DELISH KITCHEN
  1. レンジで簡単!チンゲン菜の鶏しゅうまい

レンジで簡単!

チンゲン菜の鶏しゅうまい

チンゲン菜のシャキシャキ食感を残して、しゅうまい風に仕上げます。蒸し器は使わずにレンジで簡単に作れます♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    256kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏ひき肉 200g
  • チンゲン菜 1株(100g)
  • 長ねぎ 1/4本
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • ごま油小さじ1
  • オイスターソース大さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1
  • 仕上げ
  • しょうゆ適量
  • からし適量

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。チンゲン菜は外から6枚はがし、残りは縦半分に切る。耐熱容器に並べ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、水にさらして水気をキッチンペーパーでふきとる。

  2. 2.

    ボウルに鶏ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。6等分にし、丸める。

  3. 3.

    チンゲン菜の外葉の根元に2をのせ、巻く。同様に計6個作る。

  4. 4.

    耐熱容器に3、縦半分に切ったチンゲン菜を並べ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。そのまま余熱で2分おく。

    ポイント

    鶏ひき肉の火の通り具合を確認し、様子を見ながら火が通るまで1分ずつ加熱を追加しましょう。

  5. 5.

    器に4、縦半分に切ったチンゲン菜を盛り、しょうゆ、からしを添える。

レビュー

(7件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • babachan
    チンゲン菜、芯の部分が固く巻きにくかったので⭐️一つマイナスさせていただきました。仕上げチン時間、5分にしました。