DELISH KITCHEN
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ヘルシーだけど食べ応え◎

厚揚げホイコーロー

野菜がたっぷり美味しく食べられるホイコーローのアレンジです♪ もりもり食べたい時にオススメ! ごはんのすすむ味付けです!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    253kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 厚揚げ 1枚
  • キャベツ 1/4個(300g)
  • ピーマン 2個
  • ごま油(野菜用)大さじ1/2
  • ごま油(厚揚げ用)大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは4cm角に切る。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取って一口大の大きさに切る。厚揚げは半分に切り一口大の大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    フライパンにごま油(野菜用)を入れて熱し、キャベツ、ピーマンを入れて中火でさっと炒めて取り出す。

  4. 4.

    フライパンにごま油(厚揚げ用)を足して、厚揚げを加えて上下を返しながら焼き色がついたら野菜を戻し入れて☆を加えて炒める。

レビュー

(28件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • いくちゃん
    分量通りで作ると本格的な回鍋肉の味になります、ご飯も進むし、食べ応えもあって、よいおかずになりました
  • yangpa
    レシピ通りに作りましたが、お味も濃すぎず薄すぎず丁度良くてとても美味しかったです♪
  • おきょん
    倍量作りました!キャベツがなかったので白菜で。 それでも味染み染みでとても美味しかったです! (白菜なので加熱時間は長めです)
  • 夏起さん
    野菜の在庫処分も兼ねて人参や玉ねぎも加えて作りました。 小学生の子も食べられるように、豆板醤は使わず代わりにウスターソースを使いました。 旨かったです!

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