DELISH KITCHEN

さっぱり香ばしい!

プチトマトとなすの中華マリネ

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    272kcal

  • 費用目安

    500前後

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さわやかなプチトマトと、ごま油でしっかり炒めたなすがジューシーな簡単レシピです!アクセントに大葉を添えて召し上がれ♪野菜をしっかり食べたいときにもぜひ作ってほしい一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    プチトマトは半分に切る。なすは半分に切り、1cm幅に切る。

  2. 2

    エリンギは一口大に切る。大葉は千切りにす る。

  3. 3

    フライパンに半量のごま油をひき、なす、エリンギをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ボウルに残りのごま油、ポン酢しょうゆ、おろししょうがを入れて、よく混ぜる。

  5. 5

    炒めたなすとエリンギ、プチトマト、大葉、いりごまを加え、混ぜたら完成。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • つばたろう

    さっぱりした味で、暑いときにぴったりの副菜だと思いました。いろいろな夏野菜に応用できそうです。
  • minn

    簡単でとても美味しい。 まとめて作って保存しても美味しいです。

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