
【ナポリタンの具材】定番から変わり種まで!人気レシピ19選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2026/06/29
喫茶店のような本格的な味わいをおうちで再現できる、人気のナポリタンレシピを集めました!
玉ねぎやピーマン、ウインナーなどの定番具材はもちろん、豚肉や魚介までバリエーション豊富。わさび風味やカレー味のアレンジもご紹介しているので、レパートリーがぐんと広がりますよ。
お好みの具材や味付けで、自分だけの一皿を見つけてみてください♪
ピックアップレシピ
【定番の具材】
まずは喫茶店風の王道ナポリタンから!どこか懐かしい味わいの「基本のナポリタン」や、もちもちでコク深い「濃厚ナポリタン」など、何度も作りたくなる定番ばかり。迷った時はここから試してみてくださいね♪

喫茶店風♪
ナポリタンどこか懐かしい王道メニュー! チーズとバターのW使いでコクのある仕上がりに 定番メニューを是非マスターしてみて下さい♪
レビュー
- トミーマン煮汁大さじ2をしっかり取る!ケチャップは好きな方は少し多めでもいいかも。ケチャップが炒める時に完全に弾け飛ぶ前にパスタを入れて、煮汁入れて、バターを入れてほぐす!手際よくやるとまいうー倍増かもです!
- 永遠の料理初心者あえて魚肉ソーセージで作りました。今は亡き祖母や母に子供の頃に作ってもらったことを思い出しました。口のまわりをケチャップだらけにして夢中で食べたっけなー。懐かしい味です✨具はオリーブオイルで炒めて仕上げにバターを加えました。なぜかナポリタンはアルデンテじゃなくて柔らかめが美味しいと感じます。ぜひランチに作ってみて!(^^)
- Gさんピーマン4個使い他も倍にしてやりました。最後のバターが効いているのか、とてもまろやかでとても美味しかった。粉チーズも効いている。パスタ300gでやったので、ケチャップなど調味料は1.5倍の大さじ6くらいでやりました。 もう何度もリピしてます。
- こうちゃパセリがなく、きざんだ大葉を散らしました。香りが良く、時間がたっても麺がくっつきませんでした。バターを絡めてるからですね。旦那の分も作っておき、後からフライパンで温め直して出しましたが、すごく美味しかったと言っていました。ケチャップの甘みだけではない美味しさがあります!!簡単で嬉しいレシピです。また作りたいと思います。

昔懐かしい!
基本のナポリタン喫茶店の人気定番メニュー、ナポリタンのご紹介です。日本発祥の慣れ親しんだ味は、大人も子供もみんな大好き!ケチャップソースがパスタによく絡み、野菜も入って具沢山なので満足感もバッチリです。シンプルな調味料での味付けですが、トマトケチャップと具材を炒めることで、酸味が抑えられて美味しいナポリタンが作れます♪簡単に作れるのでお昼ごはんにもおすすめです!
レビュー
- kimiケチャップ大3 ウスターソース大1 ピザソース大2 コンソメ小1 ゆで汁を少し入れしっかり炒めて、仕上げにバターを入れました。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- しーちゃんランチに作りました♪コンソメを少し加えました、好評でした(^^)
- えり見た目も味も美味しくできました♪ タイトルに『基本』って書いてある通り、基本・シンプルなので、パンチが欲しいかもと思いました。

ワンパンで作る!
簡単で人気のナポリタンフライパンを使って一人分のナポリタンを作ります。洗い物も少なく、簡単に作れるのが嬉しいレシピ♪また牛乳なしで作れるレシピでもあります。ピーマンが苦手な場合はなしでもOK!お弁当に入れる場合は、十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。
レビュー
- pino︎☺︎2人分、パスタ160gで作りました。 レビューを参考に、水600cc、ケチャップ大さじ5.5、コンソメ固形1個、仕上げにバターを。 途中水分が多いかな〜と思いましたが強火で水を飛ばしたらいいくらいになりました!! コンソメ固形1個か未分量の塩が多かったのか、濃すぎたのでケチャップ少なめかコンソメ固形半分でもよかったかも。 でも子供も完食してくれました♡ 画像は仕上げのバター投入!!絶対おすすめ!!
- さぁこパスタ300g水800mlで出来ました。 美味しいです!
- まいナポリタンはよく作りますがこのやり方で初めて作りました♪ ワンパンで簡単でした! 材料はパプリカも入れてみました。 スパゲッティはいつも別ゆでして味付けすると水分が飛んでしまって麺がパサパサになってしまうけどこのやり方は味付けして茹でるので麺がモチモチでおいしかったです😊👍 お店で食べるようなナポリタンでした💓 ナポリタン作る時はこのやり方で作りたいと思います♪
- Jenaナポリタン作った事がないので不安でしたが、本当に簡単で美味しかったです!

懐かしのケチャップパスタ♪
ワンパンナポリタンフライパン1つで作れる、どこか懐かしい味のナポリタンをご紹介!シンプルで味わい深く、食べ始めたらクセになります♪バスタを別ゆでする必要がなく、洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。ぜひお試しください。 ※より美味しくするため工程を見直しをしました。
レビュー
- のんちゃん2人分で作りました❗️水は倍にしたけど、600で良いかな⁉️ トッピングにはパン粉とパセリ、ニンニクを、オリーブ油できつね色になるまで炒めたものを振りました😛 美味しい⤴️😋
- ミーコ娘のお弁当にしました。 朝の時間の無いときにでも簡単に作れて良かったです。 個人的に少し薄味だったのでケチャップを少々足しました。 玉ねぎを増やすと甘味が出ておいしかったです。
- まりなり初めて作りました。2児のママです。子どもたちも喜んで食べてくれました。美味しいーって言って食べてました!嬉しいです。最初はそわそわしながら作り、レシピを見ながらの流れ作業的な。
- クラバァソーセージは魚肉ソーセージを使いました。先にケチャップを入れる作り方は初めてだったので少し心配しましたが、分量どおりに作ってちょうどよかったです。チーズ嫌いなので、粉チーズは無しで。でも、味もしっかりで手軽にできるし、満足できました。

炒めケチャップでプロの味!
濃厚ナポリタンべちゃっと水っぽくならない、おいしいナポリタンの作り方をご紹介します。ポイントはケチャップをふつふつ煮詰めて水分をとばすこと!パスタは長めにゆでることで、もちもちでコクのあるプロのような仕上がりに♪
レビュー
- toru最近料理を始めた私の自信作になりました。ウチの妻にも好評で、何度もリクエストされてます。まさに、昔に喫茶店で食べた味です。
- ティグル美味しかった。
- みなみ美味しく出来ました!
- ゆっきーカットトマト缶が1/2残ってたので、代用しました! ただ、ちょっと味が薄くなってしまいました! ケチャップとか、塩コショウとかで、味を調整したほうがいいかもです!
【野菜たっぷり】
具材に野菜をたっぷり使ったナポリタンをご紹介!食べ応え満点の「キャベツナポリタン」と、にんじんとケチャップの甘みが相性抜群の「にんじんたっぷりナポリタン」をまとめました。身近な食材で作れるのも嬉しいポイントです♪

野菜もしっかりとれる!
にんじんたっぷりナポリタン甘いケチャップの味付けはにんじんと相性バッチリ!いつものナポリタンににんじんをたっぷり入れておいしく召し上がれます。
レビュー
- えぬえむ一人前90gのパスタで丁度いい量、丁度いい味付けでした。ピーマンがなかったけどニンジンがあったのでこのレシピ選びました。加工済みマッシュルームも追加。やはりケチャップは炒めると美味しくなる。
- みーあ凄く美味しかったです😋 野菜もたっぷりとれていいと思います😊
- MINOザ・ナポリタンといった王道の味です。ピーマンをもう少し炒めないで良いのかと不安になりましたが、全く問題なしでした。具材とスパゲッティの味と食感のバランスが最高です。
- もちぐま簡単ですごく美味しかったです。 本の少しだけウスターソース足しました。

甘味が引き立つ♪
キャベツナポリタン少し大きめに切ったざく切りのキャベツのおかげで食べごたえアップ♪スパゲティは少し減らして、キャベツを多めに入れるのがおすすめです。
レビュー
- ちゅぴまま見た目よりあっさりした味で我が家にはあってました。
- Gさん簡単で美味かったです。パスタは300調味料系は1.5倍でしつこく無い味になりました。 因みに3人前。
- kayonce家にある食材でパパッと作れたので、暑い時間帯にお買い物に行かずに済みました! 偏食の子どもが「スパゲッティと一緒にキャベツを食べたら美味しい!」と言って、モグモグと食べてくれました。 私は黒胡椒をたっぷりと、子どもは粉チーズをたっぷりとかけて美味しくいただきました。 ワンパンが好きなので、ワンパンに改良していただけたら最高です((´∀`*))ヶラヶラ
- toshiroこれは美味しいです。キャベツが余った時の必殺メニューになりました。ただナポリタンはやはりピーマンが欲しいので1個細切りで加えて、野菜たっぷりでいただきました。(╹◡╹)
【ソーセージ以外のお肉も】
定番のソーセージ以外のお肉でも、もちろんおいしく作れます!うまみたっぷりの「豚こまナポリタン」や、レトロな味わいの「ベーコンエッグナポリタン」など、食べごたえ満点のレシピばかりです。しっかり食べたい日の主役にどうぞ♪

お肉たっぷり♪
豚こまナポリタンシンプルな材料で手軽に作れる♪お子様も食べやすいケチャップ味に仕上げました。肉感たっぷりで食べ応えも抜群です!きのこなどお好きな具材をプラスして、アレンジもお楽しみください。
レビュー
- 宇宙人豚こま余ってたので作ってみました!美味しいナポリタンでした!
- ぐっちとっても美味しかったです! このナポリタンのレシピが今のところ1番好き♥ 豚こまなかったので、ウインナーですが😅 あと、バター苦手なのでマーガリンで。 追記 我が家の定番はウインナーになりました(笑)
- しぃ豚こまが入っているのでボリューム満点です。 ナポリタンの味付けもちょうど良くとても美味しかったです。 また作りたいです。
- 🌼料理初心者🌼ケチャップ多めに入れました!美味しかったです!

簡単に作れる!
ベーコンのワンパンナポリタンフライパン一つで作れるナポリタンをご紹介!別ゆでしなくても作れるので洗い物も少なく、簡単に作ることができます♪ベーコンはソーセージに変えてもお作りいただけます!お好きな具材にアレンジしてお楽しみください。忙しい日の一品にいかがでしょうか?
レビュー
- さっちゃん倍量は失敗しやすいとのことだったが、失敗覚悟でチャレンジ。材料倍量、水とケチャップ1.5倍で美味しく出来ました!!ちゃんとケチャップと絡まっていてとても美味しい。粉チーズ無しでも十分美味しかったです!サラダを作りながらで結構放置してたらくっ付いてる箇所があったのと、まだらになってしまったようで気持ち固い箇所があったのであまり放置しなければ完璧だと思います!また作ります😊
- ぴぴ洗い物は少ないし、簡単だし、美味しいし、腹持ちは良いし何もマイナス点がない料理でした😉 さすが王道ナポリタン😆😆😆 リピしていきます!!!!
- もぐりピーマン、玉ねぎをマシマシで作りました。 麺は気持ち少なめにしたので、水も少し減らしました。 プラスでウスターソースを、ケチャップの1/3くらい足して味付けしました。 とってもおいしかったです! 洗い物少ないのも良い(*^^*)
- たろわりと塩分控えめな味付けに仕上がりました お湯捨てずに次の工程いけるのすごく楽

レトロなおいしさ♪
ベーコンエッグナポリタンベーコンエッグをのせたナポリタンです♪半熟に仕上げた黄身をモチモチの麺とからめてお召し上がりください!
レビュー
- さっちゃん簡単で美味しくできました
- ケン簡単に美味しく出来ました
- やもりとーってもおいしかったです! 夫にも大ウケでした(*^^*) ウインナーをゴロゴロ入れました! ベーコンエッグがのっているのを見て、夫が 「うわ、すげぇ!」 と驚いたので、嬉しかったです笑
- こまつな作り方も簡単でした! 今回はマッシュルームがなく舞茸で代用しました。 たまごを絡めて食べるとまろやかで最高です!

あつあつチーズに絡めて♪
焼きミートナポリタンミートソースとナポリタンの融合メニュー。 甘めの味付けのスパゲッティにチーズが絡んでまさに絶品♪ 熱々のうちに召し上がってください♪
レビュー
- toshiroお皿に移すときにチーズ(量を適当に入れたこともあり少なかったかもしれない)が崩れてしまいましたが、満足度が高いメニューです。美味しくできました。
- luckkky大豆ミートを使用して作ってみました 野菜もフレッシュトマトを追加しましたがサッパリ食べれて美味しかったです
【魚介】
お肉の代わりに魚介を使った、コク深いナポリタンをまとめました!汁ごと使って作る「ツナナポリタン」や、魚介の旨みが広がる「シーフードミックスのケチャップパスタ」など、いつもと違う味わいが楽しめます。定番に飽きた時や、手軽な食材でアレンジしたい時におすすめです!

缶詰で簡単♪
ツナナポリタンツナ缶を缶汁ごと使って作る旨味たっぷりナポリタンをご紹介します。具材もシンプルで手間いらず♪忙しい日のランチにいかがでしょうか?スパゲティを加える前にケチャップをしっかり炒めることで酸味がなくなり旨味がアップします!
レビュー
- はっぱナポリタンに合うケチャップはなんだろうとググって、迷って、結局カゴメのリコピン2倍のケチャップにしました きのこ好きなのでマッシュルーム小4個スライスして追加 ピーマンは輪切りにしました ツナ缶の缶汁も入れるとのことで、風味が残るのを避けたかったので、にんにくみじん1かけも追加して加熱しました 麺は180g 味付けは、このケチャップだけだと酸味が足りない気がして、急遽ミニトマト4個1/4cutで追加 ウスターソースも入れて、食べるときには粉チーズとコショウちょっと多めにかけました 表示の茹で時間からの炒め合わせだと少し出来上がりが軟すぎたかもでしたが、夫はちょうどいいとのことで、ギリセーフかもしれませんが、次回は少し早めに上げてみます 主菜がグラタンなので食べきれないかもと、残して私のお昼ごはんにする前提で作りましたが、まさかの完食✨ 味は変えてしまいましたが結果オーライの好評だったようです🙆♀️✨
- おばあちゃんのポルポト焼きやや薄味だったので食べる前に追いケチャップしました
- ももツナでも全然、普通にナポリタン味がしておいしい。ケチャップは結局、大さじなしで目分量で入れたけど、気持ち多めには入れました。 ノンオイルのツナを使ったので、缶汁はボウルにとっておき、そこにパスタのゆで汁も加えて、最終的に全体に加えて炒め、ツナの風味が無駄にならないようにしました。少しだけ、味つけにブイヨンの粉末も加えました。 目玉焼きをトッピングして、粉チーズとタバスコも添えて食べました。
- さほレシピ通りにしたところ、味が全然しなかったのでウスターとケチャップ、砂糖を足しました。 ウインナーのほうが好みですがツナ缶でも作れるのはうれしいです。

旨味たっぷり♪
シーフードミックスのケチャップパスタ昔懐かしい味わいのナポリタンを手軽なシーフードミックスを使ってアレンジ♪魚介の旨味が存分に味わえる一品です!ケチャップを使っているのでどの年代も食べやすく、喜ばれること間違いなし♪
レビュー
- あいのすけ美味しい!
- ひろぴーバターの代わりにマーガリンで作ったけど美味しいですよ。
- kanaシーフードのナポリタンてかんじ! 甘めです。2人分の倍で作りました。 夫は塩気がもう少し欲しかったようで 塩かけてました。
- kouhi無難に手軽で美味しいです🍝。野菜やトッピングで、バリエーション簡単に増やせそうです👍
【アレンジ・変わり種】
いつものナポリタンをひと工夫したアレンジレシピをご紹介!半熟卵で包んだ「オムナポリタン」や、チーズがとろける「ナポリタングラタン」など、マンネリ知らずの一皿に。つけ麺風やわさび風味など、新感覚の変わり種も楽しめますよ♪

半熟卵で包んで♪
オムナポリタンワンパンで作ったナポリタンに半熟の卵をのせました!卵がからんでまろやかな味わいに♪ランチにおすすめの一品です。
レビュー
- すずめオムレツ部分が見本のようになりませんでしたが美味しくできました。定番ナポリタンに飽きたら作ってみたくなるメニューです。パスタの茹で時間はやや長め、パスタの味付けはやや濃い目くらいがちょうど良さそうです。マッシュルームスライスも入っています
- りぃ簡単で美味しかったです! 濃いめがよかったので、ケチャップは大さじ5.5で塩胡椒でしっかり味付けしました。 玉ねぎは油が回るくらいではなくしっかり炒めてしんなりさせた方が美味しそうです。 次は卵をバターで味付けして作りたいです!
- みぃオムレツ失敗しちゃいましたが、美味しかったです。 ナポリタンはワンパンナポリタンのレシピの方が簡単かなー。
- acchan*美味しく作れました! 濃い味が好きな人はもっとケチャップを入れてもいいと思います♫

チーズがとろ〜り♪
ナポリタングラタンいつものナポリタンにひと手間加えて熱々のグラタンにアレンジしました♪ナポリタンはワンボウルでレンジにお任せ!クリーミーなホワイトソースを絡めてお召し上がりください♪
レビュー
- pchanナポリタンとグラタンの間違いない組み合わせで止まらなくなりました とても美味しかったです リピです
- 土日だけのシェフ ムック&プリンとても簡単で美味しくできました。 スパゲティを倍で作ろうかと思いましたが レシピ通りで正解でした。 リピ確定です。 チーズだけは多くしてみました。
- 沙羅すべてレンジにお任せで楽ちん! 簡単で美味しいしボリュームもあって最高です!
- なよんとてもボリューミーなので麺は少なめの方がよかったかな。とてもヘビーなパスタです!

ワンパンで作る♪
カレーナポリタンカレー粉を使ったナポリタンをご紹介♪ワンパンで作るので洗い物も最小限で済みます!お昼ごはんにいかがでしょうか?
レビュー
- 簡単で御飯にのせても!水分をしっかり飛ばして少し焼き目をつけると更に味が良い
- Gi美味しかったです。 具材はある物で少し変えました。
- ぶー簡単でおいしいです!!
- kayonce作っている時はカレー粉の香りがプンプン漂っていたけど、食べてみるとカレーをさほど感じなかった。 今さらなことかもしれないけど、ワンパンって洗い物が減るものの、調理時間は長くなってしまうなぁと実感。特に水分を飛ばす時間が面倒に感じてしまう今日この頃…。 だったら材料を切って炒めている時にパスタを茹でておいて、あとでザッと混ぜ合わせる方が私にとってはラクだなぁと感じました。

ピリッと爽やか新感覚!
わさび風味の大人のナポリタンナポリタンにわさびを入れることで一気に和に! わさびの爽やかさとケチャップの酸味が絶妙です♪ 一度食べたらクセになる大人のパスタはいかがですか?
レビュー
- ジミー唐辛子少なめにしてわさび少し多くしても余り風味が感じられなかったけど、美味しいです。
- 赤とんぼわさびもケチャップもいい仕事をしていて、我が家のナポリタンはコレになりそうです。 ソースの分量を多めにして、パスタに絡めました。とても美味しいです。 ケチャップとワサビって、こんなにサッパリした味に変わるのですね。驚きました。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- デリッシュキッチン信者1回目 記載通りの分量で調理 わさびの風味はほぼなし わさび嫌いさんも食べやすいのでは… 2回目 赤唐辛子減、わさび増 わさびの風味がほんのり フルーティーなケチャップは わさびの風味を邪魔してしまいます わさびの風味を感じやすくするには やや多めにわさびを加えるのが最善かな

洋風つけ麺♪
つけナポリタンナポリタンをつけ麺風に味わうレシピのご紹介です。トマトの酸味が効いたつけ汁で、箸が止まりません♪粉チーズをたっぷりかけて、ゆで卵をそえてお召し上がりください。
レビュー
- K玉子忘れてた〜(´•ωก` ) 美味しかったです♪
- miベーコンのかわりにウィンナーで トマト缶が足りない分、トマトジュース追加 思ったより濃い味 チーズたっぷりが家族好み ゆで卵はどちらでもいいかも

味付け簡単!
焼肉のたれでナポリタン風パスタ昔懐かしい喫茶店のナポリタンを焼き肉のたれを使って作ります。味付けは焼き肉のたれとケチャップだけなので簡単で手軽です!余っている焼肉のたれの活用法としてもおすすめです♪
レビュー
- たかゆき思ったよりも味は濃くなくてしつこくもなく、むしろいい感じに仕上がった。 ケチャップと焼肉のたれがちょうどいい関係を保ってる。
- のんちゃんレシピ通りです‼️トッピングにはパン粉とパセリ、ニンニクを、オリーブ油できつね色になるまで炒めたものを、振りました😛 美味しい⤴️デスよ~
- ゴジラ博士今日の昼飯に作りました。1人分の材料で作りましたが、味付けはケチャップと焼き肉のたれだけなので簡単に美味しく出来て良かったです。
- Frau Stony今までで焼肉のたれとケチャップを合わせたことがなかったので、目から鱗でした!しっかりナポリタンでした(笑) 具材は、冷蔵庫にあるものの残りなのでまったく違うものを使いました😅マッシュルーム、ズッキーニ、人参、ロースハムです。 スパゲティは断面が四角形のアッラ・チタッラを使ったので、パスタなのですがより焼きそばっぽい感じがして美味しかったです。
