
お弁当に使える!アスパラのおすすめレシピ22選♪
作成日: 2023/02/01
アスパラを使ったお弁当の定番おかずといえば?
すぐに思いつきやすいものがアスパラのベーコン巻きではないでしょうか?
見た目もかわいくお弁当に入っていると見栄えが良いです。
一方で、いつもとは違うアスパラをつかったおかずを作りたい!と思うことはありませんか?
今回は定番のアスパラベーコン巻きから炒め物などお弁当のおかずにおすすめのアスパラレシピを22選ご紹介します。
最短5分で作れる簡単レシピもあるので、忙しい朝にぜひお役立てください。
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
アスパラの肉巻きレシピ
レビュー
- うさぎの耳アスパラガスは2等分にしました。この方が、肉を巻く手間が半分になり、お弁当などに入れる時は、カットすれば良いので、時短になります。 今回は、豚バラが無かったので豚ロースで巻きました。アスパラガスはレシピ通りの処理で柔らかかったです。
- おうりレビューを参考に アスパラを600wで1分レンチンしてから肉を巻き、 片栗粉をまぶしてから焼きました。 アスパラは柔らかく、肉も剥がれず 調味料もよく絡んで とても美味しかったです。
- iアスパラは固いとのレビューを見たので、先にレンチンしてから巻きました。柔らかくて、タレがめちゃくちゃ美味しかった〜!冷めても間違いなく美味しい一品です!
- さくももアスパラが細かったので人参も一緒に巻きました。甘すぎるのは好きでは無いのでお砂糖を小さじ1に減らして作りましたが、ちょうど良くて美味しかったです。お弁当のおかずにもピッタリの味です。
巻くだけ簡単♪
アスパラの塩だれ肉巻き4.4
(
96件)シンプルな塩だれの味付けで仕上げたアスパラの肉巻きをご紹介♪ アスパラの食感と豚肉の旨味がごはんにもよく合う一品です!アスパラに巻くだけで出来るので、お弁当のおかずにもおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
354kcal
費用目安
600円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 アスパラ サラダ油 酒 塩 こしょう ごま油 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- パンペロ美味しく作れました。
- ママパンダ巻くこと以外は簡単で、子どももよく食べました。途中でアスパラがなくなったので、急遽ほうれん草やオクラを入れましたが、これもよく合いました!
- こうちくん簡単に作れて美味しかったです。塩味も薄いかと思ったら絶妙でした。
- コジーお弁当のおかずに作りました。 簡単で美味しかったです!また作ります。
巻いて焼くだけ!
アスパラベーコン巻き4.5
(
78件)簡単なのに見た目も華やかなアスパラベーコン巻きを作ってみませんか?お弁当のおかずや、すぐ出せる副菜としても使えるのが人気のレシピ♪味付けはシンプルに塩こしょうの他、香ばしく仕上がるしょうゆを少し垂らすのもおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
95kcal
費用目安
200円前後
ベーコン アスパラ サラダ油 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 七瀬出流美味しかった
- 茉莉乃シンプルでおいしい
- フェンディ間違いなく美味しい★ 太めのアスパラだったので先にレンジで 柔らかくしました★
- a.t●メモ •アスパラ×6レンチン3分(3本細い) •アスパラ3本をベーコン一枚で巻いた •塩こしょうは、ひとつにつき一振り ➡︎感想は後日聞く
ごはんがすすむ♪
アスパラとにんじんの豚肉巻き4.5
(
58件)甘辛だれが食欲をそそるボリューム満点の豚巻きをご紹介します♪ごはんが止まらないおいしさ!しっかり味付けで冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。お弁当のおかずにもおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
413kcal
費用目安
800円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 アスパラ にんじん 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ピノアスパラとにんじんを1分30秒レンチンしましたが、アスパラが硬めだったので軟めが好きであれば2分レンチンしても良いかも❣️味は、美味しかったです😋
- かずくん美味しくいただきました。
- しろうさぎちょっと細いアスパラだったので、2~3本を巻いて作りました。美味しかったです。 アスパラ&人参は、600Wで3分~4分暖めて巻いたら、柔らかくて我が家では丁度良かったです。
- 神楽お弁当野一品によく作ります!美味しいです⭐︎
レビュー
- あやキティごま味噌だれが凄く美味しかったです。 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにいいですね。 おつまみにも最高ですね。 もちろん白米にも最高に合いました。 また作りたいと思います。
- のんちゃんアスパラシャキシャキがたまらない❗😋👍
- mao簡単に作れました🍳✨ ごま味噌の味わいなとても美味しかったです😊✨
- そこらへんの料理好きな高校生。母と夜ご飯で食べましたが、めちゃくちゃ美味しかったです!! 油は入れなくても肉の油で十分かと思いますので、肉がくっついてしまう場合は多少入れてもいいと思いますが、、こってりしてしまうかと…。逆に肉の脂だけならさっぱり、冷めても美味しいですよ!
お弁当のおかずにぴったり♪
アスパラ肉巻きのレモンバターしょうゆ4.5
(
46件)アスパラとレモンで彩りよく、さっぱりと仕上げました!バターのコクと香りが食欲をそそります。お弁当のおかずにもぴったりなので、お花見シーズンに作ってみてはいかがでしょうか♪
調理時間
約30分
カロリー
120kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 アスパラ しめじ レモン[国産] 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 有塩バター 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- oojyoとても簡単に出来てビールのつまみに、最高です
- もちアスパラのしゃきしゃき感とレモンの酸味が良かったです。ぱぱっと調理ができたし、家族にも大好評でした
- 碧これ最高に美味しかった。レモンの酸味が抜群。
- ゆめかおいしかったです
甘辛タレでジューシー!
アスパラつくね4.2
(
20件)定番の甘辛つくねとジューシーなアスパラの組み合わせ。 お弁当のおかずにして、いつものつくねに彩りプラス! アスパラのシャキシャキした歯ごたえもたまりません!
調理時間
約15分
カロリー
315kcal
費用目安
400円前後
アスパラガス サラダ油 鶏ひき肉 ネギ おろししょうが しょうゆ こしょう 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ののの肉ダネが柔らかすぎて成型しにくい。もう少し片栗粉入れてもいいかもしれません。
- level72回作りました。が、2回とも肉たねがアスパラから離れてしまいました。
- 🍳kanae kitchen🥕肉たね→醤油入れすぎるとしょっぱい! 仕上げに白ゴマを散らすとキレイ✨ 焼肉のタレで絡めてもいいかも!
- ニャンコ先生味は美味しかったのですが、アスパラが短めだったのか、半分に切らすに、肉を長めに巻くべきでした。 肉は柔らかすぎて、裏返したら、アスパラから離れてしまうものが何本かありました。
アスパラの炒め物レシピ
風味広がる副菜♪
アスパラのおかかバター炒め4.2
(
108件)アスパラを使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。バターとかつお節の香りが口いっぱいに広がってあとを引くおいしさです。パパッと作れるので、献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。
調理時間
約5分
カロリー
55kcal
費用目安
200円前後
アスパラ 有塩バター しょうゆ かつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆま普段はバターなしで作ってますが、バターを入れるとコクが増します。たまには良いかも。
- もかぴ卵2個をプラスして、最後に塩で味を整えました。 簡単においしくできました。
- くま今度はもう少し、お醤油少なめで作りたいと思います。
- みそマヨバターしょうゆと書いてあったら、しょうゆをポン酢醤油に変更すると好みの味になると分かったので、いろんなレシピで変更して作っています。 今回はしょうゆとポン酢醤油の半々(各小さじ2分の1ずつ)で作ってみました。 バターしょうゆのまろやかさとポン酢醤油の適度な酸味でお箸が止まらなくなりました。 お弁当のおかずに作ったのに半分以上消えた…。美味しかったです。
シンプルな味付けで!
アスパラとベーコンの醤油炒め4.4
(
94件)シンプルに塩こしょうとしょうゆだけの味付けですが、ベーコンから旨味が程よく出た美味しい炒め物です。汁気がすくないので、お弁当のおかずに使っても大丈夫!さっと炒めるだけで簡単に出来上がりますので、忙しいときのメニューにどうぞ♪
調理時間
約15分
カロリー
161kcal
費用目安
500円前後
ベーコン アスパラ しめじ サラダ油 酒 しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くま旨味が出ており、弁当にも向いている
- モコ簡単でおいしかったです。 アスパラ4本、しめじ1/2袋だったため、調味料の量を変えました。 酒小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩胡椒なし サラダ油をバター10gに変更しました。
- 納豆島お弁当に入れました。しめじをエリンギに代えました。もうひと味欲しかったのでコンソメを少し入れたらすごく美味しくなり家族にも喜んでもらえました。時短だし色合いもいいのでまた作りたいと思います。
- Yummy Cooking最初にサラダ油にほんの少しの鷹の爪を入れました。 そしてブロッコリーの茎を薄くスライスしたもの、半熟のゆで卵(ほかの料理に入れるつもりが殻を剥いたら崩れてしまったので)を足しました。 とてもおいしくできました
無敵の組み合わせ!
ちくわとじゃがいもの明太子バター炒め4.3
(
19件)やみつきになるじゃがいも×バター×明太子の組み合わせ! 今回はちくわとアスパラガスを加えてボリュームアップしてみました。 お子さまのご飯のおかずにも、パパのおつまみにもなる、嬉しい一品です。
調理時間
約15分
カロリー
270kcal
費用目安
400円前後
ちくわ じゃがいも(小) アスパラガス 有塩バター 明太子 しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くろアスパラの代わりにインゲンで! 美味しかったです!
- もも簡単に出来ました。明太子を倍の量でしたので、お醤油と塩コショウしは無しでも美味しかったです😉スナップえんどうの甘さと明太子の辛さがいい感じで おつまみにも最高だと思います🎵リピ決定
- うーちゃんジャガイモは少し厚めに切り、先にレンチンしてから作りました。ホクホクして美味しかったです。明太子とバターの相性が良く、また作りたいと思います。
レビュー
- おりひめお昼はいつもアスパラのバター炒めだったので、今回は違う味で作りました。 味噌の他に違う調味料も入れていますが、味噌の味しかしなくて味も濃かったです。
- かにあと1品という時に簡単に出来ます!ブロッコリーの茎を一緒に入れても美味しかったです。
- マトさんとても簡単で美味しかったです。2回目でしたが、ポイントは調味料を入れたあと、しっかりと炒めることだと思いました! 炒める時間が短いと水分が出てきて味が薄くなってしまう経験をしたからです。あと一品にふさわしいです。
ごはんにぴったり!
鶏肉とアスパラのオイスター炒め4.4
(
81件)鶏肉とアスパラを使った炒め物のご紹介です。オイスターソースを使ったコクのある味わいがごはんにぴったり♪アスパラの甘みと鶏肉のうまみがマッチした一品です!
調理時間
約15分
カロリー
314kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 アスパラ 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まるこアスパラを使った肉巻き以外の料理を探していたところこのレシピを見つけました! 簡単で美味しくできました。
- ヒロー味付けもそこまで難しいワケでもなくとても美味しかったと思います✨ 5歳の娘もパクパクでした!
- まりんおいしい!
- だん美味しくできました!ご飯が進みます
レビュー
- ふにやお手軽で美味しい! ご飯のお供にピッタリ! 春雨入れても美味しそうだなと思いました。
- すぎのこアスパラの代わりにブロッコリーを使いました。 いい味付けでご飯がすすみました。
- ふわもこ牛肩と牛ももの切り落としをミックスして入れました。お肉が少し多かった(約280g)ので、調味料を多め(約1.5倍)に投入。アスパラは細かったので3本。玉ねぎは半分入れました。 程良く丁度いい味付け具合です。濃すぎず薄すぎず、ご飯が進みました!美味しいです。 牛肉が好きな人は、いいと思います。辛みを入れてもピリッとして美味しいかもしれません。
- えんな牛肉がお高かったので豚の切り落としで、玉ねぎは小さかったので半分、他はレシピ通りに作りました!美味しかったです!レシピの写真で玉ねぎが糸こんにゃくに見えたので入ってるのかと思ってました(笑)入れても良さげな気がします。
ごはんがすすむ!
豚肉とアスパラの中華炒め4.2
(
60件)豚肉とアスパラを使った炒め物のご紹介です。ごま油で炒めるので風味豊かに仕上がります。オイスターソースの味わいがごはんとの相性抜群♪夕食などにぜひお試しください!
調理時間
約15分
カロリー
326kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 アスパラ 塩こしょう ごま油 砂糖 しょうゆ 酒 オイスターソース 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かなお美味しかったですが、やはりあじは濃いめになるようなので。。うちでは砂糖は入れず、オイスターソースも半量に鶏ガラスープの元も軽くふりかける程度に調整しました❗ちょうどよかったと思います🎵
- だんご美味しかったんですが、ちょっとだけ辛かった(味が濃かった)です。
- mokokoお弁当にも入れてます。美味しくてリピしています。オイスターソースの量で味の濃さを調節するとよいでしょう。とにかくおいしいです。ご馳走様です。
- 杏美味しかったですが、少し濃いです。
おつまみにぴったり♪
ささみとアスパラの柚子胡椒炒め4.5
(
32件)柚子胡椒の爽やかな風味がやみつきになる簡単副菜をご紹介します。ささっと作れるので副菜が欲しい時にはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。今晩の一品にいかがでしょうか?
調理時間
約10分
カロリー
105kcal
費用目安
400円前後
ささみ[筋なし] アスパラ 酒 しょうゆ 柚子胡椒 サラダ油 塩こしょう 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- そこらへんの料理好きな高校生。今回はささみではなくむね肉で作ってみました! 柚子胡椒は小さじ2分の1だと、ちょっと柚子胡椒好きの人には物足りないかと思うので、小さじ2杯分くらいは入れてもらってもいいかもしれないです! 今回、むね肉を使用したので脂身が少しあるならサラダ油を使わなくても充分です! さっぱりと頂けるので、母と私は大満足でした! ぜひ作ってみてください〜🙆♀️
- CENさんこれもおじいちゃんの私でも簡単に出来て酒のおつまみにも最適でした。
- かいりムネ肉80g程度、アスパラ7本、買い置きしていたエリンギも入れたので、調味料は倍量にしました。 柚子胡椒が効いていてとても美味しかったです♪
- 彗星柚子胡椒のさわやかさとささみの淡白さがマッチします ほかのお肉でも合いそうです
ガーリック香る♪
なすとアスパラのバター醤油炒め4.6
(
41件)少ない材料で満足感のある炒め物をご紹介します。なすはトロトロに仕上げるため、所々皮を剥いて焼きます!アスパラは色よくさっと炒めてシャキっと食感をお楽しみください♪
調理時間
約20分
カロリー
139kcal
費用目安
300円前後
ベーコン なす アスパラ にんにく 有塩バター しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- カコちゃんアスパラのシャキシャキ感が良い❣️
- ももすごく美味しかった!アスパラとナスが大量にあったので沢山使って、しめじも少しいれ、調味料も増やしたが主菜が魚だったのでボリュームのある副菜になってちょうどよかった!
- ケイ味付けがシンプルなので大丈夫かな?と思いましたが、バターを含んだ茄子とベーコンの塩味で、醤油だけでも美味しかったです。 また作りたいと思います😊
- のんちゃん茄子にバターと醤油染み込んで良い味になってます👍ベーコン無かった代わりにウィンナー使いました♥️
簡単中華風♪
えびとアスパラの塩炒め4.2
(
119件)鶏ガラスープと塩で味付けするさっぱり炒め物♪えびのほんのりピンクとアスパラの鮮やかな緑が美しい一品です。ささっと炒めるだけの簡単レシピ!ビールや紹興酒などのおつまみにもぴったりです。
調理時間
約15分
カロリー
157kcal
費用目安
500円前後
むきえび アスパラ にんにく ごま油 酒 塩 片栗粉 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- れ塩の量が全体的に多いと感じた。一応書いてある分量通り測って入れたら、しょっぱすぎて食べられた物ではなかった。
- ルナ姫他の方の意見でしょっぱいと書いてあったのでえびの量は倍の300㌘でつくりました。たまご2個も追加しました。おいしかったです。
- あーさんレビューでしょっぱいとあったので様子を見ながらアスパラ倍量えび200ほどで作りましたが美味しかったです。鶏ガラだけさきに入れて塩は味見したあと加減しながらがいいかもですね。
- catsたしかにしょっぱかったので、炒める時の塩だけで良いかも。
調理時間
約30分
カロリー
250kcal
費用目安
1000円前後
スルメイカ(下処理済み) アスパラ 長芋 しょうが サラダ油 ごま油 酒 砂糖 みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Jニコル子供がイカを釣ってきたので、作ってみました。 何となく味に締まりがなかったので、醤油を少し加えました。 長芋が少し太くなったのが原因でしょうね。 さいごのごま油も忘れてました。 作られる方は、お気を付けください。
- まっこ長芋とアスパラとイカの組み合わせが、今まで食べたことのない美味しさでした。 長芋がホクホクして、味噌の味が食欲をそそり、ご飯にもビールにも合います♪
- カオカオカカオご飯のおかずにはもってこい❗でした。アスパラもちょうど冷凍でカット済みのがあったのでそれを利用し調味料も少し辛さも欲しかったので豆板醤を加えました。長芋の食感も良かったです。
- ばあばちゃん冷凍のイカで作りました。 長芋はシャキシャキでした。 味噌が絡んで白いご飯によく合いました。
その他アスパラを使ったおかずレシピ
甘み引き立つ♪
アスパラの胡麻酢和え4.5
(
47件)アスパラの甘みが引き立つ、簡単副菜レシピをご紹介します。シャキシャキとした食感と、香り高いごまの風味、さっぱりとした酢の味わいがやみつきになります。あと一品欲しい時におすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
58kcal
費用目安
300円前後
アスパラ めんつゆ[3倍濃縮] 酢 ごま油 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ナガリン材料に白いりごまと表示されていたので入れてしまいましたが、画像を見るとスリゴマでは❓まぁ、炒りごまでも美味しかったですけどね。
- さゆり簡単に美味しく出来ました。500wで5分加熱しました。
- komas簡単で美味しい!アスパラレシピのレギュラーにしようと思います。少し薄く切ったのでクタクタになってしまいましたが、それもまた良かったです。
- チョビすけカニカマ加えてすりごまで作りました 主人のお弁当の1品にもなり時短簡単 さっぱり美味しかったです!
素材1つで作る!
アスパラのマヨネーズソテー4.4
(
83件)簡単付け合わせレシピをご紹介します♪油を使わずマヨネーズで炒めます。にんにくが良いアクセントに。おつまみにもおすすめの一品です!ぜひお試しください。
調理時間
約10分
カロリー
49kcal
費用目安
100円前後
アスパラ マヨネーズ おろしにんにく 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あっこニンニクはみじん切りにしました。
- ゆき簡単でおいしい!コツはいりません。 にんにくが効いてて思わずパクパク、、 アスパラを4本も使ったのに一人で完食! コーンを加えるのも美味しそう。
- あやそうま倍の量で作ったら家族3人でちょうどよかったです。調味料も2つだけで出来るので助かります。
- スレンチェスカ簡単で美味しかったです。マヨネーズで炒めるので味も濃厚、塩胡椒もしっかりめにかけました。ただ、二倍量作ったせいか、フライパンがマヨネーズだらけになって後片付けが大変でした。