レンジで簡単！
チンゲン菜の鶏しゅうまい
調理時間
約15分
カロリー
256kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
チンゲン菜のシャキシャキ食感を残して、しゅうまい風に仕上げます。蒸し器は使わずにレンジで簡単に作れます♪
材料 【2人分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。チンゲン菜は外から6枚はがし、残りは縦半分に切る。耐熱容器に並べ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、水にさらして水気をキッチンペーパーでふきとる。
2
ボウルに鶏ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。6等分にし、丸める。
3
チンゲン菜の外葉の根元に2をのせ、巻く。同様に計6個作る。
4
耐熱容器に3、縦半分に切ったチンゲン菜を並べ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。そのまま余熱で2分おく。
ポイント
鶏ひき肉の火の通り具合を確認し、様子を見ながら火が通るまで1分ずつ加熱を追加しましょう。
5
器に4、縦半分に切ったチンゲン菜を盛り、しょうゆ、からしを添える。
レビュー
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- チンゲン菜、芯の部分が固く巻きにくかったので⭐️一つマイナスさせていただきました。仕上げチン時間、5分にしました。
Dice
芯がなかなか柔らかくならす'にポキポキ折ってしまいましたが、なんとか巻けました。綺麗な丸にはならなかったですが家族からは好評でした。 また作ります(*^^*)カズ
火を使わず、レンジだけで、こんなに簡単に焼売ができるなんて❗️ しかも、冷蔵庫にあった青梗菜で包むなんて、感激でした。ありあわせの青梗菜だったもので、ちょっと小さめでしたが、それでもどうにか包めました。小さいのが、8個になりました。ほわ
チンゲン菜で巻いたあと、フライパンで加熱しても美味しかったです🌟 チンゲン菜の芯は巻くときちょっと硬いのでポキポキすると簡単に巻けましたよ^-^
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babachan