しょうがの風味でさっぱり！
塩ブリ大根

手順

1. 1

   大根は2cm幅に切り、厚めに皮をむいて半分に切る(半月切り)。耐熱皿に大根を並べ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。

2. 2

   ねぎは縦半分に切り、包丁の刃先で斜め千切りにする。

3. 3

   ブリはキッチンペーパーで水気をふきとる。半分に切る。

4. 4

   フライパンに☆を入れて混ぜ、中火で煮立たせる。ブリ、大根を並べ入れ、再び煮立たせる。落としぶた、ふたをして弱火で15分煮る。

5. 5

   器に盛り、ねぎを添える。