DELISH KITCHEN
  1. 酸味が爽やか♪サバのレモンマリネ

酸味が爽やか♪

サバのレモンマリネ

レモンの酸味が爽やかなマリネです♪主菜にも、おつまみにもなる1品です♪しっかりと味を染み込ませてお召し上がりください。

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つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    321kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは縦に半分に切る。レモンは横半分に切り、3枚薄切りにし、十字に切る(いちょう切り)。残りのレモンは果汁をしぼる。

  2. 2.

    サバは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐように3等分に切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆、レモンのしぼり汁を入れて混ぜる。玉ねぎ、ミニトマトを加え、さっと混ぜる。

    ポイント

    レモンのしぼり汁の量に合わせ、調味料は調整して下さい。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2を入れて焼き色がつくまで中火で4〜5分焼く。裏返し、中に火が通るまで3〜4分弱火で焼く。

  5. 5.

    3に4、パセリを加え、さっと混ぜる。いちょう切りのレモンを加え、冷蔵庫で30分程おく。

レビュー

(19件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • キリン210626
    レモン🍋が無いのでポッカレモン 大さじ2で代用。サバがオシャレになって👍。タコのマリネより生臭さがなく食べやすい。サバは骨があるので食べるときは気をつけて。
  • すちゃん
    意外と簡単で、おいしくできました!
  • モーリス
    秋鯖ではマリネが勝ってしまいサバの味がとんでしまった。

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