【二十日大根】丸ごと消費できる♪食卓彩るおすすめレシピ25選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/07/11
二十日大根(ラディッシュ)を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。カルパッチョやサラダなど25本のレシピを紹介しているので、おもてなしや日々の献立にぜひお役立てください。
【おすすめ!】二十日大根を使ったレシピ
爽やかな一品!
ラディッシュと蒸し鶏のレモンソース即席レモンソースが爽やで野菜が彩り豊か♪ 蒸し鶏入りでヘルシーだけど満足度抜群! おもてなしにも喜ばれそうな一皿です。
簡単彩り♪
ラディッシュのツナマヨサラダラディッシュの赤ときゅうりの緑が映える「ラディッシュのツナマヨサラダ」をご紹介します。ツナの旨味がきゅうりとラディッシュを引き立ててくれる美味しいサラダです。箸休めにぴったりの一品です♪
簡単おしゃれな前菜♪
ラディッシュのガーリックソテーカラフルなラディッシュをさっと焼くだけで♪ おしゃれな一品の出来上がり! マッシュポテトを添えてよりお店風に。
彩り綺麗な♪
ラディッシュの甘酢漬け見た目もかわいいラディッシュの甘酢漬けをご紹介します!ピリッとした辛みと甘酢が相性抜群で、箸休めにもぴったり♪しっかり塩もみして水気を切っておくと、甘酢が染み込みやすくなります。
贅沢な一品♪
炙りホタテのカルパッチョホタテの表面をさっと焼く事で香ばしさがプラス!特別な日にもオススメしたい豪華なメニューです♪
葉を使ってもう一品♪
ラディッシュの葉の胡麻和えラディッシュの葉を使って簡単副菜を作ります♪葉はさっとゆでて残さず使いましょう!ほんのり苦味があり、おつまみにもピッタリです。
【漬物】二十日大根を使ったレシピ
切って漬けるだけ!
ラディッシュの浅漬け浅漬けには珍しいラディッシュやセロリをさっと漬け込んだ一品♪塩昆布のうまみが加わり、自宅でも簡単浅漬けの出来上がりです。シャキシャキとした歯ごたえがおいしく、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったり!
コロンと可愛い♪
ラディッシュのピクルスピリッとしたラディッシュの辛みが効いてる!甘酢っぱいピクルスにすると悶絶ピッタリ♪赤い色がとっても可愛いです♪
【サラダ】二十日大根を使ったレシピ
彩りきれいな♪
ラディッシュと生ハムのフレンチサラダパパッと作れるサラダレシピをご紹介!ラディッシュを入れると彩りがプラスされて、かわいい仕上がりになるのでおすすめです。今回はレモン汁の酸味を効かせたフレンチドレッシングをかけてお召し上がりください♪
和えて入れるだけ!!
ラディッシュとタコのレッドサラダレタスを器にした、おもてなしに喜ばれる野菜たっぷりの赤い食材たちの華やかなサラダです!!
彩り鮮やか!
ラディッシュとハムのイタリアンサラダラディッシュと生ハムを使ったサラダレシピをご紹介します♪パーティーにもぴったりな一品です。
おもてなしにも♪
ラディッシュと金柑のサラダ赤と黄色の色鮮やかなさっぱりといただける一品です。箸休めやパーティーの前菜にも喜ばれること間違いなし♪
ハーブの香りも効かせて!
豚肉とズッキーニのマスタードサラダおもてなしにもおすすめの、豚肉とズッキーニのマスタードサラダをご紹介します。コリンキーとアーモンドを入れて食感アップ!コリンキーがない場合は、パプリカやにんじんでも代用できます。
【カルパッチョ】二十日大根を使ったレシピ
素材の旨味を引き出す!
生ハムカルパッチョパーティーにもおすすめの生ハムカルパッチョ♪おしゃれな料理がパーティーを盛り上げてくれるでしょう。ラディッシュのピリ辛と生ハムの塩気は大人の味!ぜひワインと一緒に食べたい一品です。
皆が集まる食卓に!
牛すね肉のカルパッチョ風じっくり煮込んだ牛すね肉に材料3つの簡単ソースをかけるだけ♪あらかじめ作って置けるので、おもてなしにぴったりですよ!
パッと鮮やか!
ラディッシュとホタテの和風カルパッチョいつものカルパッチョをわさびや白ごまなどで和風テイストにした、簡単なのに自慢できる前菜料理です。魚のお刺身などでもアレンジ可能!
【ご飯もの】二十日大根を使ったレシピ
簡単彩りごはん!
ラディッシュの混ぜ寿司具材はラディッシュだけ! カラフルな見た目がパッと目を引くおもてなしメニューです。 できる女子風な勝負メシをぜひお試しください。
お祝いの席にぴったり♪
ゆず風味の鯛ちらし寿司おめでたい鯛の刺身をたっぷり使ったちらし寿司です♪すし酢にはゆずの果汁が入っているので、口いっぱいにゆずのさわやかな香りが広がります!
【パン】二十日大根を使ったレシピ
おもてなしにぴったり!
サンドイッチケーキまるでケーキみたいなおかずサンドイッチ! お好きな具をはさんでアレンジできる♪ おもてなし、お祝いにぴったりです。
可愛い見た目にきゅん♪
ラディッシュのカラフルタルティーヌ女子会やおもてなしにぴったり! のせるだけでパッと目を引くカラフルな一品に。
【炒め物】二十日大根を使ったレシピ
旨みが効いた♪
ラディッシュの塩昆布炒めさっと炒めるだけで簡単シャキシャキな炒めもの♪塩昆布の旨みが効いた簡単副菜♪お魚おかずの副菜やおつまみにもぴったりです♪
スピード副菜!
ベーコンとラディッシュの葉の簡単炒めラディッシュの葉は捨てずに使いましょう。今回はベーコンとスナップエンドウを一緒に炒めるシンプルな炒め物です♪ラディッシュの葉の苦味がくせになりますよ!
【焼き物】二十日大根を使ったレシピ
重ねて焼くだけ!
ラディッシュと色々具材のオーブン焼き輪切りにした食材を重ねて焼くだけのオーブン料理!じっくり焼くことで旨みがぎゅっと詰まった一品です!
付け合わせにぴったり!
レッドベジタブルロースト赤い野菜だけをローストし、華やかに仕上げました!シンプルな味付けで、野菜の旨味を感じていただける一品です。
【その他】二十日大根を使ったレシピ
切って混ぜるだけ!
ガーリッククリームディップ生のパセリがなければ乾燥パセリで代用OK!! とっても簡単なのにおもてなしにも喜ばれる! お酒がススム一品です♪
【保存方法】二十日大根を使ったレシピ
料理の基本!
ラディッシュの保存方法ラディッシュの保存方法をご紹介!ラディッシュは葉が根の養分を吸い上げるので切り分けて保存しましょう。根はみずみずしさを保つために全体をキッチンペーパーでしっかりと包むのがポイントです!正しく保存しておいしく調理しましょう♪
【飾り切り】二十日大根を使ったレシピ
料理の基本!
ラディッシュの飾り切りラディッシュの綺麗な紅白の色が引き立ち、盛り付けが華やかになります。今回は切りやすい初級編から、見た目が美しい上級編までの3パターンをご紹介です!料理の雰囲気に合わせてぜひご活用ください。