1. 料理の基本!ラディッシュの保存方法

料理の基本!

ラディッシュの保存方法

ラディッシュの保存方法をご紹介!ラディッシュは葉が根の養分を吸い上げるので切り分けて保存しましょう。根はみずみずしさを保つために全体をキッチンペーパーでしっかりと包むのがポイントです!正しく保存しておいしく調理しましょう♪

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つくった

  • 調理時間 約5分

作り方

  1. 1.

    ラディッシュはひげ根を切り落とし、葉を根元から切り分ける。

    TIPS

    葉が根の養分や水分を吸い上げてしまうため、切り分けて別々に保存しましょう。

  2. 2.

    キッチンペーパーはぬらして水気を軽くしぼる(葉用、根用)。

  3. 3.

    2のキッチンペーパーで葉、根をそれぞれ包む。保存袋にまとめて入れて袋の口を閉じ、冷蔵室で保存する。

    TIPS

    野菜室での保存をおすすめします。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどれくらいですか?

    A

    保存期間の目安は2〜3日です。

  • Q

    冷凍は可能ですか?

    A

    状態が変わりやすいため冷凍はあまりおすすめしておりません。

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