DELISH KITCHEN

一口サイズが可愛い♪

丸ごとえびしゅうまい

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    54kcal

  • 費用目安

    1100前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

お祝いにぴったり!えびをまるまる使って見た目にも豪華です。フライパンで蒸せてとっても簡単!プリプリのえびの食感と甘みが楽しめます。

材料 【10個分】

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    えび5尾は殻をむいて背わたを取る。包丁で粗みじん切りにする。

    ポイント

    背わたをとったえびは軽く流水で洗って水気をふきとりましょう。

  3. 3

    ボウルに2のえび、鶏ひき肉、ねぎ、酒、塩こしょう、片栗粉を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

  4. 4

    えび10尾は尾の部分だけ殻を残してむき、背わたを取る。腹に切り込みを入れて開く。

    ポイント

    背わたをとったえびは軽く流水で洗って水気をふきとりましょう。

  5. 5

    シュウマイの皮を麺棒でさらに薄くのばす。

  6. 6

    シュウマイの皮1枚にえびを背中が下になるように置き、3の1/10量をのせて包む。計10個作る。

  7. 7

    フライパンにキャベツをちぎりながら敷き詰め、6をのせる。水(分量外:大さじ3)を注ぎ入れてふたをし、中火で火が通るまで10分程蒸す。

  8. 8

    器に盛り、細ねぎをちらし、酢じょうゆを添える。

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • K

    大豆ミートで作ってみました(^^) 美味しかったです♪
  • ゆにこ

    シュウマイの皮がどう頑張っても伸ばせなくて、ひとつに皮2枚でなんとか包めました。 えびの食感がよくて味は絶賛でした。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「ねぎ」の基本

「えび」の基本

「鶏ひき肉」の基本

関連カテゴリ

もっと見る