DELISH KITCHEN

簡単中華風♪

えびとアスパラの塩炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    157kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    5.4g

  • 脂質

    6.6g

  • たんぱく質

    15.8g

  • 糖質

    4.7g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

鶏ガラスープと塩で味付けするさっぱり炒め物♪えびのほんのりピンクとアスパラの鮮やかな緑が美しい一品です。ささっと炒めるだけの簡単レシピ!ビールや紹興酒などのおつまみにもぴったりです。

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材料 【2人分】

  • むきえび 150g
  • アスパラ 4本(80g)
  • にんにく 1かけ
  • ごま油大さじ1
  • ☆えびの下味調味料
  • 大さじ1/2
  • 少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3

手順

  1. 1

    むきえびは背わたを取り、水で洗って水気をふきとる。ボウルに入れ、☆を加えて下味をつける。

  2. 2

    アスパラは下半分をピーラーで剥き、斜め4cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらアスパラを加えて中火で1分炒める。えびを加えて色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ★を加え、1分ほど炒める。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ルナ姫

    他の方の意見でしょっぱいと書いてあったのでえびの量は倍の300㌘でつくりました。たまご2個も追加しました。おいしかったです。
  • すまいるおばちゃん

    海老やアスパラの量は、あった分だけ。塩コショウは、レシピ通りではなく適当。レビュー見て、気持ち少なめ。 家族で食べるには量が足りないと思ってたので、卵2個分追加。 簡単な塩炒めって感じかな。
  • まな

    美味しかったです。  ただ卵を入れても少ししょっぱかったです。 今度はレビューを参考に下味で塩をしないでおこうと思います。
  • biscotte

    他の方のコメントにあるように、塩はなし、鶏がらスープの素だけにしました。 赤玉ねぎを追加で入れました。 丁度良い塩梅でした!

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