食べ応え満点！大根を使ったメインのおかずレシピ18選

レビュー

• あん

  塩分を控えめにしているので。ごぼうを追加して作りました🎵醤油は大匙1くらいがちょうどいいかなと思いました。こってりと美味しい煮物になりました。煮込む時間はレシピより長くしました。
• 和

  私の勘違いかもですが、しょうがを入れるタイミングが書いてない気がします。醤油と一緒に入れました。甘辛さがクセになる美味さでした😊

  
• 瑛理香

  フライパンに汁がびしょびしょに残ってしまう、なんてこともなく、ちゃんと美味しく出来ました。ありがとうございます。
• プリン

  大根と人参はレンジで透き通るまで温めてから調理したら、大根に味が染み渡ってたまらない美味しさでした！

  

レビュー

• みっふぃー

  大根が大好きな子供に作りました。 角切りにして、人参ときのこも加えました。 パッと作れて美味しく出来ました。

  
• 初心者🔰

  味が薄い気がしたので、豆板醤もいれてみました。 少量だったので辛みは感じませんが旨味が引き立ったように感じます。 簡単に作れるし、美味しかったです。

  
• まやち

  大根の切り方がイマイチ分からず…。（太目の拍子切り、みたいになるのが正しいようだが、私がやると角切りに） でも、凄く簡単にとっても美味しいくできました。 お行儀悪いけど最後はご飯にかけて食べました…まんぞく。

  
• think_different

  美味しすぎてご飯が止まらないシリーズですw 辛いのが好みなので鷹の爪2本を輪切りにしてサラダ油を引いてから投入して香り出てきたところでひき肉投入。大根が早く煮えるようフタして10分煮込みました。その後に水分をほぼ無くなるまで炒めます←こうした方が美味しい！！彩りで細ネギを刻んだものをパラパラ。と2点ほどプチアレンジしています。 おつみまみにも最適！！気がついたらご飯3杯食べてました…w

  

レビュー

• fin

  胃の調子が良くないので、お腹にやさしいレシピを探して作りました。ささみをミンチにしておいしくいただきました。大根は1.5㎝幅だと、10分では柔らかくならず、多めにしました。また、作りたいです。
• あずき

  短時間でも大根が程よく柔らかくなり、美味しくできました。豆腐は、好みで木綿にしました。
• たまごボーロ

  とても簡単で優しい味で、何度も作っています。 今の季節、葉が付いた大根が売っていない事もあり、小口ねぎや水菜などで代用していますが、美味しいです。
• プリン

  冷蔵庫の残り物で作りました。あらかじめ大根と豆腐、かさましにナスとしめじを入れました。全てレンチンしておいて、時短で煮込みました。かさましした分薄くなったので、醤油と白だしで調整したらとても美味しかったです。

  

レビュー

• かず@単身赴任

  器がなかったのでぱっとしませんがお肉も柔らかくて美味しかったです。

  
• ずんだ

  炊飯器でこんなに簡単に出来ると思いませんでした！豚肉を焼く時に油がかなりはねるので、綺麗好きな方、綺麗好きな方と同居しているときは気をつけてください（笑）怒られました（笑）
• いー

  とろとろで美味しかったです！

  
• カップケーキ

  家でとろとろ角煮が作れるなんて！炊飯器なので簡単だし素晴らしいレシピだと思います。10合炊き炊飯器で倍量でつくると炊くのに時間がかかりましたので、時間は余裕をもって作るといいですね。お酒の代わりに黒糖焼酎を使用したらすごく美味しくなりました。

  

レビュー

• しろうさぎ

  初心者でも簡単に作れました。子供たちが好きなアニメに出てきたメニューで、探して作り我が家の定番になりました❗️生姜はチュ－ブタイプのモノでも大丈夫です。
• ぺんぺん

  推しキャラの好物だったので、推しの誕生日に初めて作らせていただきました。もう味付けが本当に最高で、もともと大根は好きではなかったのですが、これなら食べられる！！となり今では大好物です。

  
• シュウ

  私が体質の問題で生魚（刺身や寿司）が食べられず、また、大ヒット鬼退治アニメの推しキャラの大好物ということもあって、恵方巻きの代わりに作りました。練習も研究もせずのぶっつけ本番でしたが、美味しく作れて白飯がどんどん進みました！
• 彗星

  大根にいい感じに味がしみました

  

レビュー

• 裕希

  少し写真はレシピのものと比べると薄めに見えるかもしれませんが、これでもしっかりと味がしみています！大根は日持ちするし、鶏肉は安いので一人暮らしの方向けのレシピだと思います！ 落とし蓋をする時にパン皿を裏っ返して使ってみましたが問題なく味がしみました！

  
• りんか

  彩りで人参も入れると◎ 大根と人参はレンチンしてから 煮込んだ方が良いかも！ (5~600wで5分くらい) 大根少し厚めでも良さそう！ 簡単で美味しかった！
• まり

  大根はあらかじめレンチンして火を通しました。なので、味は染みましたが汁気は全く飛びませんでしたが、美味しかったです。

  
• mimi

  10分だとちょっと大根かためかも。あらかじめレンチンするか、もう少し長めに煮込むとちょうどよく味が染みると思いました！

レビュー

• babachan

  手軽にできる一品です。炊飯するので時間はかかりますが…。かいわれが無かったので細ネギをたっぷりちらしました。味付けも丁度良く、大根は柔らかく味がしっかり染み込んでいました。ネギ・生姜もいただきました。美味しかったです。おつまみにしても良いかも…。
• てけ

  簡単おいしい！お肉は下処理しなくてもしっとりほろほろ。水溶き片栗粉は無くても十分でした。
• なーちゃん

  簡単で、大根とお肉がとにかく柔らかく仕上がりました！ご飯のおかずにぴったりです！
• おみや

  気に入ってリピートしているレシピです。鶏胸肉はまるごと入れるよりも、スライスしたり、ぶつ切りにしたりしてから炊く方が、味が染みて硬くもならないので、そうしています。

  

レビュー

• おみや

  炊飯器に調理機能がない為、適当に途中でスイッチを切りました。 大根も手羽先もよく煮込めていて、喜ばれました。味見した際に、味が薄かったので、醤油を足してから保温しておきました。

  
• 料理ハマりつつあるおじさん

  冷凍の手羽先を使ったのですが、ある程度手羽先を解凍させて炊飯器で煮込めばホロホロに出来ました！ ご飯が欲しくなる逸品です！
• 海のにんじん

  とっても簡単でした！手羽元が結構安いので炊飯器で料理できるのは嬉しいです。水150、その他2倍で作りましたがちょうどよかったです。

  
• M

  10合炊きで調味料材料2倍で作りました。 3分の1埋まるくらいなので5合炊きでもいけます。 砂糖は1.5倍くらいにしてちょい甘めくらいにしました。 大根も鶏肉も火はしっかり入って手を使わずほろほろ取れるくらい柔らかくなりました！ 出来上がり後、保温を切り余熱を使って味の染みてないところなどひっくり返し味付けのムラがないようにしました。

レビュー

• とらママ

  寒い冬にぴったりです豚バラブロックが安いときに作りますご飯が止まらないです
• ぱふ

  大根はあらかじめレンジで加熱した後､鍋に入れました。コチュジャンがなかったので甜麺醤を使いましたが美味しかったです〜

レビュー

• すーもも

  大根から水分が出たのか味が薄くなってしまったので、鍋に移して、味噌大さじ１ぐらいを入れて煮込んだら美味しくできました。
• ねぎとろ

  コメントでのせている方がいましたが、味噌と顆粒出汁と、生姜を足した方が味がしっかりしました。
• デリッシュ愛用3年

  コクが全くなかった。 なので顆粒だしと砂糖を少し多めに 後から入れたら何とかなったが 最初の段階で入れれば良かった
• ようよう

  他の方のコメントを見て、自分も濃い味の方が好きだなと、味濃いめにアレンジして作りました。結果おいしかったです。

レビュー

• 彗星

  大根にもしっかり味がつきました

  

レビュー

• シャンミン

  手羽先で作りました！手羽先と丸揚げからも旨みがでてスープが美味しかったです！

  
• ふくまる

  おでんと言うと、牛すじの処理など手間がかかるイメージでしたが、とても簡単に美味しくできました。
• ねこむすめ

  手羽元からいい出しが出ました。

  
• かとけん

  甘いおでんで、二度と作りたくありません。

レビュー

レビュー

• のんちゃん

  鶏骨付き肉使用❗️ やわらかく味染み込み美味しい⤴️⤴️😍 又作ります‼️

  
• プルマ

  手羽先だけで炊いてみましたが美味しい味付けでした！

  

レビュー

• 彗星

  濃いめの味でご飯がすすみます 次はもう少し水分量を減らしてみたいです

  
• つむぎ

  思ったよりどて煮にならなかったので 味噌を大さじ1足して1時間くらい煮込みました。 ネギはかけたほうが美味しかったです。

レビュー

• えだまめ

  美味しかったです。短時間で大根に味を入れるようだったので、予めレンチンし、味がしっかり入りました。生姜を入れた方がよかったかなと思いました。

レビュー

レビュー

• かすや

  あっさりした味付けなので、ブリの味がしっかりしていて美味しいです。