DELISH KITCHEN

手軽で簡単♪

なすとツナの冷やしうどん

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    363kcal

  • 費用目安

    200前後

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お手軽に作れる冷やしうどんをご紹介♪ツナの旨味が口の中に広がり、ついついおかわりしたくなる一品です。ふんわり香る大葉がアクセントになりますので、ぜひお試しください!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    なすはピーラーで縞目にむき、縦半分に切って水にさらして水気が残ったままラップに包み、600Wのレンジで1分30秒ほど加熱する。冷水にとって冷まし、水気をふきとり斜め1cm幅に切る。大葉は軸を取り、手でちぎる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、なすを加えて10分ほどおく。

  3. 3

    耐熱皿にうどんをのせ、ふんわりとラップをしてレンジで袋の表示時間通り加熱し、流水で洗って水気を切る。

  4. 4

    器にうどんを盛り、2のなす、ツナをのせる。つゆをかけ、大葉をちらす。

    ポイント

    ツナは缶汁を切っておきましょう。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

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