DELISH KITCHEN

料理の基本!
ラディッシュの保存方法

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調理時間

5

費用目安

300前後

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ラディッシュの保存方法をご紹介!ラディッシュは葉が根の養分を吸い上げるので切り分けて保存しましょう。根はみずみずしさを保つために全体をキッチンペーパーでしっかりと包むのがポイントです!正しく保存しておいしく調理しましょう♪

手順

  1. 1

    ラディッシュはひげ根を切り落とし、葉を根元から切り分ける。

    ポイント

    葉が根の養分や水分を吸い上げてしまうため、切り分けて別々に保存しましょう。

  2. 2

    キッチンペーパーはぬらして水気を軽くしぼる(葉用、根用)。

  3. 3

    2のキッチンペーパーで葉、根をそれぞれ包む。保存袋にまとめて入れて袋の口を閉じ、冷蔵室で保存する。

    ポイント

    野菜室での保存をおすすめします。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどれくらいですか?

    A

    保存期間の目安は2〜3日です。

  • Q

    冷凍は可能ですか?

    A

    状態が変わりやすいため冷凍はあまりおすすめしておりません。

レビュー

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※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • ゆき

    大好きなラディッシュ。 かわいくて、スーパーで見るとつい買いすぎてしまうので長持ちさせるためこちらの方法で保存します(*^^*)

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