作り方
1.
プチトマトは半分に切る。なすは半分に切り、1cm幅に切る。
2.
エリンギは一口大に切る。大葉は千切りにす る。
3.
フライパンに半量のごま油をひき、なす、エリンギをしんなりするまで炒める。
4.
ボウルに残りのごま油、ポン酢しょうゆ、おろししょうがを入れて、よく混ぜる。
5.
炒めたなすとエリンギ、プチトマト、大葉、いりごまを加え、混ぜたら完成。
レビュー
(20件)
4.4
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- つばたろうさっぱりした味で、暑いときにぴったりの副菜だと思いました。いろいろな夏野菜に応用できそうです。
- minn簡単でとても美味しい。 まとめて作って保存しても美味しいです。