とろーり濃厚♪
ブロッコリーのチーズスープ
クリームスープにチーズを加えて、ほっと温まるスープを作ります。粗く刻んだブロッコリーの食感と、チーズのまろやかな風味が楽しめます。バケットにつけていただくのもおすすめです。
- 調理時間 約20分
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カロリー
300kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ブロッコリーは小さめの一口大に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2.
ベーコンは8mm幅に切る。
3.
鍋にバターを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりとするまで中火で炒める。
4.
ブロッコリーを加えて全体に馴染むまで炒め合わせ、薄力粉をふって粉気がなくなるまで炒める。
5.
☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。
6.
牛乳、とろけるスライスチーズを加えてとろみがつくまで中火で混ぜながら煮る。