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ヘルシーだけど食べ応え◎

厚揚げホイコーロー

野菜がたっぷり美味しく食べられるホイコーローのアレンジです♪ もりもり食べたい時にオススメ！ごはんのすすむ味付けです！

お気に入り

つくった

調理時間約10分

カロリー
253kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

厚揚げ 1枚
キャベツ 1/4個(300g)
ピーマン 2個
ごま油(野菜用)大さじ1/2
ごま油(厚揚げ用)大さじ1/2
☆合わせ調味料
酒大さじ1
砂糖小さじ2
しょうゆ小さじ1
みそ大さじ1
豆板醤小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
キャベツは4cm角に切る。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取って一口大の大きさに切る。厚揚げは半分に切り一口大の大きさに切る。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。
3.
フライパンにごま油(野菜用)を入れて熱し、キャベツ、ピーマンを入れて中火でさっと炒めて取り出す。
4.
フライパンにごま油(厚揚げ用)を足して、厚揚げを加えて上下を返しながら焼き色がついたら野菜を戻し入れて☆を加えて炒める。

レビュー

(4件)

4.2

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いくちゃん
分量通りで作ると本格的な回鍋肉の味になります、ご飯も進むし、食べ応えもあって、よいおかずになりました

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