アスパラガスとパプリカの胡麻和え

手順

1. 1

   アスパラは根元を切り落とし、ピーラーで硬いところの皮をむき、斜めに食べやすい大きさに切る。赤パプリカは種を取り、薄切りにする。耐熱容器にアスパラ、水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にとって冷まし、水気を切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜ、アスパラ、赤パプリカを加えてあえる。