レンジで作る！
シャキシャキもやしのお手軽シュウマイ
包まずに作る、お手軽なシュウマイをご紹介♪肉だねをポリ袋で混ぜることで洗い物も少なくて済みます。もやしでボリュームと食感をプラス！刻んだねぎやニラ、にんにくを加えるのもおすすめです。
カロリー
40kcal
炭水化物
2.6g
脂質
2g
たんぱく質
2.3g
糖質
2.4g
塩分
0.3g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【15個分】
手順
1
ポリ袋に豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまでもみこむ。もやしを加え、もやしを折りながらもみ混ぜる(肉だね)。
2
ポリ袋の先端を切り落とす。耐熱容器に肉だねが15等分になるようにしぼり出し、シュウマイの皮を1枚ずつかぶせて丸く整える。
ポイント
耐熱容器(皿)に薄くサラダ油をぬると、皮がお皿にくっつきにくくなります。
3
水(分量外:大さじ2)をふりかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで6〜7分加熱する。
ポイント
ラップに皮がつかないよう、ふんわりとラップをかけてください。加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子をみて加熱時間を調整してください。直径26cmの耐熱皿を使用しています。
4
器に盛り、酢じょうゆを添える。
レビュー
4.3
- 大判の餃子の皮を使用して、数を１０個（具→1個大さじ1／2多め）に減らし、レンジ６分したら、上手くできました。 足りない…って、なるくらい美味しかったようで、わたしの分は１個だけ🥲でも、美味しかったです。 電子レンジで焼売ができるなんて凄いです✨いろいろアレンジしてリピートしていきます。
あつし
美味しくできました！ 他の方がレビューしてたようにお皿にくっつきやすいので軽くごま油塗ってから並べました。 お皿は大丈夫でしたが、少し雑に皮で包んでしまったので、シュウマイ同士がちょっとくっついてしまいました😭 もう少しちゃんと包めばよかったです。次回リベンジ！きなこ
お皿にひっつくとのコメントあったので、残りのもやしを下に引いたルクエでレンチンしてみました。とても美味しく出来ました！SUZIE
均一に１５等分するのが難しくて、10個になってしまったけど、お味は美味しかった。食感もシャキシャキが残っていて。酢醤油が意外に合った。お腹いっぱい(笑)
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星空さん