旨味が染みた！もちもち食感♪
アナゴのおこわ
アナゴの蒲焼きを使って もちもちのおこわ♪ 炊飯器で作るのでお手軽料理です！
- 調理時間 約120分
カロリー
698kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
アナゴは1cm幅に切る。しめじは根元を切って手で細かく割き、三つ葉は2cmのざく切りにする。
2.
炊飯器に研いだもち米、酒、塩、しょうゆ、を入れて混ぜ目盛りまで水を足し、1時間吸水させる。
3.
アナゴの1/3量としめじをのせ通常通り炊飯する。
ポイント
※炊飯器におこわモードがあれば水分量や炊飯モードはそれに準ずる
4.
炊き上がったら残りのアナゴと三つ葉(飾り用を除いておく)加えて、よく混ぜてから器に盛り、三つ葉をのせる。
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