「なす×うどん」の人気レシピ16選！冷やしや混ぜうどんなどご紹介

レビュー

• まめた

  他の方のレビューを見て薄味との事だったので、ほんだし・いりごまを追加し、しょうがを多めに入れました。 手軽に美味しく作ることが出来たので、おすすめです！

  
• 北風

  簡単でとても美味しかったです。 鰹節をトッピングしました。

  
• りすりす

  簡単で美味しい〜 リピ決定です 特に新玉ねぎの時期は、玉ねぎの甘みもあって最高です！

  
• A

  具材がとろっと絡み合って美味しいです！お箸で掴みやすいようお茄子は細切りにしています。シンプルな工程でボリュームもあって◎

  

レビュー

• pchan

  手打ちうどんで作りました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• のんのん

  美味しくできました！ 見栄えもいいし、最高でした。 ピリ辛な豆板醤と、それをマイルドにしてくれる麺つゆが相性バツグンでした。リピ確定です！

  
• みちゃん

  豚もも薄切り肉、しめじ1パック、業スーの揚げなす、ピーマン1つで作りました。 ねぎと唐辛子はなかったので入れてません。 調味料はレシピよりほんの少しだけ多めに入れました。 簡単でおいしかったです！夫も気に入ったようで絶賛してました☆

  
• みやこまん

  冷凍うどんで手軽にできました。

  

レビュー

• ヒー豆

  辛めがすきなのでラー油を食べる辣油にしたらもっと美味しかったです！ 味変に黄身を乗っけるのもok！

レビュー

• すーちゃん

  なすは家になかったので入れませんでしたが、うどんにもあう和風な味でするする食べれました！上にネギをかけてみました。

  

レビュー

• ティグル

  うどんとしては初めて食べる味だけど、美味しかった。 また作る。

  
• りん

  簡単ですし美味しかったです！ また作ります。 かつお節をかけてみても美味しいと思います。

  

レビュー

• choma

  2人用に倍で作ってみたけど水が多くなってしまい汁みたいになったけど、麺つゆの代わりに食べたらこれはこれで美味しかった😋

  
• にゃんにゃむニーナ

  すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。麺の下に煮たキャベツ千切りでかさまししました。

  
• み

  豚コマ肉で作りました🐷切る手間が省けます。 ガッツリ食べたいときに良いです。 味が濃いめなので、さっぱり食べたい人は調味料を減らすといいかもしれません。

  
• よぴ

  味噌の味付けが抜群で夏にもぴったりな冷やしうどんになりました！😁 お酒の〆でも良いくらいなうどんです

  

レビュー

• JAVAzigg

  スープがとっても美味しいです！お店で食べるような味になりました。 ラー油はついつい多めに入れたくなりますが、元々しっかり目に辛いので味を確かめてから入れるのがオススメです(*^^*)

  
• s

  茄子入れてない＆葉が違うver.です… 家族に好評でした！

  
• むーむー

  足りない材料があったので完璧ではないけど、とても美味しくできました〜。白胡麻ペーストのかわりに芝麻醤、豆乳の代わりに絹ごし豆腐を使いました。肉がなかったので、美味しいxo醬を最後に乗せました

  
• びーと

  レシピに忠実に作ってみました。クリーミー。濃厚で凄く美味しいレシピでした。追いメシもおすすめです。

  

レビュー

• みぃ

  休日の暑い日の夕飯にピッタリ。 野菜を倍にしたのでうどん見えませんが、とっても食べやすかったです。 インゲン、オクラ、ピーマンも付けました。

  
• ゆま

  鰹節と大葉の組み合わせが最高でした！ さっぱり食べたい時にピッタリですね。 またリピしたいです！

  
• りん

  すっごく美味しかったです✨ 近いうちにまた作ります♪ 麺はちゃんと冷やした方が美味しいです。

  
• ばぁば

  揚出し茄子が、合わないわけがないやん、メッチャ美味しかった

  

レビュー

• こうちゃ

  暑くなってきたため、さっぱりしたうどんが食べたく作りました。二人分なので調味料と豚肉(豚こま)は2倍、長ナスを使用したので1個で足りました。生姜の味や香りがgoodです(✿^‿^)とても美味しかったです！！最初は肉うどんを食べたがっていた旦那も、上手い！とあっという間に完食していました！

  
• もちぐま

  あっさりとしていて美味しく、夏にもさっぱりと食べれるのが良いと思いました。

  
• SS

  想像してたよりはるかに簡単でした。 電子レンジから取り出したなすと肉がくっついていて、二人分に分けるのが面倒でしたが、せいぜいその程度。 おいしくいただきました。

  
• まりん

  なすをつゆに浸した方がいいです！大葉が美味しいです！

  

レビュー

• あらん

  冷凍ナスを使って作りました。 美味しかったです。

  
• atchunburike

  お昼ご飯に作りました〜！ 簡単でとても美味しくできて、子どもにも大好評でした♪ 食べ盛りの子どもには、豚肉を多めに入れて、ボリューム感をアップさせました！
• みー

  簡単にできて良かったです。 茄子消費のために作りました！ もう少しめんつゆ多くても良いかなと思いましたが美味しかったです。

レビュー

• どらむかん

  パプリカが、安くはなかったので、抜いたら、色合いから夏野菜感が、薄れてしまったような(笑)

  

レビュー

• のんちゃん

  めっちゃ⤴️⤴️美味しい👍スープまで全部飲んで仕舞いました😋

  
• m219or

  汁を全部飲み干してしまったほど美味しかったです。すぐ手に入る調味料で簡単に作れるのがありがたいです。

  
• たんたん

  ピーマンを足して作りました☺️ 少し味があっさりめ？なので、みそは少し多めでもいいかなと思いました👌🏻 おいしかったです😌💕
• まさこちゃん

  うどんに合って美味しい