付け合わせにおすすめ！マリネの人気レシピおすすめ30選

レビュー

• おもち

  夏にピッタリの味でした。しっかり冷やすとトマトの甘みが引き立つので、夏は特に冷やすのがオススメです。
• goose

  砂糖なしで、ガーリックソルトプラス
• モーリス

  リピートです。 先に調味料と玉ねぎを混ぜておいて、直前にトマトときゅうりを和えたほうが美味しかった。 大好評でした。

  
• とも

  よく冷やして食べるとトマトの酸味が膨らみ美味しい。 キュウリは乱切りより、麺棒で叩いて潰した方が他の食材と調和しそう。

レビュー

• くろ

  パプリカ苦手でしたが、 コレは美味しく食べれました！

  
• あかり

  マリネが好きでパプリカは初めて使いましたがとても美味しかったです！
• すずき

  パセリがなかったので、代わりに大葉を使用しました！大葉の香りが効いて美味しかったのでおすすめです✨
• tm

  切って混ぜるだけで簡単なのにとても美味しかったです！

レビュー

• ネオじゅん

  あああぁぁぁぁ〜〜〜！！ やってしまいました！！ 他の方のレビューを読んで、間違えないように…と思っていたのに、きゅうりをチンしてしまいました！！(T_T) ダメ…この文章…。 料理に慣れてる方なら、『あり得な〜い！』っていうミスなのかもしれませんが、初心者にとっては、トラップとさえ感じられる…。 まぁ、フニャッとしてましたけど、美味しかったですけどね。 同じミスをされる方が増えないよう、修正を希望します！！
• バンビーナ

  もう一品に便利。 他の方のコメントを参考に、レンチンしたしめじは水分をキッチンペーパーで吸い取り、作りたてではなく、冷蔵庫で冷やしました。 白ゴマ入れ忘れましたが、生姜の千切りを加えました。他の方のコメントにあるように、ミョウガなど薬味を加えると味の幅が広がると思います。

  
• mi

  カットしめじを水なしでレンチン、出た水分ごと入れたら薄めだが、濃い味好みでなければ○ きゅうりを塩もみして入れるか迷いましたが、そのまま入れて冷蔵庫で冷やしたら丁度良かった。 きゅうりをレンチンすると間違えやすいレシピですね。
• きぃたん

  キュウリは 塩揉みをして水気を絞って調味料と合わせました。 さっぱりしていて 美味しかったです👍 冷やしてから 食べても 美味しいと思います😊

  

レビュー

• あかり

  中途半端に余ったトマトを消費するために作りました。 簡単でとても美味しかったです♪
• ひげみ

  めちゃくちゃ美味しい合いすぎる無限に食べれる
• こゝろさへ

  さっぱり美味しい！
• yukimuke

  叩いた梅はオリーブ油と混ぜてからトマトにあえないと梅が均等にトマトに絡まなくて、頑張って混ぜるとトマトの形が崩れてきます。 かいわれ少し入れたら色目がアップします‼️

レビュー

• mamao

  何度も作っています。 レンジ調理は本当に助かります。

  
• 巽

  ささっと作れて、さっぱりして美味しいです！
• まほ

  味の深みがないからほんとにピクルス的な感じ さっぱりしてて美味しい！
• Kawasan

  簡単に作れて、味もレモンとマスタードで爽やかな風味。でもアスパラの固い部分の皮むきと温め後の水切りが不充分だったことは失敗。(2020/6/7)

  

レビュー

• アウラ

  レモンそのまま入ってるのに、全然酸っぱくなく、サッパリ！しいたけがエリンギに変わっちゃったけど、それも食感が良く美味しくいただきました☆夫も満足！

  
• ユキ

  簡単に美味しくできました！ ほんとにお店の料理みたい！ すぐにできたし、おすすめです
• biscotte

  レモン汁がきいていて、夏にさっぱり食べれます！舞茸で作りました。

  
• ぴんくふぇありー

  酢を使わないマリネなので、酸っぱくなりすぎずあっさりしていて食べやすかったです❣️

  

レビュー

• poco

  イカで作りました。 調味料は半分近く減らしましたが、サッパリいただけて美味しかったです。

  
• れい

  美味しいです
• ミュウ

  簡単ですごく美味しかったです！
• プレコ

  レシピ通り作りました。 とても美味しくて また、作ります！

レビュー

• ビビ子

  オリーブオイルが強く感じたので、酢と醤油を倍量にしました。美味しくできました。
• ラヴちゃん

  綺麗なお色😍 チンだからめちゃくちゃ簡単でした😁 柚子胡椒少し増やしました❤️ めちゃくちゃ美味しかったです👍

  
• こはる

  砂糖は入れなくてよかったかも。変な甘さが私には合いませんでした。
• キキ

  美味しかったです😋

  

レビュー

• まあさ

  白だしやポン酢でもいい！ しらすはまとめて500g購入することが多いので メニューが増えて助かりました
• まりん

  さっぱりしておいしかった

  
• れんこ

  小ネギの代わりに大葉でも美味しくいただけるんじゃないかと思いました。

  
• ゆーゆー

  めっちゃ美味しかったです♪ 細ねぎが売り切れてたので乾燥バジルで作りましたが、お箸が止まらなかった!!!

  

レビュー

• マディ

  粒マスタードがないのに作ってしまいました〜 でもおいしかった！ 次はちゃんと粒マスタードがあるのを確認してからリピします。
• naoko

  簡単でさっぱり美味しい副菜になりました！ツナ缶も追加しても美味しかったです！
• ひろ

  酢の半分はバルサミコでやっています。 あと、小さじ半分くらい醤油を足すとまろやかになり、ちょうど良い味わいになりました。 簡単に美味しいトマトマリネができるので、家族に大好評です。 マリネ液はカルパッチョや普通のサラダにも応用できるのでいつも作っています！
• うりのすけ

  微妙な味の調整はかんたん酢を利用しました！さっぱりして無限に食べられます。

  

レビュー

• おもちくん

  簡単でよいです！思ったより塩気がなかったので塩をちょい足ししてナッツも足してみました！美味しかったです！
• 0子さん

  ピーラーで剥くので、楽でした♪中途半端な余り物があったので、玉ねぎ、クルミ、ドライクランベリーを加えたところ、デリ風になりました(笑)水分が出たので、塩を振っておいて水を切った方が良かったのかも？？次回、試してみます。
• ゆき

  ピーラーではなく、スライサーで作ってます。 厚みは出ますが、均一の厚さになるし時短だし、歯応えも出て、「にんじん食べてる！」って感じになるので満足。 一晩おいて味を落ち着かせるとなお美味しい(*^^*) 一週間は持つので作りおきにもいいですよ。

  
• まっちゃ豆

  短時間で簡単にできました。 さっぱりしていて美味しかったです。

  

レビュー

• うさちさ

  一品足すのに便利。 にんじんが少し太めで大きかったので、柔らかくする方がマリネ液が染み込むので、レンジで温めるところををプラス1分、プラス30秒、プラス30秒と少しづつ足して計2分足しました。 液に浸して1時間くらいで食べました。丁度良い感じで美味しかったです！ お店のもの並にしっかり味が染み込むなら半日くらい置くと良さそうでした！
• ここじゅん

  簡単に出来て美味しいので、ほぼ毎日作っています。レンジじゃなくて人参は炒めてから作ってます。時間がない時は千切りの代わりにスライサーで薄くスライスします。ブラックペッパーをきかせるととても美味しいです。
• a.t

  ●メモ ☆朝作って夕食に出しても辛くなく、よく浸かってておいしい！ 料理初心者です。 にんじんは柔らかくするためレンジで3分くらい温めた。（冷凍のにんじんを使用した時は、水分が出てくるので水を加えずにレンチンした） 酸っぱすぎるのは苦手だが、お酢も含めてレシピ通りの調味料の量でおいしい！ ※今回は少し砂糖とこしょうをプラスしたら美味しくなった。味見して対応。 こしょうは予想以上にかけたほうがおいしい！ にんじんと調味料を混ぜ始めに味見するとイマイチ？と感じるが、長めに漬けておくととってもおいしくなりました！ ※なので、混ぜ始めに味見して不安にならなくて大丈夫。（笑）
• aibone

  手軽にパッと作れて、美味しかったです✨

レビュー

• まりん

  美味しかった！砂糖がパルスイートでも小さじ2だと甘く感じたので砂糖は調整しながら混ぜた方がいいかも。サーモンと玉ねぎを浸すとかいてありますが、玉ねぎのみ浸してサーモンやレタスの上から玉ねぎドレッシングみたいにしてかけました！美味しかった！
• み

  サーモンマリネを初めて作りましたが、デパートのような味で感動😳 レタスではなくベビーリーフを使い、薄切りレモンは使いませんでしたが、とっても美味しかったです👍

  
• あゆ

  クリーチーズなかったからアボカドでも美味しかった。
• おかあさん

  見た目も華やかで簡単で美味しく出来ました。 次回はオリーブオイルの分量を半分米油にして お砂糖控えめで作って見ようと思います。

レビュー

• うさちさ

  すっごく簡単で美味しかったです！ 漬け時間が足りなくて50分くらいだったので、薄くスライスするのを頑張って、塩揉みも丁寧にしました。（塩揉み置き時間はレシピ通りです）。 買って来た唐揚げの付け合せにすると、唐揚げが南蛮漬け風になって家族に好評でした！ 紫玉ねぎがあれば、ぜひオススメです！ また作ります！
• J_J

  普段自分では買わないレッドオニオンを頂き、レシピに迷っていたら見つけました。シャキシャキでとても美味しかったです。ありがとうございます。
• こっつん

  生玉ねぎは苦手でしたが、気にならず、美味しく食べられました。 お料理の付け合わせの彩にもぴったりです。
• りんな

  置いとくと美味しくなるレシピ歓迎です。

レビュー

• つばたろう

  さっぱりした味で、暑いときにぴったりの副菜だと思いました。いろいろな夏野菜に応用できそうです。

  
• minn

  簡単でとても美味しい。 まとめて作って保存しても美味しいです。
• JAVAzigg

  ごま油の染みた茄子の美味しさが、トマトとポン酢の酸味でさわやかに彩られます。エリンギの食感もアクセントになって最高です！想像以上の美味しさに脱帽です。リピします。

  
• あや

  なす、ピーマン、ズッキーニ、舞茸でやってみました。とてもおいしかったです。

レビュー

• NOREL

  簡単に出来て、とっても美味しかったです★ パプリカをレンチンして、残ったマリネ液に漬けると翌日も、もう１品出来ちゃいますよ〜！
• けー

  きゅうりを切って混ぜるだけなのでとても簡単でした。 白だしの塩味とレモンの酸味が良く合いますが 時間が経つと味がしみ込みすぎて酸味が強くなるのでご注意を〜。

  
• ひつじ

  ミニトマトも入れてみました！ 美味しかったです！

  
• a.t

  ●メモ 夫は苦手…でも私は大好きなレシピ！ ★このレシピはきゅうり二本で作るととってもおいしい！！ きゅうりは一本で作った。 皮を軽く剝いて塩もみをした。 ※きゅうり一本に対して、塩小さじ1/2もみ込み、5分ほどおいてから水でよく洗い、しっかりしぼる。➡︎きゅうり2本に対し、塩小さじ1/2がBest きゅうりはレシピの半分の一本なので、調味料は全て半分にした。 （酸っぱすぎるのが苦手だが、レモン汁は少なくしなくても大丈夫だった） 最終的に2時間くらい漬けた。 味見すると白だしが強く感じたけど、実際に食卓に出すとおいしかった！

レビュー

• みず

  マリネ液が簡単で万能！
• ラム

  クレイジーソルトを使いました。 サーモンは食べる直前に入れるとグッド！
• ま〜坊

  サーモンではなく冷凍貝柱（生食OKタイプ）で。 貝柱を半生程度に茹でてから和え、冷蔵庫で冷してから食べました。 美味しかった！

  
• Yazu

  １時間位、浸しました。とても美味しい、自分の好きな味になりました。

レビュー

• おぎょ

  茹で汁が勿体ないのでレンジでチンして作っています。 冷凍したきのこミックスと酢、オリーブ油ですぐ出来るので、常備菜として大活躍です。
• chihiro

  オリーブオイル大さじ1で作りました。 簡単で美味しいです。野菜サラダに乗せるだけでしっかりしたサラダになり重宝しています。
• ミンジュ

  簡単にできました！きのこは、茹でるのではなくレンチン（2分〜2分半）しました！ レンチンだときのこの風味が増すので、きのこが苦手な方は嫌いな味かもしれません。

  
• きぃ

  レビューを参考にレンチン2分～3分で作りました！エリンギがなかったのでマイタケを使いましたが全く問題ありませんでした美味しいです( *ˊᵕˋ)少しパンチのない味だったので、お酢と塩を足しました。リピ決定ですありがとうございます♪

  

レビュー

• ハンマリ

  簡単に作れて美味しかったです。 生ハムとアボカドにレモンが加わり味がとても良いです。 前菜にぴったりです。

  
• Soul'd out

  何回も作っているレシピです！ 和えるだけなので簡単、レモンの味が美味しくてさっぱりいただけます。 生ハムの代わりにベーコンで作りました。

  
• ぽんかん

  個人的にはめちゃめちゃ酸っぱかったです、、 次回はレモン汁を減らして味をみてから作りたいと思います。
• ☺︎

  アボカドと生ハムの組み合わせが好きなのですが、レモンを合わせることでさらに美味しく出来ました(˶ ̇ ̵ ̇˶ )🍋 彼も好きなので我が家の定番メニューになっています！ またリピして作りたいと思います！

  

レビュー

• でりっしゅ

  せっかく生で美味しい春キャベツなので、レンチンせずに作りました。 春キャベツは無限に食べれます。
• なごみん

  ちょっと酸っぱすぎたので、砂糖を小さじ1/2追加しました。
• なぁてぃ

  コメント欄にアドバイスがあったように、お砂糖を少し足して、更に少しだけニンニクを入れたら美味しかったです！
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• キリン

  レモン🍋が無いのでポッカレモン 大さじ2で代用。サバがオシャレになって👍。タコのマリネより生臭さがなく食べやすい。サバは骨があるので食べるときは気をつけて。

  
• もも

  おいしくて、超好評でした！トマトは、ミニトマトがないので普通のトマト1個分を少し小さめに切って入れました。 レモンがないので、レモン汁大さじ5杯入れてみました。ほどよいお味でした。 結構量多くできあがったので、半分はまた明日食べます。
• すちゃん

  意外と簡単で、おいしくできました！

  
• けいきゅんた

  バス車内のデジタルサイネージでやっていたのを見掛けて､サバの他に､レモン､玉ねぎ､ミニトマトお手軽な材料があればできるので､作ってみました｡パセリを入れるのを忘れてしまいましたが､さっぱりしていておいしかったです｡

  

レビュー

• かおりん

  もう少し酸っぱい方が好きなので、酢を少し足しました。美味しかったです。
• のんちゃん

  鶏胸肉に味が、しっかり染み込やわらかで、とても⤴️⤴️美味しい🎶😍

  
• lurichan

  さっぱりして美味しいです！あと鶏胸肉がパサパサしない、しっとりしてさいこう！

  
• にこにこおひさま

  ピーマンとニンジンを使う副菜が作りたかったので、こちらのレシピを参考にしました。鶏むね肉の代わりにシーチキンを使い、しめじとラディッシュも追加しました。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  しょうがを入れることで、和風のマリネになりました❣️ねぎをよく焼いて、柔らかく甘くするのがおすすめです👍

  
• ポチコママ

  ネギのマリネは想像つかなかったんですが、めちゃめちゃ合います🎶
• さくもも

  トマトの皮がめくれてしまい少し崩れてしまいましたが、焼いたネギを漬けるだけでとっても美味しいです。和風のマリネで和食にも合いそうな一品です。また作りたいと思います。

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• にゃんまむ

  すし酢につけて焼くだけ！ セロリの香りと歯ごたえがアクセントになって とてもおいしい。季節に合わせて入れる野菜も変えてまた作ってみたいです。
• まゆげ

  美味しくいただきました！マリネ液にすし酢を使っているので、残った汁にごはんをいれても美味しかったです！
• Boss Co

  エリンギの代わりにしいたけを入れブロッコリーがあったので追加しました。新鮮なニンニクひとかけをオリーブオイルで炒めた後、漬け込んだ具材を投入、その後はレシピ通りにしました。すし酢が甘めのものだったせいか好みの味に仕上がり大満足です！
• ねこママさん

  優しい味でさっぱり美味しかったです。初めて作ったけれど好評でした～☺️

レビュー

• someday

  酢が効いてとてもアッサリして美味しかったです。ちょっと配分間違って酢が多かったですが、お酢好きなので問題なかったです。 ボウルではなく、バットで全体を調味料に絡めた後一枚ずつ並べて味を染み込ませました。 また作ります！

  
• たろ

  ナスがとろっとして、美味しいです めんつゆちょい足ししても美味しそう

  
• kerori

  いくらでも食べられる味！美味しかったです。 もう少し小さく切った方が食べやすいかな。

  
• あまわさび

  ネギなしは見た目が少し寂しいけど無くてもOK。オリーブオイルを少し減らして丁度良かった感じです。

  

レビュー

• いくちゃん

  生ハムの塩気と柿の甘さがマリネ液とうまく調和して美味しくできました。すぐたべても、少しねかせても美味しいです。

  
• とみこ

  美味しかったです (*^^*) 生ハムの塩気と柿の甘さがちょうど良いです 午前中に作って晩ごはんに食べました いい具合に染み込んでますよ(´∀`) これはリピします♡

  
• ヒロちゃん

  酸っぱいのが嫌いな夫が、残すことなく食べました🎵
• まりん

  柿が甘くておいしい。玉ねぎ辛すぎてどうしたものか。なくてもいいと思います。

  

レビュー

• himawari.hiro

  オリーブ油を使ったので、夫が食べてくれるかなと心配しながら作りました。これ、美味しいなって言ってくれて安心して食べました。レタスはサラダにしていたので、サラダよりこっちのほうが、さっぱりしておいしかった😋🍴💕
• ちー

  美味しかったです😆
• めぐ

  簡単で美味しいので定番メニュー決定です♪
• がーこ

  サニーレタスを使いました。あと、冷蔵庫に残ってたきゅうりの皮をむいて、中身だけ削ぎ切りにして一緒に和えました。寝かせてる間に水っぽくなるので、サニーレタスの水気をペーパータオルでしっかりと拭き取ってから使いました。サニーレタスは寝かせてる間にかさが減るので、結構多めでも大丈夫です。

  

レビュー

• K&Yママ

  とても簡単でした♪ サーモンを漬け込む事で味がしっかり染み込み、トマトと大葉がさっぱりと食べやすくしてくれています。

  
• うさぎのママ🐰🌸

  もずくと合わせてみました^_^ サッパリだけどオリーブオイルで洋風な感じがとても良い😊👌🏻

  
• Ha Tran

  簡単、めっちゃ美味しい

  
• しとっぺ

  美味しかったです！大葉じゃなくてパセリ混ぜたので洋風の仕上がりにしちゃいましたが（笑）

  

レビュー

• ゆりか

  お酢の酸味が気に入りました。 キャベツは茹でずにレンジでチンをし、温かいうちにドレッシングや生ハムを加えたのですが…和えているうちにキャベツの温かさで生ハムの色が変わってきてしまい、食感もだいぶ異なってしまいました…。次回作る時があればキャベツを冷ましてから生ハムを加えようかと思います

  
• みち

  スライサーの切れ味悪く、ちょい苦労しましたが笑、料理初心者&お酒好きにはたまらないつまみです。また、つくろー
• せっちゃん

  粒マスタードがなかったのですが、なくても美味しく出来ました！
• ドラミ

  本当にさっぱりしておいしかったです。 これからの季節にぴったりの味だと思います。 生ハムが好きな娘が、キャベツと共にばくばく食べてくれました。

レビュー

• れお

  残っていたオリーブとパプリカを追加して作りました。 冷蔵庫でしっかり冷やすと味が馴染み美味しかったです。
• マリナ

  すごく簡単で美味しかったです😄玉ねぎを二倍、全体的に二倍して作りました。マリネ液が多かったので、キャベツに絡めて食べました。

  
• blue.

  ほぼ倍量で作りましたが、マリネ液はレシピ通りの量で充分でした。 シーフードミックスの生臭さを消すために、茹でる時に酒とおろししょうがを入れました。 えびが小さくほとんど全てに背腸が入っていたので背腸とりが面倒くさかった事以外では、簡単美味しくできました。 今度はきのこやパプリカでも追加してみようかと思いました。
• haaa

  すごく美味しかったです🥰 マスタード苦手なのでマスタード抜きにして、塩胡椒ではなくクレイジーソルトを混ぜましたが好きな味でした！