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  • ハロウィン特集

さっぱり香ばしい!

プチトマトとなすの中華マリネ

みずみずしいプチトマトと炒めた野菜の食感がたまらない! 香ばしいごま油に爽やかな大葉の味がアクセント♪ 疲れた日にもご飯がすすむ一品です。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    272kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    プチトマトは半分に切る。なすは半分に切り、1cm幅に切る。

  2. 2.

    エリンギは一口大に切る。大葉は千切りにす る。

  3. 3.

    フライパンに半量のごま油をひき、なす、エリンギをしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    ボウルに残りのごま油、ポン酢、おろししょうがを入れて、よく混ぜる。

  5. 5.

    炒めたなすとエリンギ、プチトマト、大葉、いりごまを加え、混ぜたら完成。