DELISH KITCHEN
二十日大根を使ったレシピ25選!前菜やメインおかずなどご紹介

二十日大根を使ったレシピ25選!前菜やメインおかずなどご紹介

作成日: 2023/03/01

更新日: 2024/02/09

ラディッシュ(二十日大根)を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。カルパッチョやサラダなど25個のレシピを紹介しているので、おもてなしや日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【サラダ】二十日大根を使ったレシピ
    1. 簡単彩り♪ラディッシュのツナマヨサラダ
    2. 彩りきれいな♪ラディッシュと生ハムのフレンチサラダ
    3. 和えて入れるだけ!!ラディッシュとタコのレッドサラダ
    4. 彩り鮮やか!ラディッシュとハムのイタリアンサラダ
    5. おもてなしにも♪ラディッシュと金柑のサラダ
    6. ハーブの香りも効かせて!豚肉とズッキーニのマスタードサラダ
  2. 【漬物】二十日大根を使ったレシピ
    1. 彩り綺麗な♪ラディッシュの甘酢漬け
    2. 切って漬けるだけ!ラディッシュの浅漬け
    3. コロンと可愛い♪ラディッシュのピクルス
  3. 【和え物】二十日大根を使ったレシピ
    1. 爽やかな一品!ラディッシュと蒸し鶏のレモンソース
    2. 葉を使ってもう一品♪ラディッシュの葉の胡麻和え
  4. 【カルパッチョ】二十日大根を使ったレシピ
    1. 贅沢な一品♪炙りホタテのカルパッチョ
    2. 素材の旨味を引き出す!生ハムカルパッチョ
    3. 皆が集まる食卓に!牛すね肉のカルパッチョ風
    4. パッと鮮やか!ラディッシュとホタテの和風カルパッチョ
  5. 【ご飯もの】二十日大根を使ったレシピ
    1. 簡単彩りごはん!ラディッシュの混ぜ寿司
    2. お祝いの席にぴったり♪ゆず風味の鯛ちらし寿司
  6. 【パン】二十日大根を使ったレシピ
    1. おもてなしにぴったり!サンドイッチケーキ
    2. 可愛い見た目にきゅん♪ラディッシュのカラフルタルティーヌ
  7. 【炒め物】二十日大根を使ったレシピ
    1. スピード副菜!ベーコンとラディッシュの葉の簡単炒め
    2. 簡単おしゃれな前菜♪ラディッシュのガーリックソテー
    3. 旨みが効いた♪ラディッシュの塩昆布炒め
  8. 【焼き物】二十日大根を使ったレシピ
    1. 重ねて焼くだけ!ラディッシュと色々具材のオーブン焼き
    2. 付け合わせにぴったり!レッドベジタブルロースト
  9. 【その他】二十日大根を使ったレシピ
    1. 切って混ぜるだけ!ガーリッククリームディップ

【サラダ】二十日大根を使ったレシピ


  • 「ラディッシュのツナマヨサラダ」のレシピ動画

    簡単彩り♪
    ラディッシュのツナマヨサラダ

    4.4

    (
    29件
    )

    ラディッシュの赤ときゅうりの緑が映える「ラディッシュのツナマヨサラダ」をご紹介します。ツナの旨味がきゅうりとラディッシュを引き立ててくれる美味しいサラダです。箸休めにぴったりの一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      500前後

    ラディッシュ きゅうり ツナ缶(オイル漬け) 塩 マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 💕
      ラディッシュの葉っぱも 勿体ないので入れました!(笑) ツナマヨ間違いない美味しさです💕
    • momo
      きゅうりがなく、葉を入れました! 美味しい!マヨネーズは減らしました。
    • こりゃす
      ツナマヨ味でシャキシャキ食感で美味しいです! 写真は2人分を4人で分けています♪
    • ひつじ
      きゅうりが無かったので、ラディッシュの葉を入れました! 美味しかったです! ツナマヨに間違いは無いですね!
  • 「ラディッシュと生ハムのフレンチサラダ」のレシピ動画

    彩りきれいな♪
    ラディッシュと生ハムのフレンチサラダ

    4.1

    (
    7件
    )

    パパッと作れるサラダレシピをご紹介!ラディッシュを入れると彩りがプラスされて、かわいい仕上がりになるのでおすすめです。今回はレモン汁の酸味を効かせたフレンチドレッシングをかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      300前後

    生ハム ラディッシュ ベビーリーフ グリーンリーフ 玉ねぎ レモン汁 塩 マヨネーズ オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      お弁当に入れました。リーフの代わりにレタスを、ラデッシュの代わりにプチトマトを、生ハムの代わりに普通のハムを入れました。美味しかったです。
    • れあそん
      なんて事はないけどラディッシュの彩りが鮮やか
  • 「ラディッシュとタコのレッドサラダ」のレシピ動画

    和えて入れるだけ!!
    ラディッシュとタコのレッドサラダ

    レタスを器にした、おもてなしに喜ばれる野菜たっぷりの赤い食材たちの華やかなサラダです!!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      700前後

    ゆでだこ ラディッシュ ミニトマト 赤パプリカ レタス 酢 塩 黒こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ラヴちゃん
      お酢の代わりにバルサミコ酢使用しました♪ 美味しいレシピありがとうございました😊
  • 「ラディッシュとハムのイタリアンサラダ」のレシピ動画

    彩り鮮やか!
    ラディッシュとハムのイタリアンサラダ

    4.6

    (
    5件
    )

    ラディッシュと生ハムを使ったサラダレシピをご紹介します♪パーティーにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      300前後

    生ハム ラディッシュ ベビーリーフ グリーンリーフ 玉ねぎ レモン汁 塩 オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • チョビすけ
      具材はアレンジしました。さっぱり生ラディッシュ美味しく頂きました!
  • 「ラディッシュと金柑のサラダ」のレシピ動画

    おもてなしにも♪
    ラディッシュと金柑のサラダ

    赤と黄色の色鮮やかなさっぱりといただける一品です。箸休めやパーティーの前菜にも喜ばれること間違いなし♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      600前後

    生ハム 金柑 ラディッシュ ベビーリーフ パセリ(刻み) オリーブオイル 砂糖 塩 酢 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「豚肉とズッキーニのマスタードサラダ」のレシピ動画

    ハーブの香りも効かせて!
    豚肉とズッキーニのマスタードサラダ

    おもてなしにもおすすめの、豚肉とズッキーニのマスタードサラダをご紹介します。コリンキーとアーモンドを入れて食感アップ!コリンキーがない場合は、パプリカやにんじんでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      408kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ロース薄切り肉 ズッキーニ コリンキー ラディッシュ にんにく アーモンド 酒 ハーブソルト オリーブオイル 塩 こしょう 粒マスタード はちみつ オリーブオイル レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【漬物】二十日大根を使ったレシピ


  • 「ラディッシュの甘酢漬け」のレシピ動画

    彩り綺麗な♪
    ラディッシュの甘酢漬け

    4.1

    (
    24件
    )

    見た目もかわいいラディッシュの甘酢漬けをご紹介します!ピリッとした辛みと甘酢が相性抜群で、箸休めにもぴったり♪しっかり塩もみして水気を切っておくと、甘酢が染み込みやすくなります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      16kcal

    • 費用目安

      300前後

    ラディッシュ 塩 砂糖 塩 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • やもり
      美味しいです! ラディッシュ大好きなので、早速作りました! ただ、私はうっかり塩を15分以上つけたせいで少し酸っぱかったです笑 つけおき過ぎに注意です( ˊᵕˋ ;)
    • emo
      家庭菜園で採れたラディッシュの使いみちはサラダしかなかったのですが、お陰様でレパートリーが増えました。 鮮やかな色なのでお弁当の彩りにも良さそうです。
    • ピクミン
      ラディッシュをたくさん貰ったので作りました!甘酸っぱくて凄く美味しくできました☆また作りたいです♪
    • ゆり
      時間があまりないので、4つに切って作った。味もしみて美味しかったです♪
  • 「ラディッシュの浅漬け」のレシピ動画

    切って漬けるだけ!
    ラディッシュの浅漬け

    4.2

    (
    7件
    )

    浅漬けには珍しいラディッシュやセロリをさっと漬け込んだ一品♪塩昆布のうまみが加わり、自宅でも簡単浅漬けの出来上がりです。シャキシャキとした歯ごたえがおいしく、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったり!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      700前後

    ラディッシュ きゅうり セロリ 塩 塩昆布 酢 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • muffin
      さっぱりして箸がとまりません。 ラディッシュを頂いたので作りました。まん丸でなく長細いラディッシュだったので乱切りにしました。鮮やかで食卓も映えます。塩昆布を少し多めに入れました。
    • やもり
      作りました! 私も夫もセロリが苦手なので、セロリなしで作りました笑 でも美味しかったです(*^^*) いい味でした。
    • まみちゃん
      ラディッシュの数があったので、ラディッシュのみで作りました。この分量ですと 塩揉みと塩昆布の塩味が強く お酢の酸っぱさは無く お漬物感覚で食べられます。 ピクルスっぽくしたいなら お酢とお砂糖を 各大さじ1ほど プラスしたら良いと思います。 簡単でお好みの味付けに出来て お薦めです。
    • きゅん❤️
      ラディッシュを頂いたので、作ってみましたが 子供にはあまりうけませんでした(>_<) ピクルスが好きな人むけだと思います。
  • 「ラディッシュのピクルス」のレシピ動画

    コロンと可愛い♪
    ラディッシュのピクルス

    3.7

    (
    4件
    )

    ピリッとしたラディッシュの辛みが効いてる!甘酢っぱいピクルスにすると悶絶ピッタリ♪赤い色がとっても可愛いです♪

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      900前後

    ラディッシュ 砂糖 酢 粒こしょう ローリエ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あや
      子どもがパクパク食べて一気になくなりました! 大きめラディッシュだったので4つに切って漬けました。
    • きゃっつ
      最初は辛味があるけど、日が経つにつれてマイルドになり、3歳と5歳の子ども達もパクパク食べました😋

【和え物】二十日大根を使ったレシピ


  • 「ラディッシュと蒸し鶏のレモンソース」のレシピ動画

    爽やかな一品!
    ラディッシュと蒸し鶏のレモンソース

    4.5

    (
    4件
    )

    即席レモンソースが爽やで野菜が彩り豊か♪ 蒸し鶏入りでヘルシーだけど満足度抜群! おもてなしにも喜ばれそうな一皿です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ ラディッシュ きゅうり(輪切り) 黄パプリカ 酒 塩こしょう しょうゆ レモン汁 粒マスタード オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ボリューム満点でしっかりしたおかずになるサラダでした❣️
    • こりゃす
      彩りきれいでボリュームたっぷり。デリのサラダっぽいです。鶏むね肉で作りました!
    • みち
      2度目です。お弁当用に作ってます。さっぱりしてて、美味しいです。ラディッシュの葉も食べれて無駄にならないです。
  • 「ラディッシュの葉の胡麻和え」のレシピ動画

    葉を使ってもう一品♪
    ラディッシュの葉の胡麻和え

    4.5

    (
    9件
    )

    ラディッシュの葉を使って簡単副菜を作ります♪葉はさっとゆでて残さず使いましょう!ほんのり苦味があり、おつまみにもピッタリです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      -

    ラディッシュの葉 白すりごま 砂糖 しょうゆ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      ラディッシュの葉、生のままサラダで食べるとトゲが口の中で刺さって微妙だなと思っていたので、こうして茹でて食べるのがいいかも!と思いました。ありがとうございます。
    • デニッシュキッチン
      ラディッシュの葉っぱを使ったレシピを探していました。胡麻和え美味しいです!^^

【カルパッチョ】二十日大根を使ったレシピ


  • 「炙りホタテのカルパッチョ」のレシピ動画

    贅沢な一品♪
    炙りホタテのカルパッチョ

    3.9

    (
    16件
    )

    ホタテの表面をさっと焼く事で香ばしさがプラス!特別な日にもオススメしたい豪華なメニューです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ホタテ[刺身] ラディッシュ ブロッコリースプラウト オリーブオイル 塩 こしょう オリーブオイル レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Yoko
      ラディッシュなくて人参にしてみました。 薄めにスライスした人参とブロッコリースプラウト。 美味しいのに、簡単、楽ちんメニューは助かります。
    • えぬえむ
      もらったラディッシュを使うレシピを探していてこれに決定。ブロッコリースプラウトの代わりサニーレタス、帆立炙る時間なくてそのまま盛り付けましたがドレッシングが美味しい。このレシピ通りで他のサラダにも使おうと思います。次は帆立貝を炙って香ばしくして作ります。
    • アザラシ
      ラディッシュはなしで。
    • とーこ
      簡単に作れて、オシャレ。 クリスマスで作りましたが、ちょっとしたおもてなしにも良いと思いました‼
  • 「生ハムカルパッチョ」のレシピ動画

    素材の旨味を引き出す!
    生ハムカルパッチョ

    4.2

    (
    8件
    )

    パーティーにもおすすめの生ハムカルパッチョ♪おしゃれな料理がパーティーを盛り上げてくれるでしょう。ラディッシュのピリ辛と生ハムの塩気は大人の味!ぜひワインと一緒に食べたい一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      300前後

    生ハム ラディッシュ オリーブオイル レモン汁 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mugi
      おしゃれでおもてなしにピッタリ! 生ハムの塩っけが強いので単体で食べるのは🤔🙄 パスタと食べてみました美味しかったです!
    • た-ちゃん
      ラディッシュと生ハムがこんなに合うとは思わなんだ‼️ビックリ👏 ※ラディッシュは、塩味キッチリつけたほうが、おいしいかも😉
  • 「牛すね肉のカルパッチョ風」のレシピ動画

    皆が集まる食卓に!
    牛すね肉のカルパッチョ風

    じっくり煮込んだ牛すね肉に材料3つの簡単ソースをかけるだけ♪あらかじめ作って置けるので、おもてなしにぴったりですよ!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      1200前後

    牛すね肉 ねぎ(青い部分) しょうが(薄切り) 酒 細ねぎ(刻み) ラディッシュ(薄切り) ポン酢しょうゆ ごま油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「ラディッシュとホタテの和風カルパッチョ」のレシピ動画

    パッと鮮やか!
    ラディッシュとホタテの和風カルパッチョ

    いつものカルパッチョをわさびや白ごまなどで和風テイストにした、簡単なのに自慢できる前菜料理です。魚のお刺身などでもアレンジ可能!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ホタテ(刺身用) ラディッシュ かいわれ 黒いりごま 長ねぎ 塩 わさび 酢 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えぬえむ
      帆立貝が和風の刺身でなく洋風に、野菜もラディッシュ一気に大量消費出来ました。このシンプルですがオリーブオイルのソースもまた作ろうと思います。

【ご飯もの】二十日大根を使ったレシピ


  • 「ラディッシュの混ぜ寿司」のレシピ動画

    簡単彩りごはん!
    ラディッシュの混ぜ寿司

    4.4

    (
    5件
    )

    具材はラディッシュだけ! カラフルな見た目がパッと目を引くおもてなしメニューです。 できる女子風な勝負メシをぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん ラディッシュ いりごま 酢 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ま〜坊
      彩りが華やかで美味しかった。 好みでお酢を少し増量。 ただ、ラディッシュがご飯と混ざりにくい。 ラディッシュが重なって離れず苦労した。
  • 「ゆず風味の鯛ちらし寿司」のレシピ動画

    お祝いの席にぴったり♪
    ゆず風味の鯛ちらし寿司

    おめでたい鯛の刺身をたっぷり使ったちらし寿司です♪すし酢にはゆずの果汁が入っているので、口いっぱいにゆずのさわやかな香りが広がります!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      440kcal

    • 費用目安

      2000前後

    あたたかいごはん 鯛[刺身] ゆず 大葉 白いりごま ラディッシュ 溶き卵 塩 片栗粉 サラダ油 酢 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【パン】二十日大根を使ったレシピ


  • 「サンドイッチケーキ」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    サンドイッチケーキ

    まるでケーキみたいなおかずサンドイッチ! お好きな具をはさんでアレンジできる♪ おもてなし、お祝いにぴったりです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      1100前後

    サンドイッチ用パン サーモン アボカド レモン汁 ラディッシュ ベビーリーフ ゆで卵 マヨネーズ 塩こしょう じゃがいも クリームチーズ マヨネーズ 牛乳 コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こりゃす
      ゴージャス!色んな味で美味しい!…でも食べにくい! マッシュクリームの部分は省いて普通にバター塗ってケーキ風サンドにしたのでレシピ通りではありませんが、全面にクリームが塗られてたらつかんで食べられないし、パンはフォークで切りにくそうなのでどうやって食べるのかな?!って思いました。
  • 「ラディッシュのカラフルタルティーヌ」のレシピ動画

    可愛い見た目にきゅん♪
    ラディッシュのカラフルタルティーヌ

    女子会やおもてなしにぴったり! のせるだけでパッと目を引くカラフルな一品に。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      400前後

    バゲット ラディッシュ ミニトマト きゅうり クリームチーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【炒め物】二十日大根を使ったレシピ


【焼き物】二十日大根を使ったレシピ


  • 「ラディッシュと色々具材のオーブン焼き」のレシピ動画

    重ねて焼くだけ!
    ラディッシュと色々具材のオーブン焼き

    輪切りにした食材を重ねて焼くだけのオーブン料理!じっくり焼くことで旨みがぎゅっと詰まった一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ボロニアソーセージ ラディッシュ ズッキーニ にんじん モッツァレラチーズ パン粉 塩こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Soul'd out
      トースター調理でも大丈夫でした。また、ほぼレシピ通りの分量で、2人分にしてしまいました(・∀・)たくさんお野菜食べれて嬉しい!オリーブオイルとモッツァレラチーズが絡まって美味しいです♪ ラディッシュとボロニアソーセージは手に入らなかったので代わりにトマト1個、普通のソーセージを5本入れました。 色鮮やかで華やかになるので特別な日にも良いかもしれません♪
  • 「レッドベジタブルロースト」のレシピ動画

    付け合わせにぴったり!
    レッドベジタブルロースト

    赤い野菜だけをローストし、華やかに仕上げました!シンプルな味付けで、野菜の旨味を感じていただける一品です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      900前後

    トマト にんじん 紫玉ねぎ 赤パプリカ ラディッシュ ハーブソルト 黒こしょう オリーブオイル おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【その他】二十日大根を使ったレシピ


  • 「ガーリッククリームディップ」のレシピ動画

    切って混ぜるだけ!
    ガーリッククリームディップ

    生のパセリがなければ乾燥パセリで代用OK!! とっても簡単なのにおもてなしにも喜ばれる! お酒がススム一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      500前後

    クリームチーズ ラディッシュ にんにく パセリ クラッカー イタリアンパセリ(あれば) 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり(4人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。