【なすうどん】出汁が効いて旨い♪バリエーション豊富なレシピ16選

レビュー

• choma

  2人用に倍で作ってみたけど水が多くなってしまい汁みたいになったけど、麺つゆの代わりに食べたらこれはこれで美味しかった😋

  
• にゃんにゃむニーナ

  18日夕ご飯は、 がっつりさっぱり、豚となすの味噌炒め冷やしうどん こちらに載せました。 他には、かぼちゃ、いわしのつみれ汁、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 他には、 わかめの代わりにキャベツのおすまし、納豆 今日やっと冷凍されて届いた鮭🐟🐈‍⬛💨 です。 すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。麺の下に煮たキャベツ千切りでかさまししました。

  
• りーり

  美味しいです！ 何回もリピートしてます！

  
• まりん

  濃くなるかなと思ったけどそんなこともなく、とてもおいしい

  

レビュー

• みぃ

  休日の暑い日の夕飯にピッタリ。 野菜を倍にしたのでうどん見えませんが、とっても食べやすかったです。 インゲン、オクラ、ピーマンも付けました。

  
• ゆま

  鰹節と大葉の組み合わせが最高でした！ さっぱり食べたい時にピッタリですね。 またリピしたいです！

  
• りん

  すっごく美味しかったです✨ 近いうちにまた作ります♪ 麺はちゃんと冷やした方が美味しいです。

  
• さくらんぼ

  子供が大好きで何度もリクエストされるので 何度も作っています 毎回天かすをかけますが今回は炒めた豚バラとオクラも追加しました あまり食欲のない夏でもとても食べやすいです

  

レビュー

• pchan

  手打ちうどんで作りました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• コボたん

  なす🍆と豚肉がマッチして美味しかったです。私も写真のように糸唐辛子を飾りたかったのですが、糸唐辛子があまりにも高いからやめました💦代わりに輪切り唐辛子が乗ってます(*^^*)

  
• のんのん

  美味しくできました！ 見栄えもいいし、最高でした。 ピリ辛な豆板醤と、それをマイルドにしてくれる麺つゆが相性バツグンでした。リピ確定です！

  
• みちゃん

  豚もも薄切り肉、しめじ1パック、業スーの揚げなす、ピーマン1つで作りました。 ねぎと唐辛子はなかったので入れてません。 調味料はレシピよりほんの少しだけ多めに入れました。 簡単でおいしかったです！夫も気に入ったようで絶賛してました☆

  

レビュー

• まめた

  他の方のレビューを見て薄味との事だったので、ほんだし・いりごまを追加し、しょうがを多めに入れました。 手軽に美味しく作ることが出来たので、おすすめです！

  
• 北風

  簡単でとても美味しかったです。 鰹節をトッピングしました。

  
• りすりす

  簡単で美味しい〜 リピ決定です 特に新玉ねぎの時期は、玉ねぎの甘みもあって最高です！

  
• A

  具材がとろっと絡み合って美味しいです！お箸で掴みやすいようお茄子は細切りにしています。シンプルな工程でボリュームもあって◎

  

レビュー

• ヒー豆

  辛めがすきなのでラー油を食べる辣油にしたらもっと美味しかったです！ 味変に黄身を乗っけるのもok！
• ﾋﾒ

  辛いのが苦手なので豆板醤は入れませんでしたが、簡単に美味しい肉味噌うどんができました！
• みかん

  簡単に作れて、美味しかったです。うどんでもご飯でも。ピザ生地にのせてみましたが、これもまた美味しかったです。

レビュー

• ノコノコ

  夏にピッタリさっぱり美味しい‼️ 電子レンジで楽チンです。 個人的に梅の風味が好きなので、梅干し2個、大葉は7枚 使いました。

  
• ティグル

  うどんとしては初めて食べる味だけど、美味しかった。 また作る。

  
• りん

  簡単ですし美味しかったです！ また作ります。 かつお節をかけてみても美味しいと思います。

  
• choma

  さっぱりとした味で美味しかったです！夏に食べると良さそう🌻

  

レビュー

• すーちゃん

  なすは家になかったので入れませんでしたが、うどんにもあう和風な味でするする食べれました！上にネギをかけてみました。

  
• のか

  ウスターソースの代わりに麺つゆにしました。 ２歳の子供の食いつきが最高に良かったです！ いつも食事中動き回るのに、美味しいと言って食べ終わるまで大人しく座ってました！感動です！ 大人ももちろん美味しく食べました。 うどんを茹でたあと氷水でしめたら夏にもぴったりの一品です！ 具材もお好みで増やせば、一品でも栄養たっぷりで、これだけの食事でも罪悪感なしです。
• キコ

  工程は多く時間は掛かりますが、スパゲティーみたいで美味しかったです！ 満腹で大満足です。

レビュー

• JAVAzigg

  スープがとっても美味しいです！お店で食べるような味になりました。 ラー油はついつい多めに入れたくなりますが、元々しっかり目に辛いので味を確かめてから入れるのがオススメです(*^^*)

  
• s

  茄子入れてない＆葉が違うver.です… 家族に好評でした！

  
• むーむー

  足りない材料があったので完璧ではないけど、とても美味しくできました〜。白胡麻ペーストのかわりに芝麻醤、豆乳の代わりに絹ごし豆腐を使いました。肉がなかったので、美味しいxo醬を最後に乗せました

  
• びーと

  レシピに忠実に作ってみました。クリーミー。濃厚で凄く美味しいレシピでした。追いメシもおすすめです。

  

レビュー

• こうちゃ

  暑くなってきたため、さっぱりしたうどんが食べたく作りました。二人分なので調味料と豚肉(豚こま)は2倍、長ナスを使用したので1個で足りました。生姜の味や香りがgoodです(✿^‿^)とても美味しかったです！！最初は肉うどんを食べたがっていた旦那も、上手い！とあっという間に完食していました！

  
• SS

  想像してたよりはるかに簡単でした。 電子レンジから取り出したなすと肉がくっついていて、二人分に分けるのが面倒でしたが、せいぜいその程度。 おいしくいただきました。

  
• もちぐま

  あっさりとしていて美味しく、夏にもさっぱりと食べれるのが良いと思いました。

  
• にゃんにゃむニーナ

  31日夕ご飯は、 絶品な味わい、たっぷり野菜のポトフ こちらに載せました。 他には、 ボリューム満点、豚と蒸しなすの冷やしうどん 納豆です。 いただきます。 脂肪はとります。やっと元気になってきた。 ご心配をおかけして申し訳ございませんでした。

  

レビュー

• どらむかん

  簡単でさっぱり食べられます。

  

レビュー

• あらん

  冷凍ナスを使って作りました。 美味しかったです。

  
• atchunburike

  お昼ご飯に作りました〜！ 簡単でとても美味しくできて、子どもにも大好評でした♪ 食べ盛りの子どもには、豚肉を多めに入れて、ボリューム感をアップさせました！
• みー

  簡単にできて良かったです。 茄子消費のために作りました！ もう少しめんつゆ多くても良いかなと思いましたが美味しかったです。

レビュー

• どらむかん

  パプリカが、安くはなかったので、抜いたら、色合いから夏野菜感が、薄れてしまったような(笑)

  

レビュー

• のんちゃん

  めっちゃ⤴️⤴️美味しい👍スープまで全部飲んで仕舞いました😋

  
• にゃんこ

  山椒ではなく花椒をかけました！美味しかった！

  
• m219or

  汁を全部飲み干してしまったほど美味しかったです。すぐ手に入る調味料で簡単に作れるのがありがたいです。

  
• たんたん

  ピーマンを足して作りました☺️ 少し味があっさりめ？なので、みそは少し多めでもいいかなと思いました👌🏻 おいしかったです😌💕