素材の旨味を引き出す！
生ハムカルパッチョ

店頭などでプロシュートを見かけたことはありませんか。生ハムとよく似ているので、呼び方が違うだけだと思っている人がいるかもしれません。 しかし、実際は違うものです。プロシュートと生ハムがどのように違っているのかがわかれば、特徴を活かした食べ方ができるしょう。 この記事では、プロシュートと生ハムの違いやおいしい食べ方について解説します。

しっとりとした食感と濃厚なうまみがたまらない生ハムは、生肉のままだから生ハムと呼ばれているわけではありません。見た目や食感は生といわれても不思議ではありませんが、あの独特な食感はどのように作られているのでしょうか。 また、生肉ではないのなら通常のハムとは何が違うのかも気になりますよね。 今回は、生ハムと通常のハムの違いや、生ハムを使ったDELISH KITCHENのおすすめレシピを多数紹介していきます。