましたが美味しかったです。

  
• ゆめ

  とても美味しくできました！ 椎茸の代わりににんじんいれました。 心配でチンプラス2分したらトロトロでシュウマイの皮みたいになりました！ ヘルシーなので また作りたいです！

  

レビュー

• カズ

  火を使わず、レンジだけで、こんなに簡単に焼売ができるなんて❗️ しかも、冷蔵庫にあった青梗菜で包むなんて、感激でした。ありあわせの青梗菜だったもので、ちょっと小さめでしたが、それでもどうにか包めました。小さいのが、8個になりました。

  
• モーリス

  好評でした。

  
• someday

  すりおろし生姜を入れたせいか、タネがゆるくて片栗粉を追加しました。が、緩いまま… なので、成形が難しかったです。 鶏ひき肉なので、あっさり食べられるのは良いですね。

  
• ほわ

  チンゲン菜で巻いたあと、フライパンで加熱しても美味しかったです🌟 チンゲン菜の芯は巻くときちょっと硬いのでポキポキすると簡単に巻けましたよ^-^

レビュー

• しらす

  ふわふわで美味しかったです！

  
• わたし

  超簡単な焼売！ 甘くてふわぁふわぁ。想像以上に美味しかったです。子供も喜びそう。
• りょくたゃ

  不思議な美味しさでした⭐︎ ふわふわでちゃんとシュウマイの味で、見た目と口の中とのギャップが不思議な感覚。 美味しかったです。 火を使わず調理できるのでこれからの季節に有難かったです。また作りたい。

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  うーーーーーーーーうみゃーーーーーーーにゃーーーーーーーー。 にんじんでかさましされてて、しかもにんじん🥕と合う〜。 15日夕ご飯は、 パッと目を引く、にんじん花シュウマイ こちらに載せました。 他には、 レンジで簡単に、かぼちゃときゅうりのサラダ きゅうりが入荷致しました。 ほっとする味、キャベツとえのきの中華スープ えのきのかわりに春雨にしました。 元気になってきました。 本当にありがとうございます。 いただきます。

  
• ぐぅ

  とても見た目が良く美味しそうだったので作りました！ 少し甘めの焼売が好きなのでお砂糖も少し加えてみましたが、凄く美味しく出来ました！ 余ってもお弁当のおかずなどにとても良く、リピートしたくなる一品！

  
• はっぱ

  写真は夫と同じくらいのタイミングで試食するための、自分用のお弁当ですと言い訳💦 彩りがほしくて作ってみることにしました リボン状のにんじんで巻くってなかなか難しい(･_･; けっこう時間かかっちゃいました 味は、とても美味しかったです🙆‍♀️ 醤油つけてもいいけど、ポン酢好きの私はポン酢つけた方が美味しかったです✨ お弁当には、いちおう納豆で余るからしを添えておきました 夫からも好評だったので、時間かけて頑張ってヨカッタ(^-^)

  

レビュー

• ともぴ

  エノキなのでヘルシーでお弁当にもぴったりです！ とても美味しかったです♪

  
• ゆー

  簡単で美味しかったです！ 余ったり、上手く付かなかったえのきも、上に乗せてチンすればいい感じになりました◎
• こゆり

  しゅうまいの皮で包むより時短になり簡単でした。 私はキノコのカサの部分を肉ダネと一緒に捏ねたので中の肉だねもコリコリして美味しかったです。
• ゆみ

  下味がしっかりしてるので、そのままでも美味しいです☺️ ポン酢も合います♪食感もよく美味しかったです✨

レビュー

• emaru

  材料と調味料を混ぜて、そうめんまぶして、レンジでチンするだけという簡単さがいいです！ 材料、調味料はポリ袋に入れてまぜまぜ。 私はペーパータオルの代わりにレタスをちぎって敷きました。酢しょうゆで食べるとき、レタスも一緒に食べられて一石二鳥です！（レタス美味しい）

  
• まり

  タッパーに入れてレンチンで作りました。簡単にできて美味しかったです。

  
• しろくま

  レンジで簡単に出来るし素麺の食感がいい感じ！！

  
• 手紙

  もやしを刻んでいれても美味しかったです。カサ増しになって、コストも良くなります。余ったそうめんクズはお吸い物に入れました。

レビュー

• たろ

  皮で包む手間がない分、初めてでも作りやすいです。食感も新鮮で食べごたえ十分でした！もち米は水気があるとうまく表面につかなかったので、水切りの大切さを再確認しました
• てんこ

  もち米水につけておく時間あるのが面倒だけど後は簡単だし美味しかった もち米なのでもっとモチモチしてるのかと思ったけど普通のお米とそんなにかわらなかった

レビュー

• キティ

  初めてシュウマイを作ったけど上手く出来て良かったです。

  
• miomio

  ライスペーパーを2袋買ったら、たくさん入っててびっくりしました。焼売の皮にならないかなぁ…とレシピを探しました。 普通の焼売の皮よりプルプルで美味しかったです。上にカニカマのせようと思ってたんですけど…写真を見てないことに気が付きました。 味もしっかり付いていたので、そのままで食べれました。 家族にも高評価でした。

  
• りんご

  ライスペッパーなので蒸すのに使用した皿やシュウマイ同士でくっつき包みが剥がれました。 個人的にライスペッパー以外で包んだ方がいいと思いました

  
• トシ

  味はまずまずなのですが、ライスペーパーでしかもフライパンで蒸しあげると水が吹きこぼれてシュウマイにかかってしまい、ライスペーパーもトロトロに溶けて残念な結果になってしまいます。ちゃんと蒸し器を使った方がいいのかもしれませんね。