DELISH KITCHEN

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    喉が潤う夏スープ!

    オクラとじゃがいものポタージュ

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    トロッとした味わいでさらっと飲める! 暑い日にぴったりの冷たいスープです♪ 気軽にお野菜も取れてお子様も大満足!

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      232kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      オクラは塩少々(分量外)をまぶしてまな板にこすりつけて洗い、へたを取って1cm幅に切る。

    2. 2.

      じゃがいもは半分に切って薄切りにし水にさらし、水気を切る。玉ねぎは薄切りにする

    3. 3.

      耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱する

    4. 4.

      オクラと玉ねぎを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する

    5. 5.

      バター、コンソメを加えて混ぜ合わせ、バターが溶け、粗熱が取れたらミキサーに入れて、牛乳を加えて撹拌し、塩で味を整える 。冷蔵庫で冷やして完成