シャキシャキもやしのお手軽シュウマイ

手順

1. 1

   ポリ袋に豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまでもみこむ。もやしを加え、もやしを折りながらもみ混ぜる(肉だね)。

2. 2

   ポリ袋の先端を切り落とす。耐熱容器に肉だねが15等分になるようにしぼり出し、シュウマイの皮を1枚ずつかぶせて丸く整える。

3. 3

   水(分量外:大さじ2)をふりかけてふんわりとラップをかぶせ、600Wのレンジで肉に火が通るまで6〜7分加熱する。

   ポイント

   ラップに皮がつかないよう、ふんわりとラップをかけてください。加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子をみて加熱時間を調整してください。耐熱容器は、直径26cmのものを使用しています。

4. 4

   器に盛り、酢じょうゆを添える。