10分で作るおかず特集♪キャベツを使った超簡単レシピ18選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/01/09
キャベツを使ったおかずのレシピを簡単動画でご紹介。電子レンジで作る簡単ナムルや包丁なしで作れるお手軽炒め物レシピまで18本のおかずレシピを集めていますので、時間がない時の献立にぜひこちらの特集をお役立てください。
【副菜】キャベツで作る簡単おかずレシピ
箸休めにおすすめ♪
旨塩やみつきキャベツ歯触りを残しつつ、さっと加熱したキャベツは甘味があり、塩昆布の塩気と相性抜群です♪少ない材料で手早く出来るのも魅力的!あと一品プラスしたい際にぴったり!ぜひお試しください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
調理時間
約10分
カロリー
22kcal
費用目安
50円以内
キャベツ 塩昆布 白だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- el何度も作ってます。簡単美味い。油使わないの助かります
- がーこ少ない材料で直ぐにできるのは、嬉しいです。
- ゆるりんご白胡麻を最後に振りかけてみました! 白だしと塩昆布だけでこんなに美味しくできるとは吃驚です!!和食の付け合わせとしてまたリピしたいです!
- ごまふ塩昆布だけじゃなく白だしも使うことで味に深みが出て良い。 こんなに簡単なのに美味しいって嬉しい。
キャベツしかない時に!
うま辛キャベツ居酒屋で人気のお通し♪キャベツ一つで簡単副菜ができますよ!疲れて帰宅した時にもパパッと一品作れます!お酒のおつまみにもおすすめです♪
調理時間
約5分
カロリー
144kcal
費用目安
200円前後
キャベツ しょうゆ コチュジャン おろしにんにく ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- がーこ本当にキャベツだけで出来るので、何度も作っています。
- 苺タレが本当に美味しかったです。
- ロビーこれは簡単過ぎてしかしとても美味しいものでした! お酒のおつまみにも最適でした!これはもう、作り続けるしかありません!
- マトさん言うことなし!超簡単で、超美味しかったです! 何回もリピートしてます!
パスタの具材にもおすすめ!
キャベツとしらすの旨塩サラダ通年人気のキャベツレシピ!ゆでたキャベツとしらすをごま油のやみつきダレでナムル風に仕上げます!にんにくの効いたガツンと味でおつまみやペペロンチーノのトッピングにもおすすめ♪キャベツは炒めてもおいしくお召し上がりいただけます。
調理時間
約10分
カロリー
95kcal
費用目安
200円前後
しらす干し キャベツ 白いりごま 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たんたん茹でるの面倒だったので、レンチン。 これはやみつきになるやつ! 味濃いめだったので、キャベツは多めでいい気がする。
- さるり🐶2回目はキャベツをごま油で炒めて作りましたが、こちらの方がキャベツの歯ごたえがあってだんぜん美味しいと思いました!
- тakuмasa✩。.Fam夕飯に作りました!簡単に作れて美味しかったです!子供にも好評でした!また作ります(*^^*)
- ポレコレ太郎しらすの代わりに冷蔵庫で眠っていたちりめんを使い、もやしでボリュームアップしました。 何度もリピしてます。
お酒のおつまみにぴったり♪
キャベツの塩昆布和え材料たったの4つで完成!混ぜるだけでおつまみにぴったりの一品をご紹介します。塩昆布の塩気と昆布の旨味が甘味のあるキャベツと馴染んでやみつきになる味わい♪ごま油なしでツナを入れたり、ラー油を入れてピリ辛にするのもおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
61kcal
費用目安
100円前後
キャベツ 塩昆布 ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちゃぴ簡単で美味しかったです
- ちんじゅう簡単にできて、美味しいです。 和えてから少し冷蔵庫で冷やしました。 すぐに出来る副菜なので、仕事帰りで疲れた時にまた作ります。
- れい簡単で美味しいしストック可能。
レンジで簡単!
キャベツのナムル野菜はキャベツだけ!茹でずにレンジで作るキャベツのナムルをご紹介します。簡単にできるので副菜の中でも人気のレシピです。春には春キャベツで作ったり、紫キャベツで作るとまた違った味わいが楽しめます♪もやしやにんじんを加えてボリュームアップしてもいいですね。あと一品欲しい時にぜひお試しください。
調理時間
約5分
カロリー
89kcal
費用目安
100円前後
キャベツ 白いりごま 塩 しょうゆ おろしにんにく ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 💕サッパリしててすごく食べやすいです🎵 他の方のレビューを参考に鶏ガラ入れてみて大正解! あっという間になくなりました!!
- ねこ鍋レンチン料理で簡単だし、味もすごく美味しかったです! キャベツを1/4で作ったが、半玉で作ってもすぐペロッと食べちゃいそうな勢いです(笑)
- かなえきって、和えるだけなので、とても簡単でした! にんにくがなかったので、生姜を入れましたが美味しかったです!
- みかんレシピ通りだとちょっと薄味かもですが、その分ぱくぱく食べられました! またリピしたい1品です!
さっと和えるだけ!
キャベツとなめたけのナムルキャベツをちぎってなめたけと一緒に和えました。塩昆布を加えることで、旨味が増します!おつまみや副菜にぴったりな簡単レシピです♪お好みでおろしにんにくを加えるのもおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
105kcal
費用目安
100円前後
キャベツ なめたけ 塩昆布 白いりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぽち簡単で美味しかったです! 手が滑って塩昆布多めになってしまったのもありますが、ご飯がもりもり進みました!
- チョビすけおつまみに最適!箸休めにもなり簡単で美味しかったです!
- BBBあと一品欲しい!と思った時、簡単に直ぐでき助かりました。味は薄いと感じたら塩昆布を追加すればいいと思い分量より若干少なめに入れ、好みの濃さに調整しました。結果、レシピより多めに塩昆布を使いましたが美味しく頂きました。
- ピヨちゃんママもう一品何にしようか迷ってたところ、簡単で、ちょうど家にある材料で出来たので良かったです^_^ 美味しくて、キャベツがたくさん食べられるので、また作りたいです。
シャキシャキ食感でおいしい!
キャベツとにんじんのごまあえごまの香りで沢山食べられます♪レンジで簡単に作れるので困った時の一品に!マヨネーズを加えてサラダにするのもおススメです!
調理時間
約10分
カロリー
147kcal
費用目安
100円前後
ちくわ キャベツ にんじん 塩 白すりごま 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- my簡単でとても美味しかったです! キャベツ・にんじんは電子レンジ500wで3分加熱し、ちくわは余っていた2本を入れました◎
- elgood
- りんご醤油を多めにかけましたが味が薄く感じたので、鰹節をかけたら良い感じになりました。
- mist野菜切るのが少し大変かもしれません また、ちくわは種類によっては足りません 入れてみて足りなければ適宜調整をしてみてください
簡単おいしい♪
ちくわとキャベツのコチュマヨあえちくわを使ったあえもののご紹介です♪ピリ辛のコチュジャンとマヨネーズのコクが相性抜群です。キャベツの食感もアクセントになって、箸休めやお酒のおつまみにもぴったりです♪
調理時間
約10分
カロリー
127kcal
費用目安
100円前後
ちくわ キャベツ コチュジャン マヨネーズ 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- きく美味しくて和えるだけで簡単なので何度も作っています!! 辛いの好きなのでコチュジャン多めにしています!
- Gi少量で作りました。 美味しかったです。
- あずき大好きな一品です。 ちくわの旨味とコチュマヨの相乗効果で美味しさ間違いなし。 新キャベツが出回っている間にまた作ります。
- かおちゃんコチュマヨあえが好きでよく作っていますが、ちくわとキャベツの組み合わせも良く、コチュジャン、マヨネーズ、すりごまがよく絡んで美味しかったです!
簡単副菜!
スモークハムとキャベツの塩炒め市販のスモークハムを使って作れる簡単レシピです。キャベツと合わせてさっと炒めるだけ!あと一品欲しい時や忙しい日のメニューにぜひお試しください。
調理時間
約10分
カロリー
53kcal
費用目安
100円前後
スモークハム キャベツ サラダ油 酒 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みより簡単な味付けなのに、かなり美味しかった♪ 想像以上。ご飯進むし、ヘルシー^ ^
材料たったの2つ!
キャベツの赤しそあえレンチンしたキャベツに赤しそをあえるだけの簡単レシピをご紹介します。包丁を使わないで作れるのも嬉しいポイント!あと一品欲しい時におすすめです♪
調理時間
約10分
カロリー
13kcal
費用目安
50円以内
キャベツ 赤しそふりかけ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かおちゃん電子レンジで加熱したキャベツに赤しそふりかけを和えるだけなのでめちゃくちゃ簡単で美味しかったです💯
- うさぎの耳以前、農家さんから、白菜とゆかりを混ぜると美味しいよと言われ、作ったことがあります。 これはこれで良いのですが、白菜の方が甘みがあったと思います。
- ポポロンキャベツが芯に近い部分しかなく~赤しそのふりかけの味も今一かな?再挑戦します
- p紫蘇は小さじ1にしました。あと、胡麻油小さじ1とコーン缶と胡麻をいれました これでちょうどの味になりました
ささっと簡単副菜♪
キャベツのチーズ炒め素材ひとつを炒めてさっとできる副菜です♪粉チーズのコクがキャベツの甘みと合います!シャキシャキ食感を残して仕上げてください♪
調理時間
約5分
カロリー
51kcal
費用目安
100円前後
キャベツ 塩こしょう 粉チーズ オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありーチーズ苦手なので粉チーズ抜きでただのキャベツ炒めになりました(笑)シンプルに美味しかったです😊
- るにーくれす残ったキャベツ半分でたっぷり作ってザクザク食べた! 熱々が美味しかった。
- かるかんころ簡単においしくできました。
- 久さん簡単に出来ました。 味が薄めになったので、今度は調味料を少し多くします。 食べやすくて、美味しかったです。
ささっと簡単!
キャベツと大葉の塩ごまナムルキャベツをレンジで加熱して、大葉や調味料と和えるだけの簡単副菜です。ごまのプチプチ感がアクセント♪お箸がとまらないおいしさです!夕飯のおかずやおつまみにいかがですか?
調理時間
約10分
カロリー
55kcal
費用目安
100円前後
キャベツ 大葉 ごま油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マルブレキャベツの甘味が引き出されて、とてもおいしかったです‼️
スピード副菜!
茹でキャベツのラー油和え生でもおいしいキャベツですが、塩茹でするとかさが減り、たっぷりと食べられます。茹でてから切ることで水っぽくなるのを防ぎます。食感を残す程度に茹でて、サラダ感覚でお召し上がりください♪お好みでツナや塩昆布などを加えるアレンジもおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
37kcal
費用目安
50円以内
キャベツ ポン酢しょうゆ ラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchan簡単で嬉しい1品でした ハードにリピしたいと思います 美味しかったです
【主菜】キャベツで作る簡単おかずレシピ
レンジで簡単に作れる!
豚肉とキャベツの塩昆布あえ包丁を使わずに!豚肉の旨味とキャベツの甘みが塩昆布によく合い、ごはんがすすみます♪白ごまの風味も相性ぴったりです。
調理時間
約10分
カロリー
523kcal
費用目安
600円前後
豚バラしゃぶしゃぶ肉 キャベツ 酒 ごま油 塩昆布 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しお。レビューを見て、フライパンでやってみました。最後にポン酢をチョロリ。さっぱりしてよかったです👍️
- くまきちフライパンで炒めて作りました。キャベツの他に、ピーマンも2個入れて。他の人のレビューを参考に、最後にポン酢も大さじ1.5ほど加えて炒め合わせました。 塩昆布は減塩タイプです。
- ミサル簡単に作れました!
- カコちゃん簡単すぎるのに美味しい〜😄 チンした後はしっかりと水気を取って下さいね(^^)v
包丁いらず!
キャベツと豚肉のにんにく醤油炒めしっかりにんにくを効かせた、キャベツと豚肉だけで簡単に作れる炒め物です!キャベツは食べやすい大きさにちぎって使うのがポイント。ご飯が進むこと間違いなしです♪
調理時間
約10分
カロリー
319kcal
費用目安
100円前後
豚こま切れ肉 キャベツ ごま油 おろしにんにく しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みやまり美味しくできました。仕上げに胡椒をしっかりめにふるのをオススメします。4人分作りたかったので、お肉と調味料は4倍、キャベツは300グラムくらいで作りました。キャベツは量が多かったので先に炒めてお皿にとっておいて、お肉を炒めた後戻しました。お肉を少し減らしてピーマンとかにんじんを加えるのも良いかもしれません。
- くまきち野菜はキャベツの他に、にんじん、しめじを入れました。豚肉も300g近く使ったので、調味料はレシピの料の3倍ほどに。にんにくはチューブ入りを少し多めで。 醤油とにんにくという、シンプルな味付けで、作り方も簡単。とても美味しかったです。 豚肉の下ごしらえでの塩コショウが、シンプルな味付けの下支えになってるのかな。 若者男子、息子に大好評でした。また作ります‼️
- ゆぴ🌱memo ・にんにく多めが好きなので小さじ1.5程に変更 ・豚こまは200gに増量 ・しょうゆは大さじ1に変更 ・にんにくが効いててお箸が進む味でした!
- GGJ簡単で早くでき、美味しかったです。彩にニンジンとオクラをレンジで2.5分加熱して加えました。
ちぎって炒めるだけ!
キャベツとごろっとひき肉の味噌炒め包丁いらず、まな板いらずで作れるガツンと味付けの炒め物です。ひき肉は焼き付けてから炒めることでごろっと感と香ばしさが味わえます。キャベツは手でちぎって加え、味噌で濃いめの味付けに!ごはんがすすむこと間違いなしです♪春キャベツでも作れます。
調理時間
約10分
カロリー
383kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 キャベツ サラダ油 酒 砂糖 みそ おろしにんにく 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- クロネコご飯が進む一品でした。
- ハチ美味しかったです(^^
- まりひき肉が無かったので、鶏肉を使いました。キャベツが少ししか無かったので、水煮タケノコでかさ増ししました。美味しかったです。
- ちゃぴ包丁も使わず簡単で 美味しかったです
おつまみにぴったり!
えのきとキャベツのピリ辛炒めピリッとした辛さがくせになる♪サッと炒めるだけの簡単手順なので、もう一品欲しい時にもおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
105kcal
費用目安
100円前後
えのき キャベツ ごま油 酒 しょうゆ 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- おかむー子供も食べるので豆板醤無し、味噌で代用。大人はラー油をかけて頂きました♪簡単におつまみにも一品足しのおかずにもなりました。
- まり簡単にできました。
- 一人暮らしさんピリ辛でご飯が進みます。 あともう一品という時に助かります、簡単で美味しいです。
- りんご醤油を多めにして作りました。 ピリ辛で美味しかったです。
簡単!ほっこり♪
キャベツと鱈のさっと煮ほっこりで簡単な和食! 優しい味で食欲がないときにも♪ おすすめです!
調理時間
約10分
カロリー
135kcal
費用目安
800円前後
キャベツ 甘塩たら 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 塩 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Yuukoとっても簡単に作れました。優しい味付けで とろみがあって 美味しかったです✨
- これすてん鱈から良い出汁が出て、キャベツも美味しくいただけました。優しい味付けなので、ポン酢をかけても美味しかったです。また作りたいと思います。