
【ゆで卵のおつまみ】味付け色々♪絶品やみつきレシピ25選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/11/25
ゆで卵を使った料理のレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。ポテトサラダやマカロニサラダ、グラタンなど献立のおかずにも使えるレシピから、手軽に作れてやみつきな味玉の味付けをバリエーション豊かに集めました。家飲みのお供はもちろん、日々の献立にぜひお役立てください!
【具材たっぷりやみつきサラダ】ゆで卵のおつまみレシピ
おつまみにぴったり!
居酒屋風ポテトサラダ半熟のゆで卵と厚切りのベーコンがごろごろ入った、お酒に合うポテトサラダをご紹介します。じゃがいもはレンジ加熱なので簡単!仕上げにふる黒こしょうがアクセントです♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
和えるだけの簡単調理♪
豆苗の卵サラダシャキシャキの豆苗にマヨ醤油がよくからみ、コクのあるサラダに仕上げました。玉ねぎの食感もポイントです。
ボリューム満点♪
絹さやとゆで卵のツナサラダゆで卵とさやえんどうのコントラストが◎ ツナ缶を使うことで旨味と食材に味がからみやすくなる! デリ風サラダで食卓に華やかさをプラスして♫
コクがある!
卵とツナのマカロニサラダゆで卵、ツナ缶を使って作るマカロニサラダです。卵やツナの旨味やコクが口いっぱいに広がります。あと一品欲しい時など、副菜メニューとしてぜひお試しください!
彩り綺麗♪
かにかまポテトサラダいつものポテトサラダにかにかまをプラス! 彩り綺麗なポテトサラダの完成です。 お弁当にもおすすめ!
ボリューム満点!
スモークチキンのコブサラダコブサラダとは卵、アボカド、トマトなどの具材がたっぷり入ったサラダのことです。今回は市販のスモークチキンを使ってあっという間にできる簡単レシピをご紹介します。卵の黄色と白色、トマトの赤色、アボカドの緑色、紫玉ねぎの紫色と、とにかくカラフルでおしゃれなのが人気の秘訣!パーティーメニューにもぴったりです。チキンとたっぷり野菜を手作りドレッシングで美味しくいただきましょう♪
王道コンビ!
明太マカロニサラダマヨネーズを入れることでまろやかな辛さに♪副菜としてもお酒のお供にもぴったりの一品です!お好みでハムやにんじんを加えるのもおすすめです♪
お手軽デリ風サラダ♪
さつまいもとゆで卵のマスタード和えさつまいもとゆで卵を組み合わせ、彩りの良い副菜を作ります♪さつまいもは一口大の乱切りにしてごろっとさせることで食べ応えのある仕上がりになります。さつまいもの甘みと粒マスタードとマヨネーズのほど良い酸味が相性抜群の一品です。
シンプルなおいしさ♪
ブロッコリーとゆで卵のフレンチサラダ彩りのきれいなブロッコリーとゆで卵、ミニトマトを手作りドレッシングであえます。どんな料理とも組み合わせを選ばない万能サラダです。
あと一品に悩んだらこれ!
ゆで卵とブロッコリーのマスタード和え彩りと食べ応え、共にバッチリの簡単副菜♪粒マスタードとマヨネーズの酸味があとを引く一品です。
【メインのおかずにも】ゆで卵のおつまみレシピ
おつまみにおすすめ!
ルーロー串台湾の屋台フードで人気のルーローハンを、串にさしてガッツリおつまみに仕上げた一品!手を汚さずに食べられるのと、新しい見た目は話題になること間違いなし?!友達を呼ぶおうち呑みなどで試してみてください♪
こってり濃厚♪
大根と卵の甘辛煮材料を入れて煮込むだけ!大根を下ゆでするのでとってもやわらかく仕上がります。ご飯のおかずにぴったりです♪
小麦粉いらずの!
小松菜とゆで卵のグラタン小麦粉不使用の簡単グラタン ! 卵大量消費レシピです♪ 失敗しないホワイトクリームです!
【味付け色々味玉レシピ】ゆで卵のおつまみレシピ
味が染みて絶品!
とろっと半熟煮卵一晩寝かせることで白身にも黄身にもしっかり味が染み込んだ半熟の味付き卵♪人気ラーメン屋さんのようにとろっとした黄身にするためには、ゆで時間を正確に計るのがコツです。みりんなしで家にある調味料で気軽に作れます。ラーメンに添えたり、お酒のおつまみとしてそのまま食べたりするのもおすすめです。
すぐできる!
ねぎだれ卵簡単おつまみにもぴったりなゆで卵をアレンジした一品をご紹介します!中華風のねぎだれをたっぷり絡めて召し上がれ♪
やみつきになるうまさ!
韓国風半熟卵薬味がたっぷりでごま油の風味が食欲をそそります!たれをごはんや蒸した肉や魚にかけてもおいしくいただけます♪おつまみにぴったりな一品です。
とろ〜り濃厚♪
ニラだく半熟味玉半熟ゆで卵をニラたっぷりのたれで漬け込みます♪しっかり味なのでごはんのお供やお酒のおつまみにもぴったりです!余ったニラだれは冷奴や納豆などに混ぜてもおいしいです。
味付け簡単!
めんつゆで作る煮卵人気の煮卵を、めんつゆを使って作ります!たれの味がすぐキマる時短レシピです。おろしにんにくを小さじ1/2〜1程度加えても美味しくいただけます。今回は半熟に仕上げていますが、固ゆでがお好みでしたら、ゆで時間はQ&Aを参考にしてください。そのままはもちろん、お好みでラーメン、鶏肉や大根の煮物、丼物などに添えてアレンジするのもおすすめです。
調味料ひとつで作る♪
白だし味付け玉子白だしで作るとっても簡単な味付け玉子のご紹介です!必要な調味料は白だしだけ♪そのまま食卓に出せるのはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。卵のゆで時間や白だしに漬ける時間をお好みで調整してお試しください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
いつもの味玉をアレンジ♪
鶏塩風味の味付け卵あっさり塩味の絶品味付け卵の作り方をご紹介♪簡単に作れて、ラーメンのトッピングやおつまみなど、作っておくと便利な人気レシピです。 コンビニやスーパーなどの市販品は割高ですが、お家で作れば、お好みの半熟加減で美味しい味付け卵が作れるのでおすすめです。
めんつゆで簡単♪
にんにく半熟煮卵にんにくの風味が香る半熟煮卵レシピをご紹介します♪ゆで卵の半熟加減をわかりやすく伝えるために、冷蔵庫から出したての卵を使った場合のゆで時間を記載しています。ラーメンのトッピングにはもちろん、温かいご飯の上にのせても絶品です!
少ない調味料で♪
ポン酢味玉ポン酢を使うことで面倒な味付けの負担を減らしてくれます。酢や柑橘のさわやかな香りが食欲をそそり、一味違った味付け卵を楽しめます♪ラーメンなどの麺類に添えたり、おつまみにおすすめです。
中華風仕立ての♪
半熟味玉オイスター風味オイスターソースで漬け込む一味違った味付け卵のご紹介♪おつまみやラーメンのお供にもおすすめです!
スパイシーな香り!
半熟カレー味玉黄色く色づいた卵で見た目もスパイシー!カレーの香りとピリッとくる辛さでやみつきになること間違いなし♪
おつまみにも最適♪
ソース風味の味付け卵ほんのりとソースがしみ込んだ味付け卵は万能おかず♪そのまま食卓に出せるのはもちろん、お酒のおつまみやおもてなしにもおすすめです。寝かせるほどより味がしっかりと付くので、好みの加減で作ってみてください。