やっぱり相性抜群!もやしの入ったラーメンのおすすめレシピ20選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2023/11/13
もやしをたっぷり使った味付け色々なラーメンレシピを簡単動画でご紹介。
こってり美味しい「にんにく味噌ラーメン」やボリューム満点の「豚こまともやしの味噌バターラーメン」など、人気のラーメンレシピを集めました。
さっと茹でたりレンジ調理で簡単に仕上げる人気の「もやしナムルレシピ」もご紹介していますので、ラーメンのトッピングにぜひお役立てくださいね。
【ラーメンのトッピングに】もやしナムルのレシピ
こってりおいしい♪
にんにく味噌ラーメンにんにくの香りが際立つ味噌ラーメンのご紹介です。豚肉と味噌のコクで濃厚スープに仕上げます♪にんにくを入れることでパンチのある味わいに!ぜひお試しください。
調理時間
約15分
カロリー
688kcal
費用目安
500円前後
中華麺[生] 豚バラ薄切り肉 もやし にんにく サラダ油 水 鶏ガラスープの素 みそ 塩 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ソース・アメリケーヌみそは沸騰させると風味を損ねるので、気を付けてください。味噌スープは濃厚な味で美味しいです。太麺を使いました。
- どらむかん麺は、最後に茹でました。市販の焼豚も乗っけて、豪華にしてみました。美味しかったです。
- ゆりちょっと薄味だったけど、おいしかったです♪
- ひろぴーかんたんにつくれ ました。
ボリューム満点!
豚こまともやしの味噌バターラーメンにんにくの風味と豆板醤の辛さが食欲をそそります♪バターのコクをプラスし、こってり濃厚なスープに仕上げました!
調理時間
約20分
カロリー
830kcal
費用目安
300円前後
中華麺[生] 豚こま切れ肉 もやし キャベツ にんじん コーン[冷凍] ごま油 おろしにんにく 豆板醤 有塩バター 鶏ガラスープの素 水 みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- めあり野菜たっぷりで美味しかったです。 味がちょっと物足りない気もしたので、今度は鶏がらスープの素を少し多めに入れてみようと思います。
- どらむかんコーン缶を利用しました。もやしは、少な目にしました。
- あやぴょん手抜きとしてカット野菜を使いました。また豚肉が苦手なのでベーコンやウインナーを使いました。野菜がたくさん取れて良かったです。味見した時お味噌汁かと思いましたがバターを入れたらラーメンに変わりました!
- むむむ簡単で作りやすい!
ボリューム満点!
もやしたっぷりこってりラーメンもやしたっぷりで食べ応え抜群のラーメンを作ります!インスタントのとんこつラーメンに牛脂と豚バラのコクを加えてこってり味に仕上げます。おろしにんにくの量はお好みで調整してください。
調理時間
約10分
カロリー
850kcal
費用目安
300円前後
インスタントラーメン[スープ付・とんこつ] 豚バラ薄切り肉 キャベツ もやし サラダ油 塩こしょう 水 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キコモヤシもたっぷり食べたかったので作ってみました。麺はモチモチ、野菜たちはシャキシャキで美味しかったです。 醤油豚骨味にしましたが問題なし。味噌も良さそう。 お子さんが喜びそうです♪包丁を使うとしても豚肉・きゃべつを切るだけですし、一緒に作っても楽しそうですね!
- ドンキーkボリューム感満点生ラーメン、味噌スープで作った。スープも半分以上飲みましたー
- akki麺を中華生麺、豚肉をひき肉にして冷蔵庫の残り物の玉ねぎとニラ、人参を加えて作ってみましたが、本格的な味になり美味しかった。
濃厚な味わい♪
もやしのとんこつラーメン風スープ牛乳を使ったコクのあるスープのご紹介!もやしがたっぷり入って、まるでとんこつラーメンを食べているような気分です。小腹が空いた時にもおすすめです。紅生姜とごまを仕上げに添えてどうぞ♪
調理時間
約15分
カロリー
159kcal
費用目安
200円前後
豚ひき肉 もやし サラダ油 水 塩 こしょう おろしにんにく 鶏ガラスープの素 牛乳 細ねぎ(刻み) 白いりごま 紅生姜
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Soul'd out簡単にできるし満足感もあってオススメです♪ ラーメン好きな家族が「豚骨だ…!」と反応してました。牛乳の代わりに豆乳(成分無調整)で作りました。
- ひぃたん。ラーメンのスープを作るのが面倒で、子供のラーメンにしました。 すっかり豚骨ラーメンだと騙されてくれました(笑)
- にゃんにゃむニーナ濃厚な味わい、もやしのとんこつラーメン風スープ こちらに載せました。 もやしの代わりにキャベツにしました。牛乳の代わりにスキムミルクにゃ。 うみゃにゃ。
- コトリレビューにあったように少し薄味っぽかったので白だし足してみました。簡単に作れて美味しかったです
具材たっぷり大満足♪
もやしあんかけそばとろっとアツアツのあんが麺に絡んだ絶品あんかけラーメンはいかがでしょうか?お肉も野菜もたっぷりで一杯で大満足!お好みの野菜を使ってアレンジも自在です♪
調理時間
約20分
カロリー
551kcal
費用目安
400円前後
中華麺[生] 豚こま切れ肉 もやし ニラ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- どらむかんニラを使いきりたくて、一袋いれてしまいましたので、ニラ感マシマシ。 でも、、しょうゆ味のもやしそば、さっぱりして、とても、美味しかったです。 鍋を複数使いますが、包丁はほぼ使わないので( なんなら、キッチンハサミのみでもok)、お手軽なレシピとなっています。
- pchanもやし入れ忘れましたが、とても美味しかったです またリピしたいです
- somedayスープは添付のものを使用したので、もやしあんを参考に。簡単で美味しかったです! ゆで卵だけ先に用意してたんですが、他に何か追加したくて。 ニラともやしの歯応えもよく、半量1人分で作り、味もちょうど良かったです。もやしあんは、皿に盛る直前に再度温めました。 今度はスープもこちらのレシピで作ります! 2回目 スープもこちらのレシピで作りました。確かに薄めですが、薄味好きには問題なかったです。
- ぬっこスープが薄いとのレビューを見て醤油大さじ1半、鶏ガラ小さじ1山盛りにしてみましたが、やっぱり薄く感じました。が、食べ終わった後のスープとして飲んだら丁度良い味でした。 麺への染み込みがイマイチなのかな? あんは美味しかったです。
ボリューム満点!
もやしあんかけラーメン市販のラーメンを使ったアレンジレシピ。もやしたっぷりでボリューム満点!あんかけが麺に絡まり、たまらない美味しさです!
調理時間
約30分
カロリー
440kcal
費用目安
300円前後
インスタントラーメン もやし 豚ひき肉 ねぎ ごま油 糸唐辛子 しょうゆ 酒 鶏ガラスープの素 オイスターソース 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- どらむかんゆで卵ものせてみました。 簡単にボリュームアップできてよいですね~。
- ぴよ手軽にボリュームアップできてよかったです!
- isahina美味しかった!
- おっちょ簡単に中華料理屋さんにありそうなラーメンが作れました! 味変としてラー油やお酢を少し足すと絶品です… 旦那さんにとても好評だったので、また作りたいと思います♬
ボリューム満点!
みそ煮込みラーメン食材の旨味がたっぷりつまった煮込みラーメンをご紹介します。具沢山でボリューム満点です!にんにくの香りが食欲をそそります。ぽかぽかとあたたまる一品を今晩いかがでしょうか♪
調理時間
約30分
カロリー
469kcal
費用目安
-
インスタントラーメン[鍋用] 豚こま切れ肉 カット野菜[キャベツ] もやし にんじん 水 鶏ガラスープの素 おろしにんにく みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たみちゃおいしいおいしいラーメン🍜 小麦粉がついたラーメンだったので、スープが大体なくなってしまいました🥲 でも、すごくおいしかったです😋
- レオ味は美味しいけど鍋に麺がくっついてしまいました。 麺が伸びてしまい失敗しました。 次またリベンジします。
- salt私は味が薄いかな?と思いましたが、キャベツなどの野菜の甘みがたっぷりで野菜嫌い(特にキャベツ嫌い)の旦那に大好評! 少し残ってしまったものを、料理屋を営む義母が食べて、そちらにも大好評! 寒い間は作り続けます。
- える次回は麺1袋ずつ茹でるのと、倍量でスープ作ろうと思います!
ボリューム満点!
白菜たっぷりしょうゆラーメン白菜をたっぷり使ったラーメンはいかがでしょうか。炒めた野菜としょうゆベースのラーメンは相性抜群!満足感のある一品です。お家にある調味料で簡単にお作りいただけます♪
調理時間
約20分
カロリー
525kcal
費用目安
300円前後
中華麺[生] 豚こま切れ肉 白菜 もやし サラダ油 塩こしょう 細ねぎ(刻み) しょうゆ おろしにんにく 鶏ガラスープの素 ごま油 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くまのこ美味しかったです。 にんじん追加しました。野菜たっぷり取れるのでまた作ります。麺を3人前にしたので水700、鶏がらスープ小さじ2で作りました。
- えぬえむタンメンのレシピも真似てキクラゲ入り後はその場にあった野菜で作りました。 2人分作ったのですが少し薄い感じがして、インスタントのスープの素も使ったら 今度は濃過ぎ。味調整時間かかりましたが美味しく食べました。
- Cony美味しかった!
- ゆぅかスープにシャンタン小さじ1入れましたが結構薄味かも。でも野菜沢山食べられるし、あっさりしててヘルシー!コチュジャン加えて食べたらピリ辛になって美味しかったです★
濃厚な味わい♪
塩バター牛乳ラーメンミルク感たっぷり、野菜たっぷりのラーメンレシピをご紹介。バターを加えることで味に一体感が生まれて次から次へと箸が止まりません♪ガッツリと食べたい時におすすめの一品です!
調理時間
約20分
カロリー
821kcal
費用目安
600円前後
中華麺[生] 豚バラ薄切り肉 キャベツ にんじん ピーマン もやし 牛乳 サラダ油 有塩バター 酒 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
- ソース・アメリケーヌ牛乳の入るラーメン、牛乳でコクうま担々麺に、続き作りました。にんじんは食べれないので、彩りにパプリカを入れてみました。クリーミーでおいしかったです。
- マルブレ牛乳の味がかなり強かったです。 ラーメンのスープという感じがあまりなかったです。。。 こういうものなのかなと思って食べました。
手軽にボリューム満点!
たっぷりキャベツの醤油ラーメンいつものインスタントラーメンに少しのアレンジで満足感アップ!カットサラダや千切りキャベツを使ってより簡単に仕上げることもできます。味噌や塩、とんこつなどいろんな味でもお試しください。
調理時間
約15分
カロリー
751kcal
費用目安
200円前後
インスタントラーメン(しょうゆ味) 豚こま切れ肉 キャベツ もやし にんにく 細ねぎ(刻み) 塩こしょう ごま油 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- はるちゃんママ余っている食材、人参、椎茸、玉ねぎ、さつま揚げを入れて炒めました。 一人のお昼ご飯には、インスタントラーメンとは言え野菜もとれて最高❗️
野菜たっぷり!
チンゲン菜とひき肉のみそラーメン豚ひき肉に、チンゲン菜やにんじん、もやしなどを加えた、彩り豊かな野菜たっぷりのラーメンです!ほっとするみそ味に仕上げました。簡単に作りたいお昼ご飯や夜ご飯にぜひお試しください。
調理時間
約20分
カロリー
564kcal
費用目安
400円前後
中華麺[生] 豚ひき肉 チンゲン菜 にんじん もやし サラダ油 白すりごま 酒 しょうゆ みそ 鶏ガラスープの素 水 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- どらむかん手早く作れて野菜がとれます。 もう少しレビュー投稿があっても良さそうなメニューだと思います。
- 兼業主夫・みそ、もやしは食べる直前に入れて、沸騰したら出来上がり。もやしシャキシャキ&味噌の風味残る。 ・しょうゆ・鶏がらスープの代わりに、みそ大さじ2・豆板醤小さじ1・かつおぶし小1袋・味の素小さじ1もおいしい ・仕上げにバターひとかけもおいしい ・豆苗、長ネギもおいしい
袋麺で作る!
かにかまぼこともやしの卵のせラーメン少ない材料でボリューム満点ラーメンを作ります♪とろっと卵が麺に絡んで、止まらないおいしさになります。今回は塩味のスープを使用していますが、お好みの味に変えることもできます!
調理時間
約15分
カロリー
582kcal
費用目安
200円前後
インスタントラーメン[塩スープ付き] 卵 かにかまぼこ もやし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- すーちゃんすごくお腹が空いていて、手っ取り早く作りたかったのと、もやしとかまぼこが余っていたので作りました。水が多かったのか、卵でなのか味が薄くて、もやしとかまぼこも淡白なので微妙でした…。 塩ラーメンがなくてしょうゆラーメンで作ったけど、ちゃんと塩の方がよかったのかな…。
おからともやしで満腹!
おからたっぷりラーメン中華麺を2人で1玉しか使わないのに、おからともやしでかさ増し!麺に絡むおからが新食感です♪
調理時間
約15分
カロリー
276kcal
費用目安
200円前後
中華麺 生おから もやし 長ねぎ ゆで卵 水 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【ラーメンのトッピングに】もやしナムルのレシピ
素材ひとつで作る♪
もやしだけナムルあと一品に悩んだ時におすすめの、スピードやみつき副菜をご紹介!もやしはレンジで加熱して、湯を沸かす時間を短縮♪ごまの香りがふわっと広がって、止まらないおいしさです。
調理時間
約5分
カロリー
60kcal
費用目安
50円以内
もやし しょうゆ ごま油 白すりごま 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ルナもやしは水でさらさず、熱々のうちに調味料を加えて和えました。 冷蔵庫で1時間置いて、シャキシャキ食感!味もしみて◎
- こぎみゅん焼肉屋さんの味🥺笑 いつもモヤシを洗って ザルで水を切ってから耐熱容器で加熱してます〜 調味料も直接入れてこのまま冷やして食べるので、簡単かつ洗い物も少なくて最高♡♡ 使い切れず余らせることが多かったモヤシを救ってくれた お役立ちレシピ♡ モヤシの量で調味料も調整してます〜
- 北風塩もみしたきゅうりも加えました。 和えてから冷蔵庫で30分位置きました。 味が馴染んでとても美味しかったです。 また作りたいと思います。
- ねこぬこ簡単かつ美味しいので何度も作ってます!プラス七味唐辛子もオススメです!
さっと作れる!
もやしとニラのナムルレンジでできるもやしとニラの副菜のご紹介!しょうゆベースの味わいで箸休めにぴったりです。
調理時間
約5分
カロリー
119kcal
費用目安
100円前後
もやし ニラ しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- HARU市販のニラもやしを1袋使用しました。 しょうゆが多い気がしました。 大さじ1/3で試してみたいです。 ごま油を入れなかったので、あっさりできて美味しかったです。 レンジでできるので簡単時短レシピ、最高です。
- kerori美味しかったです。
- Yママレンジ2分だけではニラがまだ硬そうだったので、混ぜたあと、追加で2分チンした。 美味しかった。
- myもやし1/2袋、ニラは冷凍していたものを適当に、調味料は大体半量で作りました。 電子レンジ500wで2分半加熱しましたが、もうちょっと長くやっても良かったなと思います。 水切りが足りなかったようで、薄味になってしまいました。 リベンジしたいです。
W使いでガツンとくる味!
にんにく豚骨ラーメンインスタントラーメンで作るガツンとにんにくが効いた一品です。具材は豚こま切れ肉、にんにく、もやしとシンプルでお鍋ひとつで作れます!にんにくをたっぷり使ったパンチのある仕上がりです!にんにくの量はお好みで調整できます。
調理時間
約10分
カロリー
779kcal
費用目安
200円前後
インスタントラーメン[スープ付き](とんこつ味) 豚こま切れ肉 もやし にんにく 塩こしょう サラダ油 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにぴったり!
もやしのごまめんつゆナムル素材ひとつで作る副菜レシピのご紹介です。お手軽な材料で、パパっと作れるのがうれしいポイント!もやしは短い時間でさっとゆでてシャキシャキ感を残しましょう♪お好みでラー油を加えて辛くするのもおすすめ!
調理時間
約5分
カロリー
111kcal
費用目安
100円前後
もやし 白すりごま めんつゆ[3倍濃縮] 酢 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぽめまお黒胡麻で代用してます。 めんつゆもう少し足す位が美味しかったです!
- 苺普通の味でした。
- atchunburikeもやしを茹でてあえるだけなので、簡単です!酢が入っているので、意外とさっぱりとしていて、コッテリした料理の付き合わせにもいいと思いました!コスパもいいし、また作りたいです♪
- kerori簡単でした
やみつきおかず!
もやしとわかめのピリ辛和えピリ辛味で食欲そそる一品♪お酒のおつまみにもオススメです!豆板醤の量はお好みで調整してみてください!
調理時間
約5分
カロリー
114kcal
費用目安
100円前後
ちくわ もやし わかめ[乾燥] めんつゆ[3倍濃縮] 豆板醤 おろしにんにく 白いりごま ごま油 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぽむもやしはレンチンで、わかめも水でもどすのがめんどくさかったので もやしの間に挟んで一緒にレンジで加熱したので かなり、時短かつ簡単にできました!! ピリ辛味、美味しかったです✨✨
- よしみ簡単に作れておいしかったです!
- ひなっ子これはかなり好みの味でした。ワカメ多めで作りました。
- HARU簡単でおいしくて安価でできるレシピ。 ピリッとしてパンチがあって、なおかつちくわの塩味と相まって、なんとも言えない美味しさです。 汁気さえ入れなければお弁当に入れても美味しいです。
簡単副菜♪
もやしのさっぱり和えもやしでさっと作れる一品のご紹介です。レンジで加熱して調味料を和えるだけ♪さっぱりとして箸休めにぴったり!お好みでかにかまぼこやハムの細切りなどを加えてもおいしいです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
調理時間
約10分
カロリー
22kcal
費用目安
50円以内
もやし 白いりごま 塩 白だし 酢
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジでできる♪
もやしの生姜和え主役はもやし!生姜とごま油が香るおつまみにぴったりな和えもののご紹介です♪もやしの代わりに豆苗などでもアレンジしてもお作り頂けます!あと一品欲しいときにおすすめのレシピです!
調理時間
約15分
カロリー
43kcal
費用目安
50円以内
もやし めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ポチ簡単で美味しかったです。私もレンジ加熱は一袋なので4分にしました。ネギちらしてみまさした😊
- S大葉と鰹節と足してみた。レシピは、もやしのみでシンプルなのでアレンジし易く簡単で良かった。あと加熱時間は4分にした。