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とろーり濃厚♪

ブロッコリーのチーズスープ

クリームスープにチーズを加えて、ほっと温まるスープを作ります。粗く刻んだブロッコリーの食感と、チーズのまろやかな風味が楽しめます。バケットにつけていただくのもおすすめです。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    300kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小さめの一口大に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ベーコンは8mm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にバターを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりとするまで中火で炒める。

  4. 4.

    ブロッコリーを加えて全体に馴染むまで炒め合わせ、薄力粉をふって粉気がなくなるまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

  6. 6.

    牛乳、とろけるスライスチーズを加えてとろみがつくまで中火で混ぜながら煮る。

関連カテゴリー

スープ・汁物