もちもち大満足♪
豚肉とたけのこの中華おこわ
炊きたてふっくら、大人気の中華おこわ♪ シャクっとした、たけのこの食感が、お米のもちもち感のアクセント♪ しいたけと豚肉のうまみがご飯にしみこんで、大満足間違いなし！
- 調理時間 約90分
カロリー
584kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)
- 豚肩ロース肉(厚切り) 150g
- しいたけ 3本
- にんじん 1/2本
- たけのこ(水煮) 1/2本
- ごま油大さじ1
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ2
- 鶏がらスープの素小さじ1
- もち米 3合
作り方
1.
豚肉は角切りにし、しいたけ、にんじん、たけのこは1cm角に切る
2.
フライパンにごま油をひき熱し、豚肉を入れ中火で炒め、肉の色が変わったらにんじん、しいたけ、たけのこを加え炒める
3.
酒、砂糖、しょうゆ、鶏がらスープの素を入れ、さっと炒めたら具と汁に分けて取り出し冷ます
4.
炊飯器にもち米、炒めた汁、水(おこわ3合のメモリまで)を入れ、炒めた具をのせて炊く
レビュー
(2件)
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- じゅりこモッチモチでとても美味しかったです❣️しっかりした中華風の味付けが好みなので、みりんとオイスターソースを各大さじ2杯プラスして、豚肉とタケノコを2倍にして、具沢山にしました。お腹いっぱい大満足♡リピ決定です！
- KPNポークステーキの豚肉で作りましたが美味しかったです