じゃがいもナポリタン

手順

1. 1

   じゃがいもは7mm角の棒状に切り、水にさらして、水気をきる。玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。ピーマンは縦2等分に切って種を取り除き、横5mm幅に切る。

2. 2

   ソーセージは斜め2等分にする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、じゃがいもを入れて透き通るまで2〜3分程炒める。玉ねぎ、マッシュルーム、ソーセージを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒め、ピーマンを加えて油がなじむまで1分程炒める。

4. 4

   ☆を加え、全体にからめながらさっと炒める。

5. 5

   器に盛り、粉チーズをかける。