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    さっぱり香ばしい!

    プチトマトとなすの中華マリネ

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    みずみずしいプチトマトと炒めた野菜の食感がたまらない! 香ばしいごま油に爽やかな大葉の味がアクセント♪ 疲れた日にもご飯がすすむ一品です。

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      272kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      プチトマトは半分に切る。なすは半分に切り、1cm幅に切る。

    2. 2.

      エリンギは一口大に切る。大葉は千切りにす る。

    3. 3.

      フライパンに半量のごま油をひき、なす、エリンギをしんなりするまで炒める。

    4. 4.

      ボウルに残りのごま油、ポン酢、おろししょうがを入れて、よく混ぜる。

    5. 5.

      炒めたなすとエリンギ、プチトマト、大葉、いりごまを加え、混ぜたら完成。