簡単煮物！
味しみ鮭大根
ぶり大根のぶりの代わりに鮭を使って作る煮物です。鮭は臭みが少なく下処理がいらないので、ぶりよりも簡単に作れます。今回はごはんによく合うみそ味にしました♪大根をレシピより薄めに切るとより短い煮込み時間で作れます。
カロリー
287kcal
炭水化物
21.2g
脂質
6.1g
たんぱく質
30.6g
糖質
17.9g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
大根は2cm幅に切って厚めに皮をむき、十字に切る。大根の葉は5mm幅に切る。
2
生鮭は3等分に切る。
3
フライパンに大根、水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立ったら☆、しょうがを加えて混ぜる。ふたをして弱火で10分ほど煮る。みそを溶かしながら加え、生鮭を加える。煮立ったらふたをし、鮭に火が通って大根に味がしみるまで弱火で10〜15分ほど煮る。
4
大根の葉を加えてさっと煮る。
よくある質問
- Q
生姜が苦手な場合はなしでも作れますか？
A魚の臭みをとり、よりおいしく仕上げるために生姜を入れていますが、入れなくてもお作りいただけます。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 推しキャラの好物だったので、推しの誕生日に初めて作らせていただきました。もう味付けが本当に最高で、もともと大根は好きではなかったのですが、これなら食べられる！！となり今では大好物です。
💕
お味噌濃いめにしておつまみにしました！！ 美味しすぎました☆*彗星
大根にいい感じに味がしみましたあっこ
簡単で鮭から出汁も出て美味しかったです。
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ぺんぺん