DELISH KITCHEN

甘辛い味がやみつきになる♪

大根の味噌そぼろ煮

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    304kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根とひき肉を甘辛く煮た一品をご紹介!しっかりめの味付けでビールとの相性抜群です♪手順は簡単ですので、あと一品に困った際にぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • 合いびき肉 150g
  • 大根 300g
  • サラダ油大さじ1/2
  • 調味料
  • 150cc
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • みそ大さじ1

手順

  1. 1

    大根は3〜4cm幅に切り、皮をむく。切り口を下にして縦に1cm幅に切り、再び切り口を下にして縦に1cm幅に切る。

    ポイント

    1cm角の棒状に切りましょう。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ひき肉を入れて肉の色が変わるまで2分ほど炒める。大根を加えて油がまわるまで炒める。水、酒、みりん、砂糖を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして10分ほど弱火で煮る。しょうゆ、みそを加えて溶いて混ぜ、水分を飛ばしながら強めの中火で煮詰める。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • みっふぃー

    大根が大好きな子供に作りました。 角切りにして、人参ときのこも加えました。 パッと作れて美味しく出来ました。
  • 初心者🔰

    味が薄い気がしたので、豆板醤もいれてみました。 少量だったので辛みは感じませんが旨味が引き立ったように感じます。 簡単に作れるし、美味しかったです。
  • 彗星

    濃いめの味が大根に絡んでおいしいです
  • まやち

    大根の切り方がイマイチ分からず…。(太目の拍子切り、みたいになるのが正しいようだが、私がやると角切りに) でも、凄く簡単にとっても美味しいくできました。 お行儀悪いけど最後はご飯にかけて食べました…まんぞく。

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